1樓:111111的會
原味 奶粉75克 酸奶30克。
芒果乾20克。
可可味 奶粉65克 酸奶30克改段。
可可粉10克 獼猴桃幹20克。
抹茶味 奶粉65克 蔓越莓幹20克。
酸奶30克 抹茶粉8克。
步驟。1、準備好全部食材。
2、先將果乾切碎,蔓越莓切條,芒果乾切小塊,獼猴桃幹切小段。
3、先來做原味的,碗裡放上奶粉跟切碎末芒果乾,先攪拌均勻。
4、加上酸奶,用刮刀攪拌均勻,奶粉呈小顆粒狀。
5、之後將奶粉倒在油紙上,摺疊油紙,將奶粉擀成長方形的薄片,擀好後可以揭開油紙看一下狀態,奶粉細膩的融合在一起成光滑的整片狀,沒有斷裂核殲敗處,也沒有顆粒狀就可以,要是有顆粒狀,不成片,證明面片有點幹,可以多加一點點酸奶,面片擀好後,放冰箱冷凍半小時。
6、再來做可可味的,碗裡放上奶粉、可可粉跟獼猴桃果乾,先用刮刀攪拌均勻。
7、加酸奶一起攪拌均勻,奶粉呈溼潤的顆粒狀。
8、同樣將可可奶粉團倒在油紙上,摺疊油紙,將可可奶粉擀成長方形的薄片,放冰箱冷凍。
9、最後來做抹茶味道的,碗裡放上奶粉、抹茶粉跟蔓越莓,一起攪拌均勻。
10、加酸奶,用刮刀攪拌均勻,奶粉呈溼潤的顆粒狀即可。
11、將攪拌均勻的抹茶奶片倒在油紙上,摺疊油紙擀成薄片冷凍。
12、半小時後,酸奶片凍硬,先取出原味的,揭掉改顫油紙,用刀分切成塊,擺放在烤盤上。
13、之後再分別取出抹茶味的跟可可味的,同樣的方法揭掉油紙,用刀分切成塊,預熱長帝小饞貓烤箱120度。
14、再將三份奶片都擺放在烤盤上。
15、將酸奶片放烤箱烘烤15分鐘,出爐降溫後,就可以開吃啦。
成品冷卻後就可以吃啦,吃不完的密封起來室溫儲存大概可以放7天。
2樓:地球之宋
我們都知道,奶粉和奶片營養成分差不多,可是奶片吃起來卻更方便,不用湯湯水水的,放進嘴裡嚼就像吃糖一樣簡單,做零食用很不錯的,所以我在家裡會自己用奶粉做奶片,如果大家感興趣的話,可以跟著學一學,其實很簡單的。
1/7一袋四百克的奶粉,取其中的八分之一,也就是一兩,放進小碗裡面,如果家裡吃的人多,也可以多取出一些奶粉,主要是現吃現做森沒就可以,不用一次做那麼多。
第二步就是用奶粉和麵,方法是往奶粉裡面一點點的加水,用筷子攪拌,和成麵糰形狀,為了增加營養,也可以往裡面打上乙個雞蛋,做出來顏色也好看。
如果麵糰較大的話,將它切成一小塊一小塊的,做起來比較容易些,也可以直接將麵糰擀開。
用簡單的模型在擀開的面上面按壓,然後裝盤,按壓所使用的模型可以在網上買,很便宜的,可以印出圓形,心形,五角星閉消形狀以及各種小動物等。
將生的奶片整齊的碼放到盤子裡面,一直到放滿為止,再換另乙個盤轎春知子,將碼放完的奶片放進微波爐裡面加熱,每面加熱兩分鐘就可以出鍋。
如果家裡沒有微波爐的話,還可以放進電餅鐺裡面加熱,加熱的時候選擇微火,只要讓生奶片變成熟的,散發出奶香味就可以出鍋了。
將做好的奶片放進乙個小瓶裡,想吃的時候拿出來吃一片,還可以隨身攜帶,真是簡單又方便。
酸奶做法大全 具體怎麼做
3樓:三夜見
1、第一種做法:準備溫開水870毫公升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。現將杯子放入開水中煮5分鐘消毒,晾乾待用。
將全脂奶粉倒入溫水杯中,再把酸奶菌粉倒入杯中,均勻攪拌。攪拌後倒入小杯中,放入烤箱調到發酵檔位,大約8小時候拿出。拿出後就可以吃了,密封冷藏後,在5天內吃完。
2、第二種做法:將純牛奶倒入大碗中,再加入乳酸菌,邊加邊攪拌至均勻。將拌好的純牛奶倒入酸奶杯中,然後蓋上杯蓋。
將酸奶杯放入麵包機桶內,然後啟動酸奶功能,發酵8小時,發酵好的酸奶可以搭配水果一起飲用。
3、第三種做法:將牛奶倒入小鍋中,小火加熱至約70度,即將沸未沸的狀態,然後離火晾至溫熱。將所有工具(瓶子,保鮮盒)用開水燙一下消毒後晾涼。
將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中,如果溫度太高還要晾涼一些,略有溫熱即可(晾涼也可),倒入酸奶。將牛奶和酸奶攪拌均勻。蓋好蓋子,放在暖氣上(約40度,乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度),時間約4到6小時(受溫度、奶的品質、菌種數量、活性等影響而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏儲存一夜後,味道最佳。
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