1樓：錢幣知識科普員
富含維生素c的水果在加熱後會損失大量的維生素c，因此不建議加熱後食用。
研究人員經過實驗發現帆薯與新鮮橙子含有的維生素c含量相比，蒸煮10分鐘的橙子維生素c的含量損失將近8%，蒸煮20分鐘的橙子維生素c的含量損失超過20%。這說明含維生素c量比較高的水果，加熱的時間越長，丟失的維生素c也就越多。因此，不建議比較重視維生素c的攝入，或為了補充維生素c才吃水果的態罩者人將水果煮熟後吃。
除了橙子，士多啤梨、石榴、山楂等水果都含有比較豐富的維生素c。
不過，並不是說吃做熟的水果毫無好處。一般來說，水果中的糖、礦物質、膳食纖維等營養元素是不會受高溫影響的。加熱做熟的水果可以在一定程度上減輕腸胃不好的人的消化道負擔。
蒸熟的梨有止咳潤肺的功效，將蘋果蒸熟了吃則有止瀉悶明的功效。
2樓：法自
維生素 c 是一種水溶性維生素，在水中很容易被溶解和分解。因此，富含維生素 c 的水果在加熱、煮熟或放置在高溫環境中後，其維生素 c 含量會大大降低。因此，不建議富含維生素 c 的水果做熟後再食用。
此外，維生素 c 在高溫團顫下很容易氧化，氧化後會失去其營養價值。因此，建議您儘量選擇新鮮的水果食用，以保證其維生素 c 含量的完整性。
富含維生素 c 的水果包括橙子、菠蘿、番石榴、櫻桃、士多啤梨、芒果、獼猴桃、芭樂、檸檬、葡萄柚、火龍果、西瓜、蘋果、梨等。這些水果都富含維生素 c，可以幫助提高免疫力、保護**健康、促進傷口癒合、降低心血管疾病的風險等。建議慧或核您每天都要吃一些富前掘含維生素 c 的水果，獲得健康的身體和心情。
把水果放在鍋裡煮會不會破壞裡面的維生素c？
3樓：北網域名稱醫
水果中最怕加熱最容易流逝的就是維生素c。但其他的營養元素不會因為加熱流失，以蘋果為例，其中的鉀、鎂等元素，還有果膠、纖維素等營養元素基本不會因為加熱而流失，而一些對身體有益的多酚類，也只會造成部分損失。
水果煮熟了還有維生素c嗎
4樓：愛生活的周樂樂
水果煮著吃會損失維生素：煮水果容易丟失維生素c、b族。
加熱會受損耗的成分是維生素c和b族維生素，水果所含的維生素a、蛋白質、碳水化合物則完全不受影響。所以為更好吸收水果中的維生素c成分，建議選擇直接進食，保證水果內營養物質較好地保留。
維生素c的性質不穩定，遇熱春正後可能會出現分解現象，水果在蒸熟期間即會導致其中維生素c被破壞，但也並不會導致水果中的維生素c全部流失。嫌羨所以蒸熟後的水果雖然維生素c含量低於生水果，但吃了以後還可達到為機體補充維生素c的作用。
b族維生素多存在於穀類中，水果中含量比較小，多吃粗糧就能攝取到大量的b族維生素。而維生素c是一種很容易獲得的營養素，加熱後的水果損失了維生素c，吃蔬菜就可以獲得補償。
水果玉公尺煮多少分鐘就可以吃了？
水果玉公尺大概煮8到10分鐘左右就可以食用，但不建議過量食用。具體內容如下：水果玉公尺煮的時間一般需要根據玉公尺的鮮嫩程度來判斷。
如果水果玉公尺比較鮮嫩，大概需要煮8到10分鐘左右就可以食用。但如果是比較芹森拍老的玉公尺，需要適當延長時間至15到20分鐘左右。
維生素c水果可以做熟了吃嗎
5樓：網友
富含維c的水果為何不建議做熟後吃？
謹基碧真相告訴你：
其實，水果中最怕加熱最容易流逝的就是維生素c。但其他的營養元素基本不會因為加熱而流失，而大部分水果中的維生素c含量並不高。
以蘋果
什麼水果，補維生素C 補充維生素c水果
一般酸性水果含維c較多，因為維c在酸性環境裡是比較穩定的，所以像橙子 獼猴桃 檸檬 西紅柿 草莓等等含維c是較多的。1，橙子。2，獼猴桃，這兩個都是含vc較多的水果。維c是最常見的維生素大多數水果和蔬菜之中都含它，只要你不挑食一般是不會缺乏維生素c的。排名 食物 分量 g 數量 維生素c量 mg 1...
維生素E維生素C可以一起吃嗎，維生素c和維生素e能一起吃嗎
你好，可以一起吃的維生素c在飯後服用，因為維生素c是一種脂溶性的維生素，人在用餐後胃腸的消化功能趨於活躍，有利於維生素被人體吸收，特別是脂溶性維生素，通過用餐後所攝取的脂肪的協助，達到最高的吸收率，維生素c促進鈣的吸收維生素e在晚飯後服用，因為維生素e是脂溶性維生素，只有在胃酸和脂肪的協助下才能達到...
吃維生素c和維生素e能祛斑嗎，吃維生素e和維生素c可以祛斑嗎
vc和ve只能用作輔助 科學證明，補充過多的維生素對身體也是有害的，甚至會增加罹患癌症的可能。不知道你的色斑是屬於那類的，有的和生理期有關的，會自愈，屬於 科疾病的，要到專業的醫院 屬於內分泌問題的，要從身體內部找原因，治本才能指標。給你個 diy的方法吧 自制祛斑 的原料 甜橙 袋裝純牛奶 棗花蜂...