1樓：檸蔭
用料雞蛋
蔥花豆瓣醬
雞精白糖
雞蛋醬的做法
雞蛋用手動打蛋器打散
鍋裡多放一些油，油不太熱時放入蔥花煸炒出香味，放入打好的蛋液，改小火或者關閉燃氣
不等蛋液凝固膨脹就用鏟子或者筷子快速的攪拌，成細絲狀最好豆瓣醬放入等量的清水拌勻，不要太稠
加入雞精和白糖，攪拌均勻後即可出鍋
小貼士1.炸醬油要多，不然會很乾吧。油多一點醬看起來明亮。
2.要放糖，中和鹹味。提鮮。
3.火候要掌握好，不要大火。中小火。
2樓：匿名使用者
用料主料
雞蛋2個
黃醬3大匙
輔料黃瓜
適量生菜
適量香菜
適量小白菜
適量調料
色拉油適量
小蔥1根
正宗東北雞蛋醬的做法
1.雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用
2.炒鍋倒油（油比平時炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液3.雞蛋炒散後，加大醬，翻炒均勻即可出鍋
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3樓：繁華有一夢
主料bai
大米適量 土豆
du2個
大白菜zhi5葉 香菜dao2棵
雞蛋醬適量
白菜飯回包的做法步驟
答1. 燜一鍋米飯，土豆切成塊和米飯一起燜。
2. 大白菜、香菜洗淨，控幹水分！
3. 大米飯和土豆拌勻。
4. 土豆泥米飯、雞蛋醬、香菜（最好撕碎）包在白菜葉裡，可以吃啦…
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一 材料 甜麵醬1斤 大豆油10克 十三香10克 精3克 味精3克二 做法 將鍋內放入適量大豆油，小火待油熱後。往鍋內加入1斤甜麵醬，期間要不停攪拌。中火至粘稠狀時，在加入半斤純淨水待醬煮沸後加入鹽，十三香，雞精，味精。然後關火。付費內容限時免費檢視 回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請...
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