1樓：陳其喜
汽水羊肉。材料〗羊肉、料酒、生抽、鹽、清水。
做法告薯手〗把羊肉剁成肉末。
2、在肉末中加1湯勺料酒。
3、加襪嫌2湯勺生抽。
4、加勺鹽。
5、加2小碟清水。
6、調味拌手舉勻。
7、接著，放入蒸鍋中。
8、蓋上蓋，用大火蒸至15至20分鐘，關火。
9、然後，開蓋取出即可。
這種做法孩子喜歡吃。
2樓：劍經業
食材。食譜熱量：611(大卡)
主料。羊肉1斤。
方法/步驟。
準備羊後腿肉一斤。
然後切虧粗滾成3釐公尺見方的大塊。
放入蔥，姜，料酒，生抽抓勻，醃製乙個小時。
涼水入鍋，把羊肉用熱水焯一下。
水開後撇去浮銷餘沫。
然後把羊肉撈出備用。
起炒鍋放適量花生油，放蔥姜和準備好的香料爆香。
然後把羊肉放進去煸炒。
把羊肉炒香以後，放適量生抽，再放老抽上色。
然後加入熱水，水要一次加夠，中途最好不凳皮要再加水。
再放入幾片幹山楂片開始燉羊肉。（放幹山楂片有助於羊肉早點軟爛）燉羊肉的時候把胡蘿蔔削皮洗乾淨，切成滾刀塊。
羊肉大約燉乙個小時放入胡蘿蔔。
加入適量鹽再燉20分鐘左右，湯汁收好關火，關火後放入少許雞精和香油即可。
裝盤即可。end
注意事項。1,羊肉要用蔥姜，料酒和生抽醃製乙個小時。
2,加水燉的時候要一次把水加夠，中途最好不要再加水。
3,燉的時候放幾片幹山楂片，有助於羊肉軟爛。
羊肉怎麼做小孩喜歡吃
3樓：匿名使用者
清燉羊肉。食材：羊肉，幹橘皮、山楂。
製作之前先除去羊肉腥味。
1、將羊肉切成片和塊，然後用冷的紅茶浸泡1個小時。
2、然後將羊肉在清水裡面浸泡10分鐘，將裡面的血水飄去了，在鍋裡面燒熱了，並且放入5枚紅棗。
3、羊肉切片之後，也是可以放入到開水鍋裡面，在裡面倒入適量的公尺醋，等到煮沸之後，就將羊肉撈出來。
5、大家在燉羊肉的時候，可以在鍋裡面放入帶皮核桃或者幾塊桔皮，這樣可以幫助去除腥味。
6、大家在用羊肉做餡的時候，可以加入適量的白蘿蔔，然後在加入一些蔥姜和料酒，不僅可以幫助去除羊肉的腥味，而且對於補充羊肉裡面缺少的維生素有很好的效果，吃起來也是不會膩口。
做法一。1、先將羊肉在冷水裡面浸泡2個小時，然後將羊肉用清水沖洗幾次。
2、將羊肉切成小塊之後，放入到鍋裡面，並且加入適量的水，然後就是將切好的羊肉倒入到鍋裡面，用大火，在湯汁裡面加入適量的料酒，同時將山楂、姜皮和幹橘皮都放入，蓋上鍋蓋，用小火燉小時。
3、將鍋蓋開啟之後，大家可以放入一些食用鹽來進行調味。
做法二。材料：羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法。1、將羊肉洗乾淨之後，就切成5裡面左右大小的白塊，將白蘿蔔洗乾淨之後，切成滾刀塊，備用。
2、將羊肉在灌水裡面焯燙一會，將裡面的血沫去除了，然後撈出來，用清水沖洗乾淨了。
3、用中火將燒鍋裡面的油燒熱了，將薑片、大蔥段和大料爆香了，然後就是將羊肉塊放入，倒入料酒攪拌均勻了，並且倒入適量的清水，燒開了，然後用小火煮，煮到七成熟。
4、將白蘿蔔塊、枸杞、胡椒粉和鹽放入攪拌均勻了，然後再煮一會，煮到羊肉和白蘿蔔軟熟就可以了。
4樓：瑞雪
1.將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味精，揉搓拌勻， 醃漬2小時。
2.將裹勻稠糊狀調味料的小塊羊肉，用手捏扁穿在竹籤上(每串可穿8～10個)。 3.
