1樓：無雅詩
鱸魚可以煲粥，鮮美有營養，下面來看看這道粥的做法。
做法步驟。1.準備食材：鱸魚，青菜，番茄，薑片，檸檬，蔥。
2.鱸魚清洗乾淨，在魚背兩面各劃兩刀，生薑切絲，蔥切段，加檸檬片。
和鱸魚一起上鍋蒸。
3.鱸魚出鍋。
4.扔掉蔥姜，檸檬，挑出魚肉。
5.下面是最重要的一步，挑魚刺。我是帶手套。一點點捏一次。雖然很麻煩，但是挑刺必須謹慎。
6.挑完刺的魚肉，被我捏的很碎了。
7.加點水，用料理棒打泥。
8.鱸魚泥打好啦。
9.番茄去皮去囊剁碎，青薯蘆菜焯熟剁碎。
10.粥快好的時候加入鱸魚肉，番茄，青菜。
11..攪拌均勻，加入一顫手卜滴核桃油。
12.青菜番茄鱸魚粥煮好啦。
營養價值。1. 鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素。
鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的茄穗營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統。
的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
2樓：舞神
食材。主料。
大公尺。100克。
鱸魚肉。150克。
豬油。5克。
步驟。1.鱸魚刮鱗去鰓，去除內臟，沖洗乾淨，抺幹水磨畢巧分，卸下兩數培面魚肉，加入少許鹽、味精、薑末拌勻稍醃；
2.將大公尺放入鍋內，加入水適量，選擇「煮粥」檔位，煮沸後加鮮鱸魚片；
3.待粥煮熟後下入蔥末、鹽、味精、豬油瞎鍵，攪拌均勻，再稍燜片刻，撒上胡椒粉，即可食用。
鱸魚煲湯好吃嗎
3樓：牛令楓
鱸魚的口感很嫩，營養價值也很高。
1、鱸魚中含有很高的蛋白質、維生素a等營養元素。鱸魚中還含有鈣、鎂、鋅、硒等微量元素，對人體有很大的好處。多食用鱸魚能起到補肝腎、益脾胃的作用。
如果經常咳嗽的人，食用鱸魚還能化痰止咳。對於腎不好的人也有很大的功效，但是對鱸魚過敏的人不能吃鱸魚。
2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
鱸魚的功效和作用。
1、益腎安胎。
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2、維持神經系統的正常。
銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
4樓：網友
很好喝的非常鮮嫩。
冰凍的鱸魚可以熬粥嗎
5樓：網友
您好，冰凍的鱸魚可以熬粥，但是需要注意以下幾點：
首先，冰凍的鱸魚一定要解凍徹底，最好是放在冰箱裡自然解凍，避免使用微波爐或放在室溫下解凍，以免影響口感和食品安全。
其次，熬粥時需要將鱸魚巖羨飢切成小塊，加入粥中煮熟。在煮粥的過程中，需要不斷攪拌，避免粘底或糊鍋。
最後，需要注意的是，鱸魚雖然營養豐富，但也存在一定的食品安全隱患。在購買和烹飪時，應該選擇新鮮的鱸魚，並注意清洗和烹飪，以避免食品中毒等食品安全問題。
總之，冰凍的鱸魚可以熬粥，但是需要注意解凍、切塊、攪拌等細節，同時也要注粗返意食品安全派差問題。
6樓：網友
可以，但是要求有一定的技術要求，並且需要提前處理好鱸魚，否則會影響口感。
首先，要將鱸魚放入溫水中，讓它們解凍，但是要記住，不要讓它們浸泡太久，否則會影響口感。
其次，將鱸魚兄稿唯洗淨，去除血漬和內臟，切成小塊，放敬衝入清水中浸泡10-15分鐘羨培，以去除表面的腥味。
最後，將洗好的鱸魚放入鍋中熬煮，加入適量的調料，熬製粥，完成即可。
怎樣燉鱸魚湯
7樓：網友
燉鱸魚湯的方法如下：
主料：鱸魚600g
輔料：食用油適量，食用鹽適回量，料酒適量，白胡椒粉適答量，南瓜100g，春菜100g，小蔥適量，姜適量，蒜頭適量步驟一：鱸魚處理乾淨，魚肉片出備用。
步驟二：蔥薑蒜切碎。
步驟三：春菜切段。
步驟四：南瓜切片。
步驟五：熱鍋涼油，先放魚頭和魚尾，魚骨煎至兩面金黃，加入姜蒜。
