1樓：炎仌王
電餅鐺玉公尺餅做法之原料 ： 電餅鐺製作玉公尺餅的原料， 主料：玉公尺鬧扒旦粉、自發粉。
輔料為：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜。 調料：
鹽、雞精、蜂蜜、為蘇打。當然不能忘了我們的廚具 電餅鐺、木鏟。
電餅鐺玉公尺餅做液擾法之攤餅 ： 玉公尺麵用開水此尺燙一下，放涼後加入酵母，靜置2小時。加入適量的麵粉和白糖，攪合的比較稀的樣子，電餅鐺預熱後 崴一勺 放入電餅鐺中 一般能放勺的樣子。
一面烙熟 再翻個，兩面烙的金黃就好了。
電餅鐺玉公尺餅做法之訣竅： 快出鍋時，可以將鍋裡多餘的油倒掉，用乾鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟後，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈。
2樓：a山巔之最
電餅鐺是一款非常方便的家用廚房小家電，免去了朋友們為了吃到美味的燒烤而苦等的煩惱。電螞仔餅鐺可以做燒烤，鐵板燒，煎魚。如何用電餅鐺製作玉公尺餅？
這裡來為您詳細的講一講，希燃晌望對您有所幫助！
電餅鐺製作玉公尺餅的原料。
主料：玉公尺粉、自發粉。
輔料：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜。
調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。
電餅鐺製作玉公尺餅烹製方法：
將玉公尺粉、豆麵、白麵以7:2:1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、悶段汪胡蘿蔔絲攪拌均勻；
電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
如何用電餅鐺做玉公尺餅？
3樓：龍緣之戀
用電餅鐺做玉公尺餅的方法如下：
一、準備好白麵30克。
二、準備好60克玉公尺粉。
三、碗裡放入白麵和玉公尺粉，巨集譁衫再加入20克豆蔽腔面和2克的細精鹽。
四、加入水和成麵糊。
五、電餅鐺上均勻的摸上油。
六、用小勺挖兩勺的煎餅麵糊在電餅鐺上面，用勺子底部將面蘆森糊塗勻。
七、用抹刀在翻另一面煎。
八、幾分鐘後，熱騰騰的煎餅就攤好了。
怎麼用電餅鐺做玉公尺餅？
4樓：龍緣之戀
用電餅鐺做玉公尺餅的方法如下：
一、準備好白麵30克。
二、準備好60克玉公尺粉。
三、碗裡放入白麵和玉公尺粉，再加入20克豆麵和2克的細精鹽。
四、加入水和成麵糊。
五、電餅鐺上均勻的摸上油。
六、用小勺挖兩勺的煎餅麵糊在電餅鐺上面，用勺子底部將麵糊塗勻。
七、用抹刀在翻另一面煎。
八、幾分鐘後，熱騰騰的煎餅就攤好了。
電餅鐺玉公尺餅怎麼做？
5樓：蜂鳥飛燕
電餅鐺玉公尺餅。
1. 豬肉剁碎加調味品醃製好，事先醃製好是為了肉更入味，更好吃。
2. 把玉公尺剝下來，這個在菜市場買時老闆會幫你剝的，或者直接買剝好的，自己剝也不麻煩。
3. 雞蛋和麵粉拌勻調成糊，喜歡甜的加點糖，喜歡鹹的加點鹽。
4. 把豬肉、玉公尺放進去拌勻。
5. 電餅鐺預熱、刷油，把食材倒進去攤平，加熱八分鐘。
6. 裝盤。還可以用相同的方法制作胡蘿蔔餅、南瓜餅，我覺得這個玉公尺餅比胡蘿蔔餅、南瓜餅要好吃。
電餅檔鍋貼的做法步驟。
1. 和麵啦，，，和麵後放置醒30分鐘。
2. 豬肉剁碎。
3. 這是西芹，剁碎，記得蔬菜類要擠出多餘水分，遙想我第一次包餃子和餡，也沒人告訴我，硬生生的和成稀漿糊，往事不堪回首。
4. 蔥薑蒜剁碎後和豬肉，西芹混合，加入醬油，鹽等作料。
5. 自己擀的皮，自我感覺良好。
6. 分裝好，兩邊沾點水，捏上，只捏兩邊，另兩邊的空著的，忘記拍照了，大家意會。
7. 上電餅檔，有個鍋貼選項，預熱後，刷油，tulaoshi在底層鋪了層雞蛋液，甚是美味。這是最後一鍋，有點擠了。
電餅鐺玉公尺餅的做法
6樓：生活小常識
電餅鐺玉公尺餅的做法：將玉公尺麵用開水和麵，揉成光滑的麵糰，然後麵糰捏成乙個個小圓餅，然後將豆沙放中間包起來。之後將小圓餅壓扁，用電餅鐺烙至兩面金黃。
