1樓：陳夏彤盧博
主。料：味增。
原。料：豆腐丁、滑子蘑、蔥配神花、裙帶菜、味淋、味之素。
製作工培廳虧藝：
將開水燒開後加入適量的味增（依據個人口味鹹淡不同新增）。
燒開後放入：味琳、味之素以小火煨。
不停的用湯勺攪拌，讓味增儘可能的化開。（或者在之前先弄碗開水把味增先攪拌開再下鍋！）
然後加入切丁的豆腐（嫩豆腐）、沖洗乾淨的滑子蘑伏念（或者其他菇類）和裙帶菜（或者海帶）、蔥花。
燒開後就好了。
2樓：堂曜棟慎濟
傳統做法味增湯。
1。材棚喚料，乾燥小魚。
個。長蔥8克。
豆腐26克森鎮。
海帶4克。水240ml
味增。12g
小魚乾。去頭。
去內臟。?3，放水240ml
煮小魚乾。水沸騰後。
中火2-3分鐘。
去出魚乾。?4，放入長蔥。
鍋底出魚目泡。
進行後下一步。
30秒左右時間。
5，放入豆腐。
魚目泡出來後鏈春凱。
進行下一步。
50秒左右。
6，海帶放入。
停火。?7，放味增在大湯勺中。
用鍋裡的汁稀釋。
8，味增湯的重點在這裡。
一定要攪勻。
9，大湯勺內的味增。
攪勻後一氣倒入鍋中。
和鍋中的湯好好的融合。
在**小火。
煮到乙個沸騰的時候就可以停火了。
10，好喝的味增湯做好了，總共10分鐘就好了。一人分配料，多人份加倍就好。
o(∩_o...
味增湯是直接喝嗎？
3樓：呼和浩特歐公尺奇
你可以根據自己的需要選擇白味噌或者赤味噌，最後搭配五花肉，胡蘿蔔，白蘿蔔，海帶，芋頭一起煮，最後煮10鍾後裝碗撒一點小蔥花裝飾。這就是餐中的湯就是可以直接喝的湯。
怎麼煮味增湯？
4樓：番茄醬駕到
鮮蝦什錦味增湯。
原料：主料：北極蝦6只、豆腐1塊、金針菇1小把配料：乾燥裙帶菜1包。
調料：味增醬1大撒謊哦、糖少許。
準備：豆腐用清水洗淨，切小塊；
做法：1、乾燥裙帶菜放入料理盒，加入適量沸水，放入微波爐，700w微波火力加熱1分鐘；
2、放入豆腐、北極蝦和金針菇，稍稍攪勻；
3、蓋上料理盒蓋，送入微波爐，700w微波火力加熱3分鐘；
4、趁熱調入一大勺味增醬和少許糖，攪勻即可。
5樓：匿名使用者
主料裙帶菜50g 金針菇50g 內酯豆腐1盒 味增醬1湯匙 輔料：蝦仁適量 鹽適量 乾貝適量 清水適量。
步驟1.裙帶菜浸泡開後洗淨。
2.金針菇切去髒的部分，洗淨備用。
3.乾貝提前浸泡。
4.蝦仁去蝦線，洗淨備用。
5.盒豆腐切塊備用。
6.鍋中放入適量的水，倒入泡好的乾貝和乾貝水7.待水開後放入一勺味增醬。
8.用勺子將味增醬攪拌開。
9.放入裙帶菜、豆腐、金針菇、適量的鹽和雞精。
10.煮大約10分鐘放入蝦仁，煮至變色即可。
6樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
味增湯怎麼做好吃
7樓：乾萊資訊諮詢
味增湯好吃的做法如下：1、日本進口白味增2小勺、當日新鮮絹豆腐一盒、裙帶菜(海藻)(幹)5克、香蔥。
2、豆腐切塊，香蔥切小段備用、裙帶菜另行開水焯好後備用；水開放入豆腐、裙帶菜後，將味增1小勺放入（試個人口味逐量增加）。
3、水開即好（白味增較紅味增稍淡），可稍加些精鹽、撒些香蔥。
8樓：當代生活體驗迷
味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的「國湯」，分為赤味噌和白味噌。燒滾清二番昆布汁湯底，加入「赤味噌」以及預先準備好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒，最後加鹽調味即可。
