1樓:生活達人小桃子
羽毛粉是指將畜禽屠宰後得到未變質的羽毛,通過現代工藝處理加工成的產品。按生產方法可分為酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。羽毛粉是一種常用的蛋白飼料原料,其粗蛋白質的含量不低於75%,其氨基酸。
中的甘氨酸。
絲氨酸、異亮氨酸含量很高,分別達到.3%,適於與異亮氨酸含量不足的原料(如血粉)復配。在國外發達國家。
中,所有的畜禽飼料中都使用2%~3%的羽毛粉,是家禽飼料中蛋白質**之一。
水解羽毛粉融融的比較鬆散,色盯慶拿澤為淡黃色、褐色、深褐色、黑色。
水解羽毛粉(高溫高壓水解法),酸鹼及酶製劑都可以水解,這裡的水解指的是將收集的羽毛除塵清洗後,裝入水解罐中,在高溫高壓持續蒸煮的條件下水解,使胱氨酸。
二硫鍵等化學鍵。
被破壞,徹底破壞羽毛角蛋白。
質穩定的空間結構,從而使它變成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白。然後烘乾、粉碎、化驗、包裝成成品。高溫高壓水解法關鍵是要掌握好時間、溫度和壓力3個方面的關係,隨著水解溫度公升高和時間增加,氨基酸破壞加劇,並以含硫氨基酸(胱氨酸)最為明顯。
水解羽毛粉可取代蛋雞日糧中的豆帛,且維持適宜的氨基酸水平,提高蛋雞生產水凱搭平,降低飼料成本,動物蛋白質消化吸收率達75%以上。
酶解羽毛粉(酶解法)是利用酶製劑水解羽毛蛋白的一種方法。羽毛經高溫、高壓作用後, 再通過特殊低溫酶解工藝製成,隨著對酶製劑深入研究,已從原來的單酶變為由多種單酶復配的動物蛋白水解酶,如東。
恆華道研發的羽毛角質蛋白水解酶,水解收率更高,可使不可消化吸收的角質蛋白質變為畜禽可吸收的羽毛蛋白。酶解羽毛粉口感風味好、適口性好、誘食性高。粗蛋白80%以上,動物蛋白質消化吸收率達90%以上。
膨化羽毛粉是顆粒狀的。
膨化羽毛粉(膨化法)是將清洗後的動物羽毛適當放入膨化劑,利用膨化機內高溫、高壓及剪下作用,使羽毛在膨化中瞬間受到高溫160℃及一定催化劑作用,在出模孔減壓膨化時破壞角質差圓蛋白的牢固空間結構二硫鍵斷裂。經此膨化加工後的水解羽毛粉含水量。
為30%~35%,最終將其水分乾燥至10%以下製成的優質動物蛋白飼料。膨化後的羽毛為質地均勻,成品呈棒狀外型,極其疏鬆並帶香味,手捏即成粉狀,適口性和流動性好,含粗蛋白達75%-90%不等,動物蛋白質消化吸收率達85%以上。
2樓:帳號已登出
羽毛粉飼用價值較低,主要用於補充含硫氨酸需要量,所以羽毛粉在養殖中有一塌鬧兆個顯著地作用,就是對減少雞,鴨,啄肛啄羽現象有明顯效果。因為羽毛粉中含硫氨基酸豐富,在春秋換毛季節飼餵羽毛粉, 還有利於毛絨的生長發育。日糧中的用量不可超過3%~5%,且需與含賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸高的其它蛋白飼料混合使用。
但是將羽毛粉經過一定的加工後,其營養團租價值會大有所不同,可廣泛用於畜禽水產等高蛋白質飼料,蛋白質含量可高達80%,其氨基酸組份、微量元素比較齊全,羽毛粉中也含有維生素,但數彎伏量很少。其加工工藝有蒸煮法、酶解法、膨化法。因為經加壓加熱處理後可使羽毛粉分解,提高羽毛蛋白的營養價值,使羽毛粉成為一種有用的蛋白資源。
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