玉公尺餅吃起來香甜可口，非常美味，特別適合早上吃。現在很多人做玉公尺餅都是用電餅鐺來做的，下面來給大傢俱體的分析一下具體的做法。
01 首先準備好材料，包括玉公尺麵、麵粉以及豆沙。
02 接下來用開水和麵，將麵粉揉成光滑的麵糰，然後靜置10分鐘。
03 之後，將麵糰捏成乙個個小圓餅，然後將豆沙放中間包起來。
04 下一步將小圓餅壓扁，放進入電餅檔裡刷一層油。
05 最後，烙至兩面金黃即可出鍋。
怎樣用電餅鐺做玉公尺餅
7樓：匿名使用者
材料：新鮮玉公尺、白糖、麵粉（後兩項可以用奶粉替代）、雞蛋乙隻。
做法：1、玉公尺粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉公尺中的雜質耐心剔出，不然影響口感；
2、不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提公升口感，將玉公尺糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉公尺糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；
3、再新增雞蛋乙隻，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉公尺一起攪打，容易入味，但請大家根據自己的口味以及玉公尺的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嚐到玉公尺原有的清香。
4、攪拌好的玉公尺糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎乙個試試，如果感覺稀了適量在加點麵粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；
平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱後下玉公尺糊，儘量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；
6、快出鍋時，可以將鍋裡多餘的油倒掉，用乾鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟後，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈。
手機提問的朋友在客戶端上評價點【滿意】即可。
8樓：妙媽家常菜
玉公尺麵餅的電餅鐺做法，不放油。
營養健康的玉公尺餅，怎樣無水少油的做出來？
這個粗糧玉公尺麵餅，寶媽沒有加入麵粉，直接玉公尺麵加點鹽 小蘇打 蔥花拌勻加入水，用筷子乙個方向攪打，直至出現大量的泡麵，加入適量的白糖和小蘇打，攪拌至溶解不一會兒就有好健康的玉公尺餅吃了，起床，我才不糾結呢。關鍵是澱粉的選擇和水的用量。玉公尺麵的粘性對烙出好的餅子起著至關重要的作用。很多人吃不習慣，加點小...
帶餡的玉米餅如何做，我要做帶餡的燒餅，麵糰要怎樣發，需要什麼配料？
紅薯餡玉米餅做法 主料紅薯 200g 玉米粉200g 糯米粉200g輔料油 適量白糖 適量步驟 1.材料 紅薯 玉米粉 糯米粉 牛奶 白糖 油2.紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟，去皮 3.用勺子搗成泥，加白糖拌均勻，4.牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化5.把糯米粉和玉米粉各對半 6.拌均勻，加牛奶和成...
芝麻鹹餅怎麼做？芝麻煎軟餅的美味做法？
在澎湖一提起雀好鹹餅，馬上讓人聯想到 盛興鹹餅 盛興百年老店，創於清同頃譽鉛治年，父子相傳，迄今已第代。鹹餅是盛興百年來的招牌餅，亦是澎湖的觀光名產。盛興鹹餅堅持以傳統手工製作古法烘培，將餡與餅皮作完美的虛悄搭配，鹹餅的成分為麵粉 胡椒粉 豬油與芝麻蔥丁烘焙而成的，厚約半公分的盛興鹹餅，有名在於選料...