燉豆腐的時候，千萬不要放肉燉，加上點什麼一起燉，味道賊香？

1樓：云云說教育

燉豆腐的時候可以加上一些金針衡粗菇或者晌攔含是豆腐筍，這宴笑樣子放上去燉味道也是很香的，當然還可以加上蘑菇之類的。

2樓：葬身北海道

加點蝦皮做蝦皮燉豆腐。成長中的孩子應該多吃豆腐，每隔一段時間，這對牙齒和骨骼的生長發育非常有益。豆腐和蝦皮是絕配，因為蝦皮素有「鈣庫」之稱，蝦皮和豆腐乾沒灶巨集脆一辯山起燉，味道鮮美，最枯冊適合做公尺飯，還能補充大量蛋白質和鈣質。

清香可口，回味無窮，美味無話可說。孩子吃了一次之後，每隔一段時間就會吵著要。

3樓：夾竹桃

我認為可以加上一點蘑菇腿，這樣不僅味道很好，而且還能提公升口感。

豆腐與什麼燉好吃

4樓：鄭芬多老師

一、土豆燉豆腐。

土豆燉豆腐是一道簡單的家常菜，製作原料主要有土豆、豆腐等，口味鮮美，營養豐富。出鍋裝入湯碗內，撒上香菜段即成。

主料：土豆 400克豆腐 350克。

輔料：香菜 10克。

調料：料酒 10克鹽 4克味精 2克白砂糖 2克大蔥 10克姜 10克大蒜 5克花生油 50克花椒粉 10克各適量。

1.將土豆去皮切成4釐公尺長、釐公尺粗的條，洗淨瀝水。豆腐切成與土豆一樣大小的條。

2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、鮮湯，加精鹽、白糖，放入土豆條、豆腐條燒開；用小火燉至土豆綿軟時，加味精，淋入花椒油。

二、魚頭燉豆腐。

配料：魚頭1個、豆腐400克、金針菇100克、細香蔥5克、姜4片、料酒1勺、食鹽4克、胡椒粉少許、花生油適量。

烹飪步驟：1.魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾擦乾魚頭表面的水分。

2.豆腐切成適合的大塊，金針菇去根部沖洗乾淨，薑切片、蔥切段備用。

3.煎鍋中倒入油，待七成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃，將魚頭推至鍋的一邊，用鍋中的油爆香香蔥段和薑片。

4.烹入料酒並倒入足量的開水沒過魚頭，大火煮10分鐘後，改中火燉煮20-30分鐘。

5.放入豆腐、金針菇和鹽繼續燉煮10分鐘，起鍋前撒入胡椒粉即可。

5樓：礦泉水的qq名

豆腐是生活中很常見的一道美食，燉豆腐的做法有很多，豆腐可以與很多食物一起燉，如香腸，鹹肉，臘肉，螺絲等等，許多常見的食物都可以和豆腐一起燉，而且味道也是非常好的。每個人可以根據自己的口味和喜好來做這一道美味。

請問燉豆腐都放什麼調料？

6樓：匿名使用者

燉豆腐【原料】

豆腐三塊，豬肉片一兩，熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段適量。佐料：鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、薑絲各少許。

製作過程】1)、將豆腐切成三角塊或者小方條塊，用開水燙一下；

2)、鍋內放少量油，油熱用蔥、薑絲炸鍋，然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒，添入適量湯，見湯開放進鹽、花椒水、豆腐、再用慢火燉四五分鐘，放上味素、香菜段即可出鍋。

7樓：匿名使用者

豆腐一般於來清燉為好，鹽，雞精，白胡椒粉，蔥末薑末，香油都是必須的！

8樓：匿名使用者

是什麼豆腐先如果是日本豆腐的話就弄成豆腐煲如果是水豆腐的話就弄成豆腐湯好吃些豆腐煲可以先把豆腐煎後燉肉或者加些青菜豆腐湯的話直接弄個松花蛋嘖嘖香啊。

9樓：匿名使用者

最好的是放點魚。不信一試，味道是最鮮美的還是最嫩的。