1樓：泥三詩
五花肉 這樣做出農家小炒肉 太下飯了
五花肉是什麼肉?
2樓：泥三詩
五花肉 這樣做出農家小炒肉 太下飯了
3樓：簡動漫
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱"五花肉"。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
4樓：匿名使用者
五花肉的話，可能就是說一般五花肉就是豬肉吧，豬肉就是它分為五花肉，還有豬大腿的肉，一般五花肉就是豬大腿上面的肉
五花肉是豬的哪塊肉,五花肉與三線肉有什麼區別
5樓：平步輕雲
梅肉不是五花肉，梅肉是豬脖子與前早中間的一小塊，一頭豬就那麼兩三斤。三線肉可以叫五花但和大家實際認識的去肋排後的五花不是一個位置。請回答都不要道處抄。
五花肉是什麼動物的肉？是動物身上哪部分的肉？？？
6樓：盤季問浩
五花肉又稱「三層肉」，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱「五花肉」。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。
五花肉和梅花肉的區別是什麼？
7樓：啊桐的小官人丶
（1）所在部位：五花肉位於豬隻腹脅部，也就是位於豬腹部連皮的帶肉的部位。梅花肉則屬於豬隻的肩胛肉，而豬隻的肩胛肉又分為上、下肩胛肉兩部分一層油脂一層瘦肉相閒
（2）肉質口味：五花肉是豬不易運動到的部位，所以瘦肉比例較低。為含有較多油脂適合用作需要長久燉煮的料理，肉質也不易乾澀。
而梅花肉是位於上肩胛肉的一部份，且位於表皮底下的肌肉，豬隻會運動到這部位，而讓瘦肉的比例較高。
五花肉：(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱"五花肉"。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
梅花肉：每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。
普通豬肉和五花肉的區別是什麼？
五花肉和梅花肉的區別是什麼
8樓：s向隅姑娘
區別如下：
1、位於部位不同
五花肉位於豬的腹脅部，也就是位於豬腹部連皮的帶肉的部位，一層油脂一層瘦肉相間；梅花肉則屬於豬的肩胛肉，而豬的肩胛肉又分為上、下肩胛肉兩部分，而梅花肉是位於上肩胛肉的一部份。
2、用途不同
五花肉因為含有較多油脂適合用作需要長久燉煮的料理，肉質也不易乾澀，例如：東坡肉、梅乾扣肉。梅花肉大多用來作火鍋肉片、叉燒肉。
3、肉質不同
五花肉是豬不易運動到的部位，所以瘦肉比例較低。為含有較多油脂適合用作需要長久燉煮的料理，肉質也不易乾澀。而梅花肉是位於上肩胛肉的一部份，且位於表皮底下的肌肉，豬隻會運動到這部位，而讓瘦肉的比例較高。
4、名稱不同
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱「五花肉」。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。梅花肉位於豬的肩胛部，肉質鮮美可口。
5、瘦肉含量不同
據說每隻豬身上的梅花肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，而五花肉的瘦肉含量並沒有那麼高。
9樓：吃貨丫淘的美食
五花肉、裡脊肉和梅花肉，豬肉哪個部位更好吃？教你如何區分！
10樓：匿名使用者
一個五花。一個梅花，其實都是肉~
11樓：匿名使用者
五花肉五花肉位於豬隻腹脅部，也就是位於豬腹部連皮的帶肉的部位，一層油脂一層瘦肉相閒，由於此部為豬隻不易運動到，所以瘦肉比例較低。五花肉因為含有較多油脂適合用作需要長久燉煮的料理，肉質也不易乾澀，例如：東坡肉、 梅乾扣肉。
梅花肉則屬於豬隻的肩胛肉，而豬隻的肩胛肉又分為上、下肩胛肉兩部分，而梅花肉是位於上肩胛肉的一部份，且位於表皮底下的肌肉，豬隻會運動到這部位，而讓瘦肉的比例較高。大多用來作火鍋肉片、叉燒肉。
12樓：啊桐的小官人丶
（1）所在部位：五花肉位於豬隻腹脅部，也就是位於豬腹部連皮的帶肉的部位。梅花肉則屬於豬隻的肩胛肉，而豬隻的肩胛肉又分為上、下肩胛肉兩部分一層油脂一層瘦肉相閒
（2）肉質口味：五花肉是豬不易運動到的部位，所以瘦肉比例較低。為含有較多油脂適合用作需要長久燉煮的料理，肉質也不易乾澀。
而梅花肉是位於上肩胛肉的一部份，且位於表皮底下的肌肉，豬隻會運動到這部位，而讓瘦肉的比例較高。
五花肉：(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱"五花肉"。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
梅花肉：每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。
過油肉用什麼部位的肉豬肉,五花肉,還是瘦肉？
13樓：流沙鳳凰包
過油肉用五花肉，五花肉肥瘦適當，能過出油，炒菜特別香。瘦肉沒有肥肉不能過油，只能炸瘦肉了。
14樓：
過油肉一般是用瘦肉，瘦肉場成絲或片加上佐料後，用澱粉拌一下再過油，這樣瘦肉才吃著嫰，好吃，五花肉用來直接炒，炒出油可以配其它菜加工。
一塊五花肉花五塊一，求下聯，一塊五花肉花五塊一 下聯
經典對聯！上聯 一塊五花肉花五塊一 正著反著讀都一樣！今天，我們繼續來說一說對聯的故事，中國文字的博大精深，我們都有所瞭解，一個字都有一個字的故事，當然，對聯更是一個神奇的存在。對聯也有很多種，有多音字的，有對稱的，還有一些拆字合字的，很有意思，今天，我們要看一個與眾不同的。這個上聯看起來很簡單，很...
怎樣紅燒五花肉，五花肉怎樣紅燒好吃
原料 五花肉500克 蔥30克 姜20克 蒜20克 大料5瓣 花椒5克 桂皮5克 鹽4克 糖15克 醬油20克 料酒20克 清水適量 食用油少許。製作 1 五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用。2 蔥切大段 薑切片 蒜剝好備用。3 用紗布將大料 花椒 桂皮包好封好口備用。4 鍋中做少許油，涼油時下入白糖...
五花肉燉什麼好吃，五花肉燉什麼最美味？
用五花肉燉酸菜最好吃，連皮帶肉一起燉。經過長時間的燉煮。豬肉非常的入味，吃吃起來還有酸菜的酸味。豬皮軟而不爛，用牙齒輕輕一咬就能咬開。瘦肉吸滿了湯汁，吃在來酸香爽口，非常的美味。酸菜是東北酸菜。東北酸菜非常的好做，只需要先把大白菜切成絲，然後用水洗乾淨，加了鹽，加上水，放在塑料瓶子裡不讓它漏氣，然後...