材料：鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌、蔥、味精。鯛魚（或其它新鮮魚骨）切塊，入開水氽燙撈出，再用清水洗淨；紅、白蘿蔔分別洗淨，均切成細絲；鍋內入水1/3杯燒開；再將紅、白蘿蔔絲煮軟；續入魚骨煮滾，去除泡；將味噌、 糖、味精置小漏勺內，以木棍或湯匙拌勻，立即熄火盛碗，並撒上蔥花即成。
注意事項：
日本人喝味噌湯不僅因為其味道鮮美，而且可以幫你打擊肥胖敵人，糖類和油脂。除此之外，還能幫助排毒，讓你健康又美麗。
味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物，幫助製造小瘦子體質，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝！
味增湯怎麼做
9樓：口碑生活花貓啊
味增湯的家常做法如下：主料：內酯豆腐150克。
輔料：蔥末3克、清水500毫公升、味增10克、海帶幹2克、蝦仁50克。
1、首先將蔥洗淨並切末。
2、內酯豆腐切成均勻的小塊。
3、然後鍋中倒入清水煮沸。
4、加入內酯豆腐、味增、海帶幹、蝦仁大火煮沸。
5、最後倒入蔥末，出鍋裝盤，味增湯即可製作完成。
味增湯是什麼做的
10樓：夢火之
味增湯是用鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成。味增湯是一道日本料理，被稱為日本的「國湯」，它的味道非常的鮮美且濃郁，在日本非常常見且受歡迎。味噌是製作味噌湯必不可少的一種調料，它也是日本人非常喜歡的調味料。
味增湯是一道日本料理，其正確叫法是味噌湯，它也是日本人非常喜歡的一道湯品，其主要食材是鯛魚、紅蘿蔔、白蘿蔔、魚骨、海帶等，鯛魚是一種味道鮮美的魚類，營李槐養價值豐富，紅白蘿蔔富含豐富的維生素c。
味增湯中還有一種非常重要的調味料，那就是味噌。味噌是一種日本人非常喜歡的調味料，即可用來做湯，也可以輪祥用來烹飪肉或者炒菜，還可以做火鍋湯底。味噌口味鮮鹹，並且營養價值豐臘擾搏富，常食對健康有益。
味增湯的特色
味噌湯在日本屬於一道人人喜愛的料理，所以被稱為日本的「國湯」，與南韓大醬湯齊名，其食用的食材非常的講究，味道鮮美且濃郁，湯色為奶白偏黃色。在日本，無論多晚都可以在街邊的日式餐館中找到最暖心的味噌湯。
味增湯怎麼做最好喝
11樓：網友
鰹節海帶湯底。
材料：水 1公升，海帶 10g，鰹節 10g
注：材料可根據人數同比新增。
先將準備好的海帶清洗乾淨後在水中浸泡30分鐘左右，然後**加熱（不用換水）煮10分鐘左右，在水沸騰前將海帶撈出。
然後**將海帶湯重新燒開後關火，之後迅速放入準備好的鰹節，然後再**煮分鐘後將鰹節撈出，鰹節海帶湯底就做好了。
小魚乾湯底。
材料：水 500ml，小魚乾 5g，海帶 5g
注：材料可根據人數同比新增。
這個湯底做起來就比較簡單了！首先將清洗乾淨的海帶和小魚乾在水中浸泡30分鐘左右。然後用中火將其煮至沸騰後將海帶撈出，改小火檔轎慢煮，之後用勺子撇出湯中雜質。
然後再煮5分鐘左右，小魚乾湯底就做好了。
準備好湯底後，就可以製作美味的味噌湯啦！日式芋頭味噌湯。
這個味噌湯相信很多小夥伴都會喜歡，因為加入了香糯爽口的芋頭，整個湯汁的口感會更加香濃，好吃到讓你停不下來。
材料（2人份）
主料：芋頭 1~2個 ，湯底 450ml
輔料：洋蔥行薯肆 1/4個，香蔥 適量。
調料：味噌醬 勺。
