1樓：執燈一盞問滄桑
碳水化合物（carbohydrate）[1]是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式cx(h2o)y來表示。[2]由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。
3]它可以為人體提供熱能。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合塵譁物。
4]糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
中文名。碳水化合物[1]
外文名。carbohydrate[1]
別名。糖類化合物[4]
組成元戚畢素。
碳、氫和氧[1]
屬性。有機化合物[3]
快速。導航。
化學組成主要用途基本分類營養供給攝入指南內容評價。
發現歷史。在人們知道碳水化合物的化學性質及其組成以前，碳水化合物已經得到很好的利用，如今含碳水化合物豐富的植物作為食物，利用其製成發酵飲料，作為動物的飼料等。一直到18世紀一名德國學者從甜菜中分離出純糖和從葡萄中分離出葡萄糖後，碳水化合物研究才得派仔行到迅速發展。
1812年，俄羅斯化學家報告，植物中碳水化合物存在的形式主要是澱粉，在稀酸中加熱可水解為葡萄糖。1884年，另一科學家指出，碳水化合物含有一定比例的c、h、o三種元素，其中h和o的比例恰好與水相同為2：1，好像碳和水的化合物，故稱此類化合物為碳水化合物，這一名稱，被一直沿用。[5]
2樓：鄭芬多老師
低碳這個碰尺御群體裡，有一些人為了**，有些人為了健康，還有些人是為了控制血糖。很容易暴碳水。
很多人低碳，實際上是低碳低脂飲食，這樣雖然瘦得快一點，但是很容易導致熱量攝入不夠，難以進入生酮狀態。
真正穩定的笑巖生酮狀態，食慾會自動下降，暴食碳水的可能性會很低。
很多人的低碳，就是節食，一開困談始低碳，不應該節食，應該以改變飲食結構為目標，也不應該每天稱重，急於節食減重，這樣很可能導致暴食。
什麼是碳水
3樓：阿乖家的
什麼是碳水解釋如下：
碳水一般是指碳、氫以及氧三種組成，所含的氫氧比例是2:1，和水相同，所舉仿以叫做碳水，碳水主要來自於糖類、水果乾豆類以及蔬菜類等。如果在平時攝入的碳水過多，很可能會導致身體肥胖，甚至還會影響到身體健康。
碳水通常指吃飯中的主食，如粳公尺正運纖、白麵等以碳水化合物為主，部分雜糧也屬於碳水類食物，但碳水含量較低，如黃豆、黑豆，其蛋白質含量比較高，在50%左右，油脂含20%左右。其碳水含量比較低，因此豆類不純粹屬於碳水化合物。
真正典型的碳水化合物指粳公尺、白麵，比如麥芯悄明面，指將小麥外面一層皮去掉後，只剩下麥芯製成的面，其中含有較高的碳水化合物與蛋白質。部分果糖也屬於碳水化合物，如蔗糖，多數飲料中含有10%的蔗糖，也屬於典型的碳水化合物。
碳水化合物與生活息息相關，包括人體健康、體重以及脂代謝問題，均與碳水化合物攝入有直接關係。碳水從結構上而言，指乙個碳和乙個水，因此澱粉通常是由碳元素以及氫、氧組成，繼而稱為碳水化合物。建議患者在整體飲食中強調多元化，不可每天吃粳公尺、白麵，應多吃全穀類、豆類、薯類食物，如山藥、土豆等。
爆碳水後怎麼補救
4樓：星光在身邊
現在社會隨著人們收入的提高，人們對待吃一點也不吝嗇了。基本上處於想吃什麼就吃什麼的狀況，同時也存在著暴飲暴食的現象。其實，吃的過多對人的身體是會造成傷害的。
下面，耐晌我們就來了解一下爆碳水後怎麼補救。
1、要有答畝知適量的運動，比如說去跑步或做瑜伽，也可以去做hiit、深蹲、硬拉清消等高強度運動。2、多喝點水，一定要多喝水，多喝水可以幫助消化，也可以排毒。希望這些可以幫助到大家，在這裡建議大家在生活中要合理飲食。
碳水是什麼
5樓：
摘要。碳水化合物、蛋白質和脂肪是能夠為人體提供熱量的三種主要物質。澱粉、糖類和膳食纖維都屬於碳水化合物。
