1樓：球球憤青
你的孩子不愛吃菜？你的孩子不愛吃肉？孩子們都愛挑食，麻麻們都非常傷腦筋。
但孩子們都愛色彩豔麗，顏啟公升轎色豐富的食物，那就來款五彩蔬菜丸子吧！豐富的蔬菜加上五彩的顏色，相信小朋友一定會喜歡。一次解決兩個挑食問題。
備1把菠菜、1把豆芽、1把泡發好的黑木耳、1根去皮的胡蘿蔔。將洗淨的菠菜和木耳分別焯水並擠出多餘水分。將胡蘿蔔和木耳切成絲，菠菜切成段備用。
2個雞蛋打散，倒入熱油鍋，中火炒熟，盛出備用。
鍋中倒入少許油，油溫七成熟時放入胡蘿蔔、菠菜、木耳、豆芽翻炒均勻，再加入雞蛋，1/4勺鹽、1勺生抽、1/2勺蠔油和1/4勺五香粉，炒勻盛出，蔬菜餡完成。挖2勺蔬菜餡包入餛飩皮，折起餛飩皮的4個角並慢慢笑中收攏（我這裡用了大概16張餛飩皮）。放入蒸籠，大火蒸5分鐘即可。
蔬菜丸子不要煮太久，五成熟就好，肉丸子放足夠的鹽分。
成品菜味道不要太重，突出蔬菜的本味，更符合這道菜自然，爽口，清新的本真。
丸子的用料可以隨意調整。
蔬菜丸子很好熟，炸至微黃即可。
蔬菜用量太少很難採購，其實你可以都多買一些，剩下的可以做成餃子餡，或者炒個五彩肉丁，或者再來一款五彩田園披薩也是極好的。
煮熟的小土豆去皮，用勺壓成泥。
芹菜剁碎成末，胡蘿蔔和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。
炒鍋放入食用油，炒香蒜末後，再放入香菇丁翻炒熟。
再放入胡蘿蔔丁翻炒熟。
把玉公尺粉放入土豆泥裡攪勻，再放入芹菜、香菇、胡蘿蔔抓捏均勻，再放入鹽、雞精，少許糖、香悄肆油抓捏均勻。
搓揉成乙個個桌球大小的麵糰，外面粘上玉公尺粒均勻擺在盤中。
把麵糰放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋，放涼即可食用。
2樓：江湖人稱家父
皮薄餡兒大，低卡飽腹，彩虹蔬菜丸子這樣做：準備一把菠菜，一把豆芽，一把泡發好的黑木耳，紅蘿蔔、洗淨的菠菜和木耳分別旦跡備焯州敬水，並擠出多餘的水分，將胡蘿蔔和木耳切成絲，菠菜切成段備用，兩個雞蛋打散倒入熱油鍋，中火炒出備用，模毀鍋中倒入少許油，油溫七成熟時放入胡蘿蔔，菠菜、木耳，豆芽翻炒均勻，再加入雞蛋，鹽，生抽，蠔油和五香粉炒勻盛出，蔬菜餡完成。挖兩勺蔬菜餡包入餛飩皮，折起餛飩皮的四個角，並慢慢收攏，成品後放入蒸籠大火蒸五分鐘即成。
3樓：帳號已登出
把木耳，菠菜，胡蘿蔔都切成碎，然後炒些雞蛋末，之後在盆裡放上這些東西，再放缺局上豆芽，放上鹽，生抽蠔油五香粉，最後用餛飩皮包成乙個乙個的小丸念扮沒子，在鍋裡烙就可以了仔納。
4樓：劉心安兒
首先就是要準備各種各樣的蔬菜頃租，搏冊然後也需要將蔬菜洗乾淨之後，放到破壁機裡面打成碎末的狀態，加入一些麵粉，和蔬菜混合在一起，變成乙個乙個小丸子，起鍋燒水煮熟就可雀銀兆以了。
5樓：不爽的爽朗菌
首先應該把蔬菜調配均勻，加入自己喜歡的食材入味，揉成均勻的丸子形狀，然後放在烤箱中進行制差昌作，虛猛扒炸至金黃酥脆，知銀這樣就做好了。
6樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是，先將丸子的餡料製作出來，然後新增不同的色素，這樣就可以做成彩虹蔬菜丸子。
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