雞和豬的區別
1樓：會哭的禮物
豬肉軟軟的 雞肉細細的。
應該說雞肉的組成相比豬肉更有利於人體健康。
從食物成分上看：
第一，蛋白質：雞肉蛋白質含量約為20%，豬肉平均是13%左右，當然豬瘦肉叢彎蛋白質含量高一些。另外雞肉蛋白質的氨基酸組成與人體更為接近，利用率更好一些。
第二，脂肪，雞肉脂肪含量在9%左右，豬肉平均為18%，豬瘦肉相對低一點7%左右；但是雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸含量高，而豬肉則是以飽和脂肪酸為主，不利於心腦血管疾病、肥胖等疾病防治。
第三，碳水手羨化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。
第四，兩者都含有豐富的維生素a和b族維生素，豬肉含鐵量也較高。
另外，雞肉的肌纖維更細更好消化，較之豬肉更適合做過消化道手術和消化功能較差的畢鄭拍人食用。
豬身上的雞子肉叫什麼
2樓：
你讓渣好，很高興為你服務，為你作出如下解答：豬身上的雞子肉被稱為「臘肉」，是一種常見的食品，可以直接食用或者用於烹飪。發生問題的原因：
1. 在加工過程中，由於操作不當，有可能會導致臘肉中的微生物滋生，從而影響臘肉的質量。2.
由於臘肉的儲存方式不當，有可能會導致臘肉中的有害物質滋生，從而影響臘肉的質量。解決方法：1.
在加工過程中，應該採取恰當的清潔消毒措施，以確保臘肉中沒有滋生微生物。2. 在儲存臘肉時，應採取適當的方法，如低溫儲存、滅菌儲存等坦缺悄，以避免臘肉中有害物質的滋生。
個人心得小貼士：1. 加工臘肉時，應該採取恰當的清潔消毒措施，以保證臘肉的質量。
扮敬2. 在儲存臘肉時，應採取適當的方法，以避免臘肉中有害物質的滋生。
你是豬還是雞？
3樓：莎莫之都
沒白花時間看，很有收穫的 難得一見的好帖。
4樓：網友
如果我說是雞，你就會說，豬也是這麼想的；如果我說是豬，你就會說，雞也是這麼想的，對不對？
黑色禁藥的窩。
豬與雞的介紹
5樓：勼舡
豬與雞》短篇**，作者：巴金。1942年寫於成都。1946年，與《兄與弟》、《夫與妻》、《生與死》、《女孩與貓》被輯成於《小人小事》一書，在上海文化生活出版社出版。
豬雞冠油上類似瘦肉的東西是什麼,豬身上的雞冠子油能吃嗎
那是小腸的固定系統，有兩個作用，支撐固定小腸和將消化後的營養物質輸送到造血器官中去。可以吃的美味，口感比大腸還好很香且油沒有大腸多。豬身上的雞冠子油能吃嗎?豬身上的雞冠子油能吃，但是不要過量食用，脂肪含量很高。豬身上的油。形狀類似雞冠 所以叫雞冠油。中醫認為豬油有補虛 潤燥 解毒的作用，可治臟腑枯澀...
肉青是豬身上的哪個部位
肉青就是豬頸肉。豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連處，此外是宰豬時的刀口部位，多有汙血，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。宜做包子 蒸餃 面臊或用於紅燒 粉蒸等烹調方法。豬頸部位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有 六兩 之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈 肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。擴充套件資料 營...
豬展肉是什麼，豬展是豬的哪個部位？
豬展肉就是豬腿上的肌肉，也叫豬腱子肉，廣東人喜歡稱它為豬展或豬小展，靠近腿部的豬肉則稱為豬大展。此部位位於豬的前腿和後腿內的腱子肉，每隻豬取出的數量很少，每隻豬隻能取出4塊豬腱肉，每100公斤的豬，只能取出4小塊豬腱肉，所以非常珍貴稀少。腱子肉是有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味 ...