1樓：樂哈哈
今天是兔年正月初一，也是新年第一天，我在這裡給大家拜年了！ 祝大家在新的一年，闔家幸福、身體健康、萬事如意、財源滾滾、好運多多！
年糕是過年必不可少的美食，過年吃年糕有著「年年高」的好彩頭，寓意著新敬稿的一年生活一年比一年好，表達了人們對新的一年美好的期盼。 年糕軟糯又好吃，做法多樣，煎、炒、燉、煮、炸等， 可甜可鹹，無論怎麼做都很好吃， 還即可是菜又可是主食，吃著可口又有好寓意。
45歲女人曬一人食早餐朋友圈火了，乙個人也要好好吃飯，吃出儀式感。下面就給大家分享一道主食---白菜蟹味菇雞湯煮年糕，在湖北，大年初一要喝雞湯的習俗，象徵「吉祥平安」的好寓意，家裡的勞動力要雞爪，寓意「新年抓財」；而家有學生，則要吃雞翅膀，寓意「展翅高飛」。 用雞湯來煮年糕， 鮮美好吃又營養管飽， 再加入了些蟹味菇和大白菜（過年吃白菜還有「百財」的寓意）來豐富口感。
這道早午餐做法也簡單， 營養又好吃，還寓意好，過年家人就饞這早餐，我家三天兩頭必做，每次煮一大鍋連汁都不剩。大年初一，你也不妨給家人煮上一碗它吧，祈福納福好運來，兔年大吉！
白菜蟹山知味菇雞湯煮年糕】
原料： 土雞 1只 年糕 1小盤 大白菜 亮唯孝 1盤 蟹味菇 1小盤 鵪鶉蛋 4個 姜 1小塊 紅糖 1小塊 蔥花 胡椒粉 油鹽 適量。
製作：1. 燒熱鍋放入少許油，將土雞塊放入鍋中煸炒； 2.
煸炒幹水分後加入薑片和1小塊紅糖進鍋翻炒幾下； 3. 將炒好的土雞塊放入電燉鍋中； 4. 一次性加入適量的水； 5.
按下電燉鍋上燉煮雞湯的功能鍵， 時間到」土雞湯「就燉煮好了； 6. 將適量的土雞湯放入小鍋中加熱，加入煮熟的鵪鶉蛋；
點選輸入**描述（最多30字）
7. 加入蟹味菇進鍋去煮； 8. 加入年糕片進鍋去煮； 9.
加入大白菜葉進鍋去煮； 10. 待到食材煮至九成熟時加入少許鹽和胡椒粉調味； 11. 最後加入青蒜進鍋； 12.
盛入缽中。點選輸入**描述（最多30字）
小貼士：1. 先用少許油煸炒土雞塊，炒時加入薑片和老紅糖， 將炒好的土雞放入電燉鍋中，一次性加入適量的水， 按下電燉鍋上燉煮雞湯的功能鍵，將雞湯燉煮好備用； 2.
