1樓：三農導師張庭洋
生抽過期了不建議繼續吃，生抽是由大豆、食品新增劑等經過一系列加工、發酵製作而成的食物調味品，可以涼拌、炒食等，用來為食物調色、調味等。建議在日常生活中選用新鮮、未過期的生抽進行食用，其口感、營養成分等較臨近過期或已過期的生抽要好。
食物的保質期一般提示可食用的期限，當生抽過期了就不建議再吃了，因圓亂為過期生抽性質可能已經發生了變化，而且也可能被細菌或黴菌等感染。若在此情況下繼續食用，輕者可能會誘發消化者腔伍道的不良反應，如腹痛、腹瀉、噁心等，嚴重者甚至會出現意識不清、頭暈、呼吸急促等急性食物中毒的現象。此外，食用被細菌、黴菌等侵襲的過期生抽，還可能會誘發胃腸疾病。
因此，日常生活中無論是生抽還是其他食物或調味品等，均建議在保質期內食用，但也應注意適量，以保證機體攝入營養的充分，利於機體的健首或康。此外，建議將開封的生抽。
2樓：網友
存放喚好激了十年的生抽是肯定不能用了，襪伍一般來說，生抽的保質期也就是一年存放十年的生抽和襪，即使存放條件再好，也很有可能會發黴變質的，即便是自己開瓶之後的生抽儲存期，也就是半年以內。
3樓：澤宇聊數碼
存放10年的生抽肯定不能使用，否則吃下去容易導致胃腸道紊亂。
4樓：逸球程名
生抽是一種醬油製品，它是有保質期的，如果你存放十年之後它過期就不能再用了，最好把它處理掉。
5樓：東東鼕鼕強啊
任何東西都敗鬥是保質期的。尤其是這種調味品，保質期時間大山枯譽逗段多數沒有那麼長。所以如果存放了10年的這種東西，根本就是沒有辦法使用的。
6樓：老房
分出的保質期一般在兩年左右，存放了十年的生抽肯定是不能再食用的了。
生抽過期後還能不能使用
7樓：刀劍斬相思
生抽過期後不能繼續食用。就肆畝算生抽沒有壞，但是如果吃壞肚子。
廠家也是不負責任的。
生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。生抽主要是用來調味，顏色淡，族雹喚故做一般的炒菜或者冷盤。
的時候用得比較多。兆凱以優質黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。
8樓：匿名使用者
為了自己的身體別清首枝吃了，一來是不差那點東西，也不多貴。二則萬一吃壞了肚子，打一宿吊瓶，就值那一箱子料理錢的了。三則，媳婦現在的狀芹碼況，天天燕窩魚翅還養不過來呢，還敢有半點差池，出了毛病還不能吃藥，答敏將來孩子一輩子的事呢。
生抽早放致癌嗎
9樓：網友
1.首先告訴大家的就是醬油是黃豆發酵而來的，但是現在很多市場上做醬油的黃豆不一定就是質量很好的，有些黑心人用發黴的黃豆做，這樣的話醬油就很不好的，很容易吃下去的醬油就成了致癌物質。
2.其次告訴大家的就是醬油裡有大量的黑色素，長期使用的話很容易讓人的**變黑，特別是有傷口的人，一定不要吃醬油，一旦吃了醬油的話，長出來的**就會是帶著黑色的哦，甚至很難去除呢，3.最後告訴大家的就是醬油裡有許多的植物激素，這些植物激素會加快人體激素的分泌，經常吃醬油的人很容易的高血壓的，這都是醬油裡的植物激素起的作用。
因此建議大家少吃醬油，遠離高血壓。
10樓：匿名使用者
生抽是醬油的一種，以黃豆、麵粉為原料，經過發酵成熟後提取而來，在此基礎上，為了豐富醬油的口感，生產者會在其中新增少許味精；為了防腐，加入少量苯甲酸鈉，因此生抽口感較鹹。生抽本身也是沒有有害物質的，其中的新增物也是不會對人體造成危害。