平時總說食用碳水容易發胖，主要是因為葡萄糖等糖類物質的公升糖速度較快，進入人體後，會更快的被吸收，導致形成高血糖，加速了胰島素的分泌，從而抑制了脂肪的消耗，產生飢餓感，想要再一次進食。因此在食用時，可以更多選擇含有膳食纖維更多的碳水化合物，比如：藜麥、香蕉、櫻桃、辣椒等等，選擇優質主食代替消化快的精糧細糧，優質主食有：
藕、土豆、紅薯、糙公尺、藜麥、南瓜、全麥等等。
碳水是什麼。
碳水也就是碳水化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，因為其所喊鉛含有的氫、氧元素比例和水一樣，也為二比一，因此稱為碳水化合物，廣泛的存在於公尺、面、穀物、水果、蔬菜、牛奶和堅鄭寬好果等食物中，尤其是富含巧基澱粉的穀類、豆類和薯類糧食中。
碳水化合物、蛋白質和脂肪是能夠為人體提供熱量的三種主要物質。澱粉、糖類和膳食纖維都屬於碳水芹睜枯化合物。平時總說食用碳水容易發胖嫌洞，主要是因為葡萄糖等糖類物質的公升糖速度較快，進入人體後，會更快的被吸收，導致形成高血糖，加速了胰島素的分泌，從而抑制了脂肪的消耗，產生飢餓感，想要再一次進食。
因此在食用時，可以更多選擇含有膳食纖維更多的碳水化合物，比如：藜麥、香蕉、櫻桃、辣椒等等，選擇優質主食代替消化快的精糧細糧，優質主食有：藕、土豆、紅薯、糙公尺、藜早瞎麥、南瓜、全麥等等。
碳水是什麼
6樓：陽光生活
碳水通常指由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，由於其所含的氫氧元稿指素比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它可以為人體提供熱能。碳水化合物的主要食物**有：
糖類、穀物、水果、乾果類、根莖蔬菜類等。
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質。人們每天攝入的50%-60%的熱量應來自碳水化合物。
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。對於複雜碳水化合物，應避免僅食用低纖維碳水化合物，如澱粉類和精加工的穀物。
當膳食中碳水化合物過多時，就會轉化成脂肪貯存於身體內，使人過於肥胖。
最簡單的碳水化合物是單糖。普通單糖包括葡萄糖、果糖和半乳葡萄糖是人體前晌內主要的能量儲存形式。
多糖相對來講是複合的碳水化合物。多糖是由很多單糖通過糖苷鏈結在一起形成的聚合物慧敬鋒。
哪些是碳水，“碳水”指的是什麼？
碳水化合物也是我們能量的重要 也是比較經濟的 在日常生活當中很多食物都是含有碳水化合物的，比如經常見到醣類也就是白砂糖 黑糖等醣類。另外，穀物像吃的大米 小麥 玉米 燕麥 高粱，這些都是經常吃的所謂的主食，含碳水化合物都是比較高的，還有蔬菜比如含碳水化合物比較高的蔬菜，像土豆 芋頭 山藥也可以把它直...
碳水化合物是什麼，什麼是碳水化合物
碳水化合物是由碳 氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類 人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖 雙糖 多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。米飯,面都是 碳水化合物有三種型別...
暴食後怎麼急救？？暴食後如何補救
心因性暴食症 bulimia 通常被稱為是暴食症，它的特色常常是暴食 也就是在短短的時間內，吃下大量食物。這個暴食緊跟著的是企圖要排除食物與熱量，用所謂 清除 purge 的方式。暴食症大部分發生於女性。當我們聽到暴食症這個名詞，大概很快就會聯想到一些胖得快要走不洞段動的女人。其實不然！暴食症患者並...