將少許雞湯放入燉鍋中加熱， 加入蟹味菇、年糕和大白菜進鍋去煮； 3. 煮好後加入鹽等調味，最後加入青蒜進鍋增香即可。
2樓：軒媽分享
湖北的，滷段吵味太多了，牛肉，豬耳朵圓燃茄，瘦肉，雞爪橘察，豬蹄，自制蹄花，牛肚，牛百葉，還有很多，根據自己喜歡，想吃什麼就滷什麼。
3樓：隨風逐流塵
滷牛肉，牛蹄筋，豬腳，羊腿。
4樓：網友
扣肉，兩廣的比較多。
5樓：**的椒鹽排骨
當然是火鍋、燒烤、串串。
萬物皆可滷，你都吃過哪些美味又新奇的滷味？
6樓：史蒂芬斯
滷豬蹄，滷豬耳朵，滷雞爪，滷鴨頭，這些食物滷出來都非常的好吃，而且特別下飯。
7樓：路邊的風兒
滷豬蹄，滷鴨頭，滷鴨舌，滷鴨脖，滷豬臉。
過年滷菜有哪些品種
8樓：在小樹旁努力生活
肉豎燃類滷菜：滷豬腳、滷鴨脖、滷豬耳、滷豬肘、滷豬頭肉、滷鴨掌、讓瞎滷雞肝、滷雞皮、滷雞胗、滷雞翅、滷雞翅尖、滷鴨翅、滷鴨腎。2、素食滷菜：
滷豆腐、滷千葉豆腐、滷海帶、滷腐竹、滷豆皮、滷金針菇、滷藕片、滷花生。3、鹽焗滷菜：鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗雞、鹽焗雞頭、鹽焗鵪鶉蛋、鹽焗鴨腿、鹽焗鴨。
注意事項
儘量不要使用食品新增劑。有些店家為了使自己的滷菜看起來十分誘人，就會在滷水裡新增大量色素坦纖空和其他新增劑。滷菜經過滷水長時間的醃製，多多少少會附著上這些新增劑，長久食用對身體不好。
儘量不放味精。味精作為一種能夠提鮮的調味品，在日常做菜時也經常使用。但是我們知道製作滷菜需要長時間醃製才能入味，但是味精能不放就不放，因為味精煮久了就會讓食物發澀，吃起來十分影響口感。
滷動物內臟時要分開製作。在製作動物內臟之前，要把內臟清洗乾淨醃製，另外滷內臟時要另起一鍋滷水來滷製，不能用滷過動物內臟的滷水再去滷其他食材，這樣做可以避免食物串味。
過年滷肉哪些種類
9樓：雙麗劍
滷豬耳：豬耳朵含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。味道鮮香不膩，且富含膠質。
滷雞腳：是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹製時要注意雞爪本身有膠質，因此滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。
滷牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸。還富含維生素b6、b12，以及鐵、鋅、鎂等多種有益成分。
1、滷豬耳：豬耳朵含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。味道鮮香不膩，且富含膠質。
2、滷雞腳：是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹製時要注意雞爪本身有衝則膠質，因此滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。
3、滷牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸。還富含維生素b6、b12，以及鐵、鋅、鎂等多種有益成分。
4、滷羊肉：羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素b1、b2和煙酸，膽甾醇等成分。
5、陸老滷豬舌：滷豬舌軟爛適口，既保留豬舌的韌早判公升勁，同時豬舌根的瘦肉經香辛料煮制後，肉香味特別濃，
大家覺得旅行中必不可少的東西是
手機，充電寶，各種證件，外套，洗漱用品等 旅行中不可少的，地圖，手電筒，相機，充電器，和身份證還有其它的信用卡啊，衣服，床單之類的。必帶品 手機 身份證 充電器 充電寶 部分現金 銀行卡。牙刷 牙膏 擦臉的毛巾 常用藥 感冒藥等。必須要帶的是，藥品 創可貼 消毒水 防晒霜 驅蚊劑等。暈車藥也是必備品...
陽光是植物生長必不可少的因素，植物是不是都具有向光性？
眾所周知，植物的生長是需要光合作用的，也就是說必須要積累一定的有機量供自身的使用。其實植物的生長需要很多條件，陽光只是其中之一，還需要礦物質和水分的要求。學過生物的人都知道植物基本上都是相關性的，這不僅僅是陽光的原因，還是因為植物本身生長素的不同而造成的。那麼陽光是植物生長必不可少的因素，植物是不是...
在家制作蒜蒸鯽魚時，有哪些步驟是必不可少的？
首先必不可少的步驟其實就是醃製鯽魚，這樣的話鯽魚的味道是更加入味，而且也是可以保持肉質的鮮嫩的，然後放入鍋中蒸熟，加上蒜蓉之後，放上配料。最重要的是去除腥味的步驟，可以用料酒醃製，放著薑絲會更好，要是沒有交流，在醬油中倒入白酒少許，薑絲，蔥絲，五香粉，醃製，也能去腥提味。做蒜蒸鯽魚，先把魚剝好清洗乾...