至於生抽、老抽會誘發心腦血管疾病的說法並非空穴來風，它們雖然都是健康的調味，但是如果不能以正確地方式食用，怎會危害健康，因為醬油味鹹，其中含有大量的鹽分，如果食用過量，不但會誘發心腦血管疾病，還有導致高血壓、腎衰竭等一系列健康問題。
可見，即便是健康的調味品，如果未能正確的食用，一樣會對健康造成威脅，在日常飲食中，為了安全考慮，調味的新增一定要適量。
生抽是保質期2年,保質期還有10個月能吃嗎？
11樓：匿名使用者
沒有超過保質期，性狀沒有發生變化就可以吃。
12樓：金星王
只要沒有進入雜物、髒水什麼的就可以食用，生抽裡面有大量的的鹽分，起到防腐的作用，平時用完及時蓋緊瓶蓋，遠離明火高溫。
做生抽放什麼去儲存
13樓：
摘要。親，您好！做生抽儲存方法：
可以選擇在放生抽的容器內，放入少許的香油，使其表面覆蓋一層薄薄的油膜或者在瓶內放一段蔥白，或幾個蒜瓣，或加一點燒酒，也都可以起到防黴的作用，可以幫助我們有效的預防生抽變質的問題產生。
親，您好！做生抽儲存方法：可以選擇在放生抽的容器內，放入少許的香油，使其表面覆蓋一層薄薄的油膜或者在瓶內放一段蔥白，或幾個蒜瓣，或加一點燒酒，也都可以起到防黴的作用，可以幫助我們有效的預防生抽變質的問題產生。
生抽作為我們常見的一種調味品，大家在烹飪的時候是會經常用到生抽的，可以讓食物色澤更好，而且還可以讓生抽吃起來的味道也更鮮美，所以大家會對生抽比較的喜愛。
生抽沒開封過期一年可以吃嗎
14樓：劍經業
生抽是很常見的一種調味品，做菜時必不可少的環節，但是生抽也是有保質期的，放過期了即使沒開封也不要再吃了。下面，我來看看我帶來的生抽變質是什麼樣子吧！
不能吃。生抽和大部分的食材一樣，全是有保質期的，若是發覺家裡生抽到期了，是不可以再吃的，因為生抽原本便是一種發酵食品，雖然放了一些防腐劑，但到期以後會滋長一些對身體危害的物質，服用後會發生腹痛、拉肚子、頭昏等不適症狀，建議在選購時要看清生抽的生產製造時間以及保質期，不必買鄰近到期的，也沒有必要囤貨，同時將生抽買回去後還要在保質期內吃完，發現到期以後要立即丟棄，以免誤食。
生抽變質是什麼樣子。
1、看外表。
大家判兄臘斷生抽是否變質時，可以看生抽的外表，如果將油在瓶子中上層出現白色的漂浮物，就說明這種生抽已經發生了變質，已經產生了大量的細菌，不再適合人們食用，不然這些細菌就會進入人體內部，傷害人體健康。
2、嘗味道。
判斷生抽是否變質時，可以嘗一小口，細細品味一下它的味道，沒有變質的生抽會有一種誘人的醬香氣味，而且口感略甘略鹹，而生抽變質以後，它的味道也會發生改變，如果品嚐生抽時發現生抽的味道有些發酸，就證明生抽已經變質，不能再繼續食用。
3、看質地。
***的沒有變質的生抽，是接近黑色的黑紅色液體物質，它質地均勻倒在碗中輕輕搖動時不顫塵灶會粘在碗壁上，而且能看到明顯的紅色。如果生抽變質以後，就會發現它的質地比較渾濁，而且倒在碗中去**時能看到碗壁上有明顯的殘留物。茄扮。
生抽開啟後冷藏嗎。
溫度高的時候需要冷藏。
生抽是一種家庭中比較常見的調料，它的主要原料是大豆、黑豆或者小麥等，有著非常豐富的營養價值，但在夏日非常容易產生黴變，因為營養豐富的環境是細菌滋生的溫床，所以夏日最好將生抽密閉低溫儲存。
如果發現家中的生抽瓶口出現了發黴的情況，最好不要繼續食用，因為發黴的食物中含有大量的黴菌，繼續食用會導致消化道菌群混亂，輕者出現腹痛、腹瀉問題，嚴重者可能引起食物中毒，甚至危及生命。
生抽老抽有沒有有效期？
15樓：淡浩初
醬油屬於發酵食品。雖然含有鹽分，但鹽度都很低，所以是有保質期的。
