年輕人為啥幹不了餐飲業？

1樓：神奇你二大爺

年輕人為何在餐飲業難以出色發展，主要有以下幾個原因：

第一，餐飲業工作強度大，壓力山大。餐飲業的工作時間通常較長，需要在晚上和週末加班，工作強度和壓力都比較大，這可能不太適合許多年輕人的生活作息。

第二，高流動性，缺乏職業發展前景。餐飲業的員工流動率較高，許多年輕人無法在這個行業找到長期穩定的職業生涯發展路徑，這也是他們不太願意選擇餐飲業的原因。

第三，薪資待遇較低。餐飲業的薪資水平相比其他行業略顯偏低，與 workload 和工作強度不太匹配。這也難以吸引更多的年輕人選擇餐飲業。

第四，對專業技能要求較高。餐飲業對相關專業技能的要求較高，如烹飪、調酒等。但這需要投入大量時間精力進行學習和實踐，年輕人可能會覺得門檻較高，難以適應。

第五，職業前景承受較大不確定性。餐飲業的發展會受巨集觀經濟環境和消費者需求的較大影響，市場變化大，成功機率和獲利不確定性都比較大。這也是年輕人在職業選擇時會比較慎重考慮的因素。

綜上，工作強度大、流動性高、薪資待遇低、專業技能要求高以及行業發展前景的不確定性，是年輕人比較難以在餐飲業出色發展的主要原因。當然，個人職業規劃和興趣愛好也會對這種選擇產生影響。

2樓：金星撞大牆

對於現在很多的年輕人來說餐飲行業是又髒又累，工作又不體面的乙個工作，尤其很多的家長也是灌輸這種思想，最主要的還是現在的生活條件好了，所以餐飲行業的用工荒很嚴重，而對於創業早餐小吃來說，這個更累，雖然早餐的總體來說還是比較利潤可觀，但是對於現在的一部分年輕人來說，無疑是直接選擇拒絕的。

1、早起的辛苦。

現在一部分人的生活條件還是不錯的，所以對於早餐小吃卻是不敢觸碰，雖然早餐的利潤可觀，但是早餐小吃卻需要早起很早就要開始準備工作，本身早餐的就餐時間在哪放著呢，很多的年輕人卻沒有這樣的毅力，短短幾天還可以，時間長了就堅持不下來。

2、準備的連續。

早餐的收市一般在9點左右，但是收市完以後還要去菜市場購買明天所用的原材料，這個時間節點確實讓很多的年輕人不能堅持下去，所以寧願拿著兩三千的工資也不願去做。

3、備料的時間。

中午可以休息一會，但是緊跟著就要準備明天早市要**的產品備料，基本一天的時間都是在忙著，早餐雖然賺錢，但是利潤薄，請人的話也不敢請太多，利潤在哪放著呢。

4、競爭的壓力。

都知道這個利潤可觀，但是入行的人也多，所以競爭的壓力就大了，不是所有的早餐小吃生意都那麼的火，也要根據自己的選址等等來說的。

很多一部分的年輕人也都在盤算著呢，辛苦又掙不了太多的錢，所以還不如找個工作上班，倒還清閒點。