1樓：匿名使用者
主料：玉公尺粒300克。
配料：熟鹹鴨蛋黃3個，玉公尺澱粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。
做法： 1、玉公尺粒洗淨，待用。
2、將玉公尺澱粉放入盆中，再放入玉公尺粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟鹹鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉公尺粒油炸。約兩分鐘後，將玉公尺粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗淨，放入色拉油30克，然後下鹹蛋黃、玉公尺粒，翻炒和勻。
一分鐘後，感覺玉公尺顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。
注意：這時候油溫不要過高，因為玉公尺是已經炸過一次的了，以防炸得過幹，玉公尺變老。
原料：甜玉公尺，鹹蛋黃3個。
做法： 1.取3個鹹蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鐘，把蛋黃碾碎，備用。
2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉公尺翻炒，倒入鹹蛋黃，加適量的鹽調味。
原料：甜玉公尺粒1罐，鹹鴨蛋黃2枚。
做法： 1，把甜玉公尺粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝乾水分（一定要充分瀝乾哦！）
2，把糯公尺粉均勻地滾在玉公尺粒上。
3，鍋裡放油，燒熱（大概8成熱），把玉公尺里放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋裡放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉公尺里放進去。炒勻。出鍋。
2樓：匿名使用者
炒公尺飯，炒蝦仁，做水果沙拉時，放進去很好吃。也可以單獨炒一下，配一點松子仁。
甜栗公尺粒怎麼吃法
3樓：凹凸小田螺
可以做甜栗公尺粒羹。
材料。甜栗公尺粒200g，馬蹄粉（或生粉）適量，鹽，雞精，水，油，雞蛋1-2個。
做法。1甜栗公尺粒去粒洗乾淨備用，適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。
2.甜栗公尺粒加水用攪拌機重複攪拌3次左右成甜栗公尺粒糊。
3.攪拌好的甜栗公尺粒糊再加水煮開後，加適量的鹽、雞精、少許油調味。
4.倒入雞蛋攪散後，再加入馬蹄粉水再度煮開即可。
4樓：淘氣小包子石頭
炒公尺飯，炒蝦仁，做水果沙拉時，放進去很好吃。也可以單獨炒一下，配一點松子仁，青椒也可以。
5樓：習慣有你
炒著吃，原味的或者做蟹黃的、裹上澱粉糊油炸都不錯。
炒公尺飯，炒蝦仁，做水果沙拉時，放進去很好吃。也可以單獨炒一下，配一點松子仁，青椒也可以。
6樓：纖黛芸
材料：麥片、蘑菇、粟公尺粒。
步驟：1.麥片放入水中，煮熟（八分）
2.蘑菇切片，飛水，放入麥片中。
3.粟公尺粒直接放入麥片中。
7樓：張三寶
炒著吃，原味的或者做蟹黃的、裹上澱粉糊油炸都不錯。
甜栗公尺粒怎麼吃法
8樓：小白兔奶糖
可以做甜栗公尺粒羹。
材料：甜栗公尺粒200克，馬蹄粉適量，鹽，雞橡培賀精，水，油，雞蛋1至2個。
做法：1、甜栗公尺粒去粒洗乾淨備用，適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用；
2、梁派甜栗公尺粒加水用攪拌機重複攪拌3次左右成甜栗公尺粒糊；
3、攪拌好的甜栗公尺粒糊再加水煮開後，加適量的鹽，雞精，少許油調味；
4、倒入雞蛋攪散後，再加中局入馬蹄粉水再度煮開即可。
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