豇豆泡幾天可以吃，幹豇豆要泡多久呢

1樓：乾萊資訊諮詢

豇豆泡7天就可以吃了。有3個步驟。需要準備的食材有生薑、粗鹽、幹辣椒、高度白酒、朝天椒。

豇豆、開水。以下是製作浸泡豇豆的乎圓詳細步驟：

操作/步驟。

乙個。洗乾淨罐子，加鹽和幹辣椒。

把罐子洗乾淨歲鎮塌晾乾，加很多粗鹽，然後放一把幹辣椒。

加入稍微冷卻的開水。

水燒開後，稍微冷卻。試旅拆著倒少量到罐子裡，直到5分鐘滿，然後讓它冷卻。

三。加入豇豆，用白酒密封罐子。

待水完全冷卻後，放入生薑、辣椒、豇豆，再倒入白酒封缸，靜置7天。

2樓：武迎楣

豇豆泡菜泡30天左右可以吃。

一般來說，泡菜在醃製後的第四天，泡菜壇中的亞硝酸鹽達到最高峰，第十天泡菜中的亞硝酸鹽含量開始有明顯下降，到20天之後亞硝酸鹽含量已經明顯下降，乙個月後是很安全的。

泡菜主要是靠乳飢緩酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來醃漬各種鮮嫩的蔬菜，再經乳段肢旅酸菌發酵，製成一種帶酸味的醃握凳製品，只要乳酸含量達到一定的濃度，並使產品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。泡菜中的食鹽含量為2%到4%，是一種低鹽食品。

3樓：漢依萱五尋

豇豆泡30天左右可以吃。

需要注意的是，在夏天溫度比較高時，豇豆的浸泡時間會比較短，而冬天溫度較低時，所需時間會比較長。此外，搭孫豇豆在泡製過程中容易滋生細菌，因此需要定期更換乾淨的水來保證豇豆的猛公升衛生。

希望以上資訊知知鏈能幫助您解決問題，如果還有其他問題，請隨時告訴我。

幹豇豆要泡多久呢?

4樓：寓教於心

泡軟幹豆角可以用涼水浸泡兩小時，瀝水除雜質即可，也可以溫水浸泡約二十分鐘，然後起鍋燒水，待水沸後加入八角和香葉，再放幹豆角煮，還可以加入食鹽和白醋浸泡幹豆角。

浸泡過的幹豆角是比較容易熟的，大概焯幾分鐘，加入適量的水煮一下就可以了。但是幹豆角不能燒的太熟了，否則幹豆角就沒有嚼勁了，吃上去味道就不好了，而且如果是用高壓鍋煮的話，時間需要更短一些，大概3到5分鐘左右的時間就夠了。

幹豇豆使用技巧

如果您打算用幹豆角來燒菜，就不需要泡的太軟，因為燒菜的過程中還要經過長時間的燉煮。所以，做燒菜時把幹豆角放在小盆裡，加入適量食鹽，然後倒入足量溫水淹沒幹豆角，就這樣浸泡2到3小時左右，等幹豆角完全變軟後，取出來洗淨瀝水，就可以用來燒菜了。

需要注意泡發乾豆角時加鹽可以起到殺菌和去除異味的作用，讓幹豆角吃起來正衛生，香味正純正。之所以要用溫水泡發乾豆角，那是因為冷水泡發乾豆角需要的時間太長，而熱水泡發的幹豆角不僅口感不好，營養流失也較多。

以上內容參考百科-幹豇豆。

泡豇豆泡幾天可以吃

5樓：居家能手小晴

泡豇豆一般至少需要7天左右或者是更長時間才舉祥可以吃。

泡豇豆具體的浸泡時間還與所處的環境溫度有關。一般來說，夏天溫度比較高豇豆的浸泡時間會比較短，而冬天溫度會很低，所需時返亮間也會比較長。

泡豇豆，豆色微黃、味清香、質脆嫩，既可作為冷盤直接食用；也可製作成某些熱菜，如肉末炒豇豆等正世搏。其中泡紅辣椒可作為魚香肉絲、豆花魚等菜餚的配料。

泡豇豆泡幾天可以吃

6樓：懂視生活

一般至少需要7天左右或者是更長時間。弊喊銷具體的浸泡時間還租遊與所處的環境溫度有關。一般來說，夏天溫度比較高豇豆的浸泡時間會比較短，而冬天溫度會很低，所需時間也會比較長。

儘量選擇使用新鮮的豇豆進行浸泡，否則泡出來豇豆會不夠爽脆。

淹制的容器最好選用專門淹制鹹菜的瓦罐，或者是滲碰大一點的玻璃缸。

泡豇豆的容器一定要密封好，若泡製的容器出現漏氣現象，則可能會泡出發臭的豇豆。