1樓：德德美食說
核桃這種乾果想必大家都十分熟悉，它的畝沒營養成分豐富多彩，富含蛋白質、脂質亂梁及蛋白質，並富含身體所必須的鈣、磷、鐵等多種氨基酸和礦物，及其胡羅卜素、維生素b2等多種營養元素等，核桃中所含的脂肪主要成分脂肪酸甘油脂，吃完不但不會使膽固醇公升高，還能減少腸胃對碳水化合物鈣的吸收，除此之外這種植物油脂還可以提供人的大腦栽培基質的需求，核桃中含有的微量元素鋅和錳是腦下垂體的主要成份，常吃有利於腦的營養補充，有益智健腦功效。
但是直接生吃的核桃仁有苦澀味，吃乙個剝乙個殼怕麻煩，一次剝得多又容易返潮質變。今日推譁耐運薦給大家「琥鉑核桃仁」的處理方式，就是通過老冰糖炒出炒糖色，把他包裹住，放涼後甘甜鬆脆幹香回味無窮，不粘牙不變澀，特別是小孩特別喜歡吃，不僅口感更強，並且儲存時間比較長具體作法我們一起來看看吧。【需要食物】核桃仁200g、老冰糖50g、純蜂蜜一勺、芝麻適量、植物油適量。
具體方法步驟如下所示】
核桃仁入開水煮2分鐘撈出瀝乾水分份預留。適量水放入鍋中新增老冰糖和純蜂蜜。小火再次熬煮糖槳金黃髮生大氣泡。新增備齊的核桃仁炒勻使每片核桃都沾有糖槳，撈出預留。
鍋中新增適量油燒沸五成熱，轉小火入掛糖的核桃仁炸1-2min撈出。趁著熱上灑芝麻翻拌，放涼就可以開吃啦，琥珀桃仁是一種很有營養又好吃的小零食作法也不難，懂得了隨時都可以做。
便是我推薦給大家的「琥鉑核桃」的處理方式，點一點兒特色美食每日推薦給大家不一樣美食製作方法和技巧，大家如果有什麼好的建議還是下邊評論留言，喜歡的小夥伴能夠關注點贊、傳送和個人收藏，感謝您的關注與支援。
2樓：北山一師
第1點就是想要做的很好吃早李渣的話，可以把這個核桃陸悄用糖裹著這樣炸，一炸非常的好吃，第2點就是也可以放擾公升一些芝麻醬，這樣口感特別的酥脆可口。
3樓：明皇太愛
可以做焦糖核桃仁，鍋中放冰糖炒化，加芝麻，到核桃仁攪拌均勻就可以了。
4樓：無言
把核桃仁取出來，起鍋熱油鬧如殲油熱，放入紅糖，炒液衝出糖色橡蔽，然後把核桃放入翻炒一會，非常好吃的拔絲核桃就做好了。
想做些核桃酥給孩子吃，你知道怎麼做嗎？
5樓：雙子小黑嘿
知道，先將核桃仁用烤箱烤冊困十分鐘，徹底晾涼後用刀如櫻切碎。在碗中放入雞蛋液和色拉油，放入綿白糖。徹底攪拌後放入泡打粉和小蘇打，再放入一些食鹽。
攪拌成糊狀，加入核桃碎攪拌均勻分成幾等份，然後壓扁放在烤箱中刷一層蛋液，撒上芝麻烤10分鐘就可渣姿叢以了。
6樓：晶晶子蛋蛋獸
我知道怎麼做的，現在網上有很多的教程，隨便一搜就可以跟著學習，大家有興運弊趣的，可以去網上肆餘搜尋一下教程。我每次做出來的孩子都非常的喜歡吃，一次都可以吃好多，如果家裡面有孩子旁雹族的，趕緊做給他們吃吧。
7樓：番茄味雞腿堡
知道的，需要將核源攜桃用烤箱進行烘烤雹搜伏，然後掰碎進行備用，準備麵粉，臭粉，泡打粉，小蘇打混合均勻，在裡面加入黃漏汪油蛋液，將其活成麵糰，然後將核桃仁放入，然後進行烘烤。
8樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是可汪孫以先把核桃打凱塵碎，然後和白麵進行混合，再放入一些白砂盯陵禪糖，放入一些黃油，混合之後，再將白麵切成餅狀，放入烤箱中烘烤，烘烤完成之後就製作好了核桃酥。
9樓：創作者
提前準備好褲旦低筋麵粉，將核桃弄成粉末胡舉擾，放入麵粉中弄成麵糊，答辯之後放在錫紙上弄成小餅，放入烤箱中烤熟即可。
核桃仁怎麼做才酥脆好吃
10樓：老周漲知識
核桃仁怎麼做才酥脆好吃呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：
核桃仁是生活中很普遍的食材，它可以做成很多種美食，比如芝麻核桃仁、酒味核桃仁、炒核桃仁等，其中炒核桃仁是比較酥脆好吃的，具體步驟介紹如下：
1、首先要挑選好合適的核桃，然後放入鍋中用熱水蒸煮。
2、將核桃仁撈出放置在乙個裝有白糖水的容器裡進行翻滾，再將其放入鍋內進行快速的翻炒，直到糖水的顏色微變，撈出即可。
3、最後將核桃仁放入油鍋中慢火油炸，油炸至顏色略微的變成金黃色撈出就可以了。
以上就是的分享了，希望能夠幫助到大家。
核桃酥怎麼做才酥脆好吃
11樓：廣州優美西點烘焙學校
首先備食材。
低筋麵粉300g 核桃仁 80g 白糖70g豬大油50g 雞蛋1個 小蘇打2g