醬油分為生抽和老抽，不同的菜需要的醬油是不一樣的，一般在涼拌的時候都會放生抽，其實很多人買一瓶醬油回家要用好久，那醬油保質期有多長時間？醬油怎麼儲存好？
1、醬油有保質期嗎。
醬油的保質期與包裝很大的關係，不同的包裝著不同的保質期，一般來說，瓶裝包裝的醬油保質期會在6個月左右。塑膠袋包裝的保質期一般為3個月。同時也要注意的，醬油過期之後就不能吃了。
2、醬油要放冰箱嗎。
市售的醬油**相差很多，**差別的主要原因是醬油分純豆釀造及化學合成製造兩種。顯然，選擇純豆釀造的醬油對人體健康較好，而且，純豆釀造的醬油**較貴，使用時人們通常會因為其價錢因素而減少用量，這樣也能減少對鈉和鉀的攝取。
對於普通家庭，如果為了配合吃生魚片壽司買了高品質醬油，一定要記住，如果它是不含新增劑的，開瓶後要放冰箱儲存。因為醬油本身是高蛋白質產品，容易滋生細菌。另外，如果有醬油殘留在瓶口，一定要擦乾淨後存放，否則這些殘餘很容易形成細菌溫床，影響醬油風味。
最後買小瓶的更好。
3、炒菜什麼時候放醬油。
1、最好在菜餚將出鍋前加入醬油，略炒煮後即出鍋，因為醬油中含有豐富的氨基酸，這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸，使營養價值受到破壞，而且醬油中的糖分也不會焦化變酸。
2、為有效防止醬油發黴長白膜，可以採用往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜或滴幾滴白酒等方法。
3、烹調醬油不要用作佐餐涼拌用。
4、醬油的新品種———鐵強化醬油是繼食鹽加碘後的又一國家營養改善專案，包裝上應有明確的鐵強化醬油標誌及含量。
4、吃醬油的注意事項。
1、忌食生醬油，注意加熱，以防被細菌感染。
2、食用古法釀造醬油，人工勾兌合成的醬油化學成分多且雜，易引起身體機能的損壞。
3、醬油易黴變，應該放於低溫乾燥處儲存，發黴變質的醬油不宜食用。
16樓：jq左
醬油一般開啟以後可以放置很長時間，醬油沒有開封的情況下保質期一般是18個月以上，但是如果儲存條件合理，可以儲存兩年的時間，開啟以後的醬油更要注意儲存條件，可以放在冰箱冷藏儲存。一般半年左右是沒有問題的。
醬油的保質期一般是18個月，如果開封后，那麼可能存放時間會減少。醬油是有保質期，但不是說過了保質期就是不能吃的醬油，這要看看具體該醬油變沒變質。先看醬油表面有無雜菌生長，沒有可以嚐嚐味道有無不正常的變化，都沒有可以吃的。
醬油會過期嗎。
醬油是有保質期的，過久存放會過期變質的。
據科學實驗證實，傷寒桿菌在醬油能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期後醬油裡有一種產膜性酵母汙染了醬油後引起醬油發黴的現象。食後對人體有害，所以不能食用過期的醬油。
醬油小知識。
醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。
它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。中國古代勞動人民在數千年前就已經掌握釀製工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：
生抽較鹹，用於提鮮；老抽較淡，用於提色。
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