1樓：一起去吃個飯
1、烤箱加熱。烤箱加熱可以恢復炸雞的部分酥脆口感，烤陸渣雞在室溫的情況下放入烤箱內，調成合適的溫度加熱烤雞。 2、微波爐。
加熱法。微波爐加熱是一敗悉鉛種迅察好速的加熱方法，微波爐加熱可以鎖住烤雞中的水分，但不能保證烤雞的酥脆口感。 3、蒸鍋加熱法。將烤雞外包裹一層錫箔紙。
將烤雞放入蒸鍋中，正20~30分鐘，就可以食用。
2樓：網友
1、新鮮雞翅洗乾淨，瀝乾盛出備用。
2、鍋內放入：八角、香味、桂皮、幹辣椒、花椒。
3、加入水、生抽，中火煮開。 加入3瓣蒜頭、蠢空2片薑片。 煮多2分叢州鍾後，加入白糖，攪拌融化。
4、滷汁再次煮開時，轉小火，一一放入雞翅，慢煮20分鐘。 期間稍微幫底下雞翅調換上來一下就好。
分鐘後，夾起、攤開在盤子裡風乾5-10分鐘。 這一步是可以使雞翅的肉質和表皮緊緻有彈性。
6、晾涼的雞翅再次滷汁小火煮…再撈出。
7、再重複多一次。 滷煮第三次時，雞翅呈焦糖色，加滲檔蔽入老抽增色。
8、即可撈出晾涼。
滷雞翅要煮多久
3樓：molly茉莉
製作滷雞翅要將它放入鍋中煮30~50分鐘，這樣可以讓雞翅充分入味。製作滷雞翅需要先將洗淨切好的雞翅放入鍋中焯水，然後把它倒入滷水中熬煮，再另起一鍋並往其中加入辣椒油、姜、蒜、食鹽煨香，最後把煮好的雞翅倒入鍋中拌勻即可。
滷雞翅要煮多長時間。
滷雞翅是一種做法比較簡單且香味濃郁、風味獨特的美食，製作它一般都需要將雞翅放入滷水裡面熬煮三十分鐘到五十分鐘左右，這樣才能讓雞翅充分的入味。
我們如果要凳激隱製作滷雞翅的話，就要在雞翅清洗乾淨後將它的翅尖和翅中切開。然後起鍋燒水，等鍋中的水沸騰之後把雞翅放入其中焯水，這樣可以煮出雞翅內部的血水和雜質鉛明。
接著把焯好的雞翅放入滷棗廳水中用小火煨一段時間，再另起一鍋，往其中加入辣椒油、姜、蒜、食鹽煨香，最後把煮好的雞翅倒入鍋中和姜、蒜翻拌均勻即可。
滷火雞翅怎麼做
4樓：網友
滷雞翅的材料：雞翅10個，老薑小塊，蒜3瓣，香蔥2棵鹽少許，麻油1大匙，辣椒油3大匙，滷水500克。
滷雞翅的做法。
1 雞翅洗淨，翅頭、翅中剁開。姜、蒜、蔥切末。
2 雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝乾。入滷水中小火煨30-50分鐘。
3 鍋裡放辣椒油，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞翅上下拌至姜、蒜末沾於雞翅表面。
4 關火，加蔥末、麻油拌勻。
滷水的材料：八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果2個、丁香、淮山、羅漢果、幹辣椒10-15個，生薑、大蔥、紹酒、冰糖2-5大匙、精鹽5大匙、鮮湯、油， 紗布袋2個。
滷水的做法。
1 將材料1分成兩份裝入寬鬆的紗布袋中並紮緊袋口。
2 姜洗淨拍破；蔥連根鬚洗淨挽結。
3 將冰糖敲碎，與油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，成糖色。
4 鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥、鹽、少許醬油、糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮滷水。
5樓：佘覓
雞翅先飛水，弄個滷水就可以了。
滷雞翅的家常做法滷雞翅雞爪要多長時間
滷雞翅雞爪bai需要1個小時，du下面是具體做法 zhi 準備材料 雞爪dao300克，雞翅內200克，幹辣椒10個，花容椒20粒，大蔥1根，姜10克，三奈5克，八角5個，香葉4片，小茴香8克，草果2個，食鹽2茶匙，老抽2茶匙 1 將雞爪和雞翅洗淨備用。2 雞翅上劃兩刀，撒上食鹽醃半小時。3 姜塊用...
如何滷翅膀，滷雞翅膀如何個做法？
原料 雞翅5對，香蔥3根，姜3片，草果2個，香葉2片，大料2個，桂皮1塊，花椒78粒，幹辣椒隨意。調料 醬油 李錦記滷水汁 以2 1的比例配 鹽 糖 料酒 雞精。做法 1 雞翅洗淨焯水，在兩面紮上些小孔備用。2 將香蔥，姜，草果，香葉，大料，桂皮，花椒，蔥姜放入茶包。3 鍋內做水，放入茶包，下醬油 ...
黑木耳紅蘿蔔滷雞翅的做法？
黑木耳胡蘿蔔肉餅的做法。準備好泡發好的黑木耳，削好的胡蘿蔔，並將肉洗淨。請點選輸入 描述。將材料切小，便於剁碎。請點選輸入 描述。餡剁好後，加鹽 調料種類根據個人口味新增 攪拌均勻。請點選輸入 描述。把肉餡攤入碟子中，壓薄，滴入少許醬油在表面。請點選輸入 描述。鍋中水燒開後，放入肉餅，蓋上鍋蓋蒸。請...