步驟六：倒入清水煮開蓋上蓋煮10分鐘。
步驟七：開蓋加入南瓜，鹽，胡椒粉調味。
步驟八：加入春菜煮熟，撒上蔥花。
步驟九：出鍋裝盤。
8樓：匿名使用者
參須紅棗燉鱸魚。
特點：強身健體，青春活力。
材料：參須30克、紅棗12粒、鱸魚內一條(約500克)、姜3片、熱水2000毫公升容。
調味料：公尺酒30毫公升、油2大匙、鹽適量。
作法：1 ．先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚，煎至兩面表皮呈金黃色後起鍋備用。
2 ．取一燉盅，放入煎好的鱸魚及薑片，再把參須、紅棗、公尺酒加入，注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時，最後加入鹽調味即可。
功能：活血、生機、美膚、健體。
tips：注意煎魚時火不要太大，最佳的火候為中火，尤其要避免把魚煎成焦黑狀，這樣燉出的魚湯才會香甜爽口(若魚煎焦了則會有苦味)。
操作時間127分鐘。
洗1分鐘→切1分鐘→煎3分鐘→燉120分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘。
9樓：匿名使用者
枸杞鱸魚湯抄。
製作 1. 鮮鱸魚洗淨，魚身兩側劃斜刀，抹10克酒及少許鹽，並在魚肚塞入蔥段、薑片，使去腥味。
2. 取一湯鍋，放入鱸魚，枸杞及熱高湯5杯，先覆膠膜再蓋a鍋蓋，以強微波10分鐘烹煮後，加入鹽、酒調味即可。
10樓：匿名使用者
清燉鱸魚。
的製作材料：
主料：鱸魚750克。
輔料：冬筍100克，香菜30克。
調料：豬油（專。
煉製）50克，鹽屬8克，大蔥25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。
清燉鱸魚的做法：
1. 將鱸魚刮鱗去鰓，剖腹除去內臟，洗淨後瀝水；
2. 再在魚體兩面劃上「十」字花刀，然後下入開水鍋中焯一下撈起瀝水；
3. 冬筍切成絲；
4. 香菜擇洗淨，切成末；
5. 將炒鍋置於旺火加熱，倒入豬油燒至八成熱時，下蔥段、薑片爆鍋，炒出香味；
6. 隨即放入鱸魚，倒入料酒，加蓋稍燜，再加入鮮湯、精鹽、胡椒粉，燒沸5分鐘；
7. 放入冬筍絲，再燒沸一併倒入沙鍋內，改用小火燉燒半小時，待魚熟透，湯汁濃稠；
8. 除去蔥段、薑片，淋入香麻油，盛入在盤內，撒上香菜末即成。
11樓：匿名使用者
先把魚洗乾淨以後，在鍋裡放油把魚先炸2到3分鐘，在放入水，然後加調料。
鱸魚可以燉湯喝嗎，鱸魚可以做湯嗎
可以。鱸魚一般是可以燉湯喝的，但不建議過量飲用。鱸魚燉湯有利於營養均衡，對身體有一定的好處，鱸魚中含有較為豐富的維生素a 胡蘿蔔素 蛋白質以及粗纖維等多種營養物質，在一定程度上能夠補充機體所需要的營養成分。鱸魚中含有一定量的蛋白質，可以參與機體的新陳代謝，對於提高機體免疫力有一定的作用。鱸魚燉湯後，...
蝦可以煲湯嗎,蝦可以煲湯嗎？
可以煮湯，但是不能煲湯了吧，你可以煮個滾的湯，比方番茄湯然後最後放幾個蝦調味，這樣是可以的，可以呀，只要在煲湯看著快要熟的時候，加上蝦仁再煮一會就可以了！我是青島的，從小吃著蝦長大的 煮鮮魚湯時放幾尾活蝦進去，滾一會就關火，那湯要多鮮就有多鮮。如果魚是鮮活的幾種魚混在一起煲就更妙了。蝦仁可以和冬瓜煲...
小海參可以煲湯嗎 海參煲湯可以嗎 海參可以煲湯嗎
1 將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海公尺用溫水泡發洗淨，香菜洗淨切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。2 將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清 水澱粉 鹽 醬油 料酒 雞精 香油上漿入味。3 坐鍋點火放入雞湯 海參 漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。4 坐鍋點火放入雞精 海公尺 料酒...