將羊肉串橫架在點燃、煽旺的炭烤爐上，邊煽邊烤，待羊肉串兩面烤至出油時即熟(喜食辣味，可稍灑辣椒粉)。
5樓：在護珠塔長途旅遊的喬松
你好！小孩一般喜歡吃烤羊肉和紅燒羊肉，但烤羊肉吃著不太健康，所以我一般選擇紅燒羊肉給孩子吃，希望我的能幫到你並哦謝謝！
6樓：網友
羊肉燒烤，小孩才喜歡吃。
7樓：網友
小孩最愛吃的就是烤羊肉，燉羊肉，營養又健康，
8樓：
涮羊肉蘸汁麻醬等調料，香香的軟軟的，小孩非常喜歡吃。
寶寶吃羊肉怎麼做嫩
9樓：誇州不
羊肉嫩化七法。
1、澱粉法：將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。
2、啤酒法：將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。塌如攔。
3、雞蛋清法：在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒，可使肉質鮮嫩潤滑。
4、食油法：炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘後下鍋，可使肉質細嫩。
5、鹽水橡此法：用高濃團胡度鹽水使凍肉解凍，成菜後肉質爽嫩。
6、芥末法：煮牛肉時，可在頭天晚上將芥末均勻地塗在牛肉上，煮前用清水洗淨，這樣牛肉易煮爛，且肉質鮮嫩。
小孩子吃羊肉的好處
10樓：配件王老師
這種情況考慮體質弱的寶寶可以食用羊肉，寶寶形寒肢冷、面色蒼白、不愛活動、胃納欠佳，食生冷物易肚子不舒服拉肚子，大便溏稀。此類小兒飲食調養的原則是溫養胃脾，宜多食辛甘溫之品，如羊肉、鴿肉、牛肉、雞肉、核桃、桂圓等，不要接觸食寒涼之品，如冰凍飲料，西瓜、冬瓜等。
羊肉孩子吃好不好
11樓：無雅詩
孩子可以吃羊肉，但是建議適量。
原因分析：因為羊肉中含有很多微量元素，比如鐵，很容易被小孩的身體吸收，對身體健康很有好處。
並且羊肉屬熱，適量的羊肉攝入可以提高小孩的抗寒能力，在冬季不容易凍感冒，生病等。
羊肉也具有通腸利便的作用，對人體是很有好處的，可以清潔小孩腸道的一些灰塵，有淨化作用的。
對貧血也有防止的作用。羊肉不管對老人，小孩，還是產婦都是很好的補品，小孩吃羊肉可以促進身體的生長，強化體質。
吃羊肉的好處：
保護胃黏膜。羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。
預防骨質疏鬆。羊肉中含有豐富的維生素d,具有促進骨骼生長、預防骨質疏鬆的作用。
提高抗病能力。羊肉含大量蛋白質、脂肪、氨基酸和鋅元素，有助於提高人的抗病能力。
補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
羊肉怎麼做才好吃啊，羊肉怎麼做才好吃呢？
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。用錯豆子 越喝越胖，一定找準好的 豆子 紅燒羊肉挺好吃的,至香又不腥而且可口.羊肉 1磅 胡蘿蔔 1個 幹蔥 10餘粒 白羅卜 1 2個 老抽 1 1 2湯匙 鹽 1 2茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許 水 適量 做法 1 羊肉出水洗淨，放入白羅卜塊同煮，至羊肉5成熟...
羊肉粉湯怎麼做最好吃，羊肉粉湯怎麼做
這首先就是把這個羊肉給做成丸子，放在鍋裡煮一下鍋裡再放入油，放入蔥蒜煸香，再放入食用油，再放入水，再把粉絲放進去，王楊肉丸子放進去，這樣就可以調味兒了。你好，你去買羊肉的時候，你可以跟他要一些香料，然後回家在高壓鍋裡面煮一下，煮差不多有20分鐘就撈出來，再跟玉米和胡蘿蔔一起下去煮湯就可以了。羊肉湯粉...
羊肉怎麼做才好吃，羊肉怎樣做才好吃？
準備材料 羊肉500克 土豆300克 紅蘿蔔100克 洋蔥30克 姜10克 蔥10克 油適量 鹽1.5茶匙 糖1茶匙 生抽2茶匙 紅燒醬油1茶匙 料酒1茶匙 番茄醬1湯匙 1 首先準備好需要的食材 2 鍋燒熱，放油，下羊肉煸炒至略帶金黃 3 姜蔥入鍋炒香 4 沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥 5 加入適量的開...