鹽2g 花生油100g 黑芝麻適量。
做法步驟：1、核桃仁放入烤箱中層，開中下火150°烤10分鐘後取出放涼，用擀麵杖擀碎備用；
2、準備乙個乾淨的盆，放入豬大油、白糖、鹽、花生油、打入雞蛋，順時針攪拌均勻；
3、放入麵粉、小蘇打和擀碎的熟核桃，用刮刀拌均勻，拌成散粒狀；
4、用手輕輕捏成麵糰，醒發5分鐘；
5、麵糰用刀切成條狀，用手輕搓成圓條，用刀切成30g左右大小的劑子；
6、切好的劑子用手壓成圓餅，放入烤盤中；
7、圓餅上刷上蛋液，撒上適量黑芝麻；
8、烤箱提前預熱至180度，烤盤放入烤箱中層，開上下火，烤15分鐘即可。放涼後吃起來又酥又香。
12樓：柳笛輕揚
材料主料：小麥麵粉100g、玉公尺油50g、小蘇打1/3茶匙、核桃碎35g；
輔料：糖粉40g、鹽雞蛋液20g
核桃酥將玉公尺油和糖粉、鹽放進碗裡。
請點選輸入**描述。
攪拌均勻後加入蛋液拌勻。
請點選輸入**描述。
篩入麵粉和小蘇打，加核桃碎。
請點選輸入**描述。
用刮刀將材料拌均勻。
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連線烤箱，按下「上/下烤」，180度，30分鐘請點選輸入**描述。
分成16等份，每份搓圓。
請點選輸入**描述。
再壓扁請點選輸入**描述。
塗上蛋液。請點選輸入**描述。
烤箱已經預熱到180度，將烤盤放進烤箱中層請點選輸入**描述。
最後五分鐘留意，我看到核桃酥的餅顏色是我喜歡的，就提前了兩分鐘取消操作。
請點選輸入**描述。
小貼士根據你喜歡增減核桃碎的分量。
各家烤箱脾氣不同，最後幾分鐘留意餅的情況。
13樓：問天凌
桃酥為什麼不酥特別硬。
問題就是出在油上。
因為人造黃油的沸點比酥油高，油脂滲入麵粉的初始溫度太高，很快就溶合到麵粉中，就不鬆脆了。要想做出的桃酥鬆脆，就要先給麵粉乙個機會定型，這樣才會酥。
桃酥怎樣做才會酥脆。
2、將酥油放入，繼續拌勻；
3、接著將低筋麵粉和泡打粉放入盆中揉成團，鬆弛10分鐘，分成約35g乙個的小麵糰，繼續鬆弛20分鐘；
4、將小麵糰揉圓後壓扁，再排入烤盤中，灑上黑芝麻（或核桃仁）裝飾，再刷上雞蛋液，然後放入烤箱，中層，上下火170度20分鐘，然後轉上火，將烤盤放入上層，3分鐘上色後出爐冷卻即可。
做桃酥要注意什麼。
1、核桃酥徹底放涼後，放入密封盒儲存；
2、烘烤的時間要依據生坯的大小和厚度，自行掌握，後期取出檢查一下，如果底面上色比上面快，就把烤盤往上移一格繼續烤至兩面都均勻上色；
3、豬油，可以用植物油或黃油代替，也可以豬油和植物油混合使用，酥脆效果上會略有差異，但不影響口感；
4、儘量不要讓熟核桃仁大塊暴露在上表面，否則會烤焦，除非使用生核桃仁，那麼直接點綴在表面就可以了。
14樓：陌陌屯
核桃酥要做成酥脆好吃，主要是要靠油拌攪層層調和使面料更加柔和這樣烘出的核桃酥，酥脆好吃。
烤核桃怎麼做，烤箱烤核桃怎麼做
用料。生核桃。烤箱烤核桃的做法。生核桃剝好，烤盤上墊錫紙，把生核桃鋪開在烤盤上。入烤箱，放中下層，170 烤10分鐘，不用預熱，烤好後平攤在桌子上，自然冷卻。冷卻後裝袋，防止返潮。您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一會兒 可食用的核桃仁本身就是白的，核桃仁烘烤的最佳溫度是125度，這...
怎麼做雪核桃，山核桃怎麼製作
材料 核桃仁克 白糖克 麻油數大匙 做法 將核桃仁在適量沸水中浸泡分鐘，用牙籤剔去皮膜。 在小鍋中加入白糖和清水 杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收乎者兄幹 糖汁包在核桃仁上即可。 燒熱麻油，油熱後倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。服法作為零食或點心...
黑芝麻核桃饅頭怎麼做，如何做核桃黑芝麻饅頭？
用料。主料。高筋麵粉克。輔料。酵母 幹 克。黑芝麻核桃粉。克。調料。食鹽。克。水。克。白糖。克。橄欖油。克。黑芝麻核桃饅頭的做法。.所有原料放在一起拌勻後揉麵到光滑，或者用麵包機幫助和麵分鐘。.讓麵糰開始發酵。.麵糰發酵到兩倍大，摁下去不會彈回來就說明發酵比較到位了 再次揉麵，排氣，醒面分鍾 把麵糰...