做法。1、將芋頭去皮，然後切成5mm厚的片狀浸泡在水中。洋蔥切成1cm的厚片後再從中間切開。
2、將湯底倒入鍋中，然後將芋頭控水後放入鍋中開中火煮，稍煮手彎片刻後改小火再煮7~8分鐘將芋頭煮軟。
3、加入洋蔥，在洋蔥煮到透明後放入味噌醬，在煮開後放入切碎的小香蔥盛出即可。
什麼是味增湯
12樓：無雅詩
味噌又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。
做味噌湯貌似簡單，但其實還是有一些小竅門能使普通的味噌湯變得更美味的。一般來說，掌握了下面幾點，基本上就能做出好喝的味噌湯來。
首先是水的量，要保持味噌和水是10對1的比例才為最理想，即如果是用600ml的水，那麼就需要60g的味噌。
蔥段油炸豆腐味噌湯。
其次，要注意按材料的不同掌握好放入材料的時間，比如蘿蔔、土豆、牛蒡等就要先放入水中煮，而像金針菇、裙帶菜、豆腐之類的，就要在煮好湯汁放入味噌之前放入這些菜類，而像焯過的菠菜和用水泡過的麵筋等則最好是在放入味噌之後再放入，至於蔥段、山芹菜葉等在味噌湯出鍋的瞬間放入才更能保持他們特有的風味。
蔬菜豆腐味噌湯。
第三，掌握好味噌放入後的火候非常重要。記住，絕對不能把放入味噌的湯鍋燒到滾開，要在燒到馬上要開鍋時調到弱火狀態或者直接熄火，這樣才能保證味噌的香味剛好完全滲透出來，而又不會因火過大使得味噌產生苦味兒和糊味兒影響味噌湯的美味，更重要的是，只有這樣做，才能不會破壞味噌的各種營養成分。
蘿蔔油炸豆腐味噌湯。
除此之外，還有幾個小竅門兒掌握好了的話，也絕對會使味噌湯的美味度直接提公升幾個小高度。比如，味噌不要直接放入鍋裡，最好是把事先煮好的湯汁舀到乙個容器裡，然後放入味噌使其與湯汁溶化後再倒進鍋裡，這樣能使得味噌湯的味道更醇厚、有味兒。再比如，豆腐不要用刀切，直接用手掰開放入鍋裡，這樣則會使豆腐的表面積增大，從而讓味噌汁更好的滲透入豆腐之中，那麼，吃一口這樣的豆腐，可是味噌味兒滿滿呵！
每天喝味增湯會長胖嗎
不會的。每天喝味增湯不會長胖，還會 味增湯中含有促進人體睡眠荷爾蒙褪黑激素分泌的氨基酸，對美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增湯的話也會增強飽腹感。多喝味增湯，既可以健康 又能夠快速入眠。味增湯味增是發酵食品，超強排毒能力。味增湯排毒代號 從體內加溫 抑制油脂吸收並幫助整腸。營養密碼 每百克熱量2...
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夏天解暑神器綠豆湯，冰鎮更解暑，一起學習吧！綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。食材準備 綠豆 半碗 白糖 步驟來啦 1 綠豆清洗乾淨，提前用清水浸泡2小時。2 鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例 1 10。3 大火煮開...
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九味羌活湯 張元素方，錄自 此事難知 捲上 異名 大羌活湯 經驗祕方 錄自 醫方類聚 卷62 羌活沖和湯 傷寒全生集 卷2 沖和湯 古今醫統大全 卷14 神解散 壽世保元 卷2 羌活散 嵩崖尊生全書 卷15 組成 羌活一兩半 9g 防風一兩半 9g 蒼朮一兩半 9g 細辛五分 3g 川芎一兩 6g ...