1樓：消化
如果儲存方法不得當，也是很快就會顏色發暗、香氣散失，味道當然就不好了。無論是複合薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都必須放在乾燥的地方。如果是散裝茶，可以用茶葉袋包好，置於有乾燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋緊。
如茶葉數量少而且很乾燥，也可用兩層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好，攔此明放在冰箱中，並且不能與其他食品混放。總而言之，新茶的儲存方法：一是要乾燥，二是最好低溫(5℃左右)。
放簡告在冰箱裡的茶葉應該是沒有經過發酵的綠茶或者半發酵的鐵觀音等扒旁，普洱茶、大紅袍等全發酵的茶葉就不需要放在冰箱裡。」此外，泡茶也是很有講究的。從冰箱裡取出茶葉後，拆開塑膠袋，不要急著馬上品飲，而是要先放一會兒，讓茶葉在空氣中「回回水」，適應一下外界的溫度再泡飲，口感會更好。
泡茶時，不管多貴的茶葉都要先洗一下。
對於鐵觀音來說，一般都要求低溫和密封真空，這是最基本的儲存方法，也是在短時間內可以讓鐵觀音的色香味儲存最好的方法。基本是以7克為準的真空壓縮包裝，並且一般還會有外罐的包裝，如果你可以在開啟後在短時間內飲用（20天之內），把安溪鐵觀音放到陰涼、避光的地方儲存即可。想長時間儲存安溪鐵觀音的儲存方法：
如果你想長時間儲存安溪鐵觀音茶葉，那麼最好放到冷凍箱零下5度的地方進行儲存，這樣可以最大效地儲存茶葉的香味、味道和色澤。儲存的時候需要注意事項：雖然有以上鐵觀音的儲存方法，但是想要喝出安溪鐵觀音較為新鮮的味道，建議可以一買回來就放到零下5度的冷凍箱裡，並且儲存的時間不要超過一年，最好在半年之內喝用。
2樓：王倩
茶葉再好，如果存放不當則很容易變味。引起茶葉不良變化的原因很多，溫度、溼度、異味、光線、空氣和微生物等都會造成茶葉色澤、香氣的流失。提供一些貯存新茶的訣竅，生石灰貯存法：
選用乾燥、封閉的陶瓷壇，放置在乾燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於壇的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1-2個月換一次，這樣可使茶葉久存而不變質。木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列其上派備，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。
暖水瓶貯存法：將茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布。此法最適用於春帶家庭塵森毀保管茶葉。
3樓：舒坦還舒爽的福祉
防止茶葉品質劣變的方法，色澤劣變的防止方法茶葉的「色』可細分為成茶外觀的色澤，茶湯，水色和開湯後葉底的色澤等。茶葉貯存方式依其貯存空間廳頃則的溫度不同可分為：常溫貯存，低溫貯存。
因為茶乎核葉的吸溼性頗強，無論採取何種貯存方式。貯存空間的相對溼度最好控制在50%以下，貯存期間茶葉水分含且須保持在5沁以下。常沮貯存常沮貯存是指貯存空間的沮度，隨著氣退而不斷變動。
茶 葉後發醉氧化作用隨粉ad度提公升而加速引起品質劣變，因此要保持茶葉品質， 尤其是色澤以低沮貯存較為有效。但低扮棚a貯存的成本較高。除非品質特優或長 期貯存，一般短期貯存(乙個月以內)或中下級茶葉，以常沮貯存即可。
但高 級煎茶、龍並或碧姍春等無論貯存期長或短。仍應行低沮貯存以保持色澤和新鮮味。
鐵觀音茶葉存放有哪幾種方法
4樓：懂視生活
1、放入冰箱中進行儲存。
對於鐵觀音茶葉來說，如果家裡有冰箱的話，可以將茶葉包裹好密封好，要注意要密封好才行哦。因為對於鐵觀音茶葉來說，其容易吸收異味和溼氣，如果沒密封好，那麼茶葉就會變質掉了哦。對於冰箱儲存時，一般存放的時間不要太長。
2、放入罐子之類的東西里培耐面儲存。
如果家裡有鐵罐或者玻璃罐之類的容器，可以先將鐵觀音茶葉包裝好，放入罐中。然後再罐中放入一些乾燥劑，這樣可以吸收裡面的異味和溼氣，讓茶葉更好的儲存，然後再罐子密封好。這樣茶葉就可以儲存較長的時間了。
3、放入開水瓶之類的東西里面儲存。
同時，如果家裡面有開水瓶的話，也可以將鐵觀音茶葉放入其中進行儲存的哦。將茶葉放入其中，然後用木塞塞好，在封口處塗上一層的蠟，這樣可以保證其密封性。儲存時間長，而且很方便的。
4、直接用常用的包裝袋來儲存。
如果要想更加方便的存灶段放的話，那樣就可以選配辯春擇喲個包裝袋來存放鐵觀音茶葉了。只要將茶葉用紙張包裹好，然後放入食品袋中，不過要注意把包裝袋中的口氣擠壓出來。弄好了之後放在環境乾燥無味的地方。
5、放入罈子之類的東西里面儲存。
家裡有罈子的時候，也可以用罈子來存放鐵觀音茶葉。方法和原理也是一樣的。先將茶葉封好，然後放入罈子中，同時保持壇中乾燥無異味。
6、旁邊放入木炭等具有乾燥吸異味的東西。
與此同時，在對鐵觀音茶葉進行儲存時，還可以在旁邊放入木炭等具有吸收溼氣和異味的方式放更好的對茶葉進行儲存。
安溪鐵觀音茶的泡飲方法
5樓：向陽
明代遊指的許次疏在《茶疏》中說：「茶滋於水蘊於器，湯成於火，四者相連，告磨困缺一不可」。茶、水、器、火四者，環環相扣，這和我們談的如何泡好茶正好相呼應。
泡茶看似容易，將茶置於壺內，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了「泡茶」！表襪念面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶、識茶，鑽研茶的特質，才是泡好茶的第一步！
在上述文字記載之外，實際泡茶過程中，以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨，才得好茶湯滋味。
安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上」。
沖泡按其程式可分為八道：
1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗淨茶具。
2 觀音入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3 懸壺高衝 （衝 茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的`白泡沫，使其清新潔淨；
5 關公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7 鑑嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色。
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
怎樣挑選真正的安溪鐵觀音
茶友選購鐵觀音茶葉應根據 新 幹 勻 香 淨 和 一看 二聞 三摸 四品 的原則。新 是選擇當年採製的鐵觀音茶葉，避免購用 香陳味晦 的隔年陳茶。幹 是指選擇含水量低的幹茶葉，用拇指和食指捻捏茶葉時，能將茶葉捏成粉末。若捻不碎而成小片狀的茶葉，則表明茶葉較溼，如溼度大而至黴變，則千萬不能飲用，因黴變...
安溪鐵觀音名字的二大由來為什麼叫鐵觀音
安溪鐵觀音兩種傳說，您可以參考下。一是 魏說 相傳，清雍正三年 1725 年前後，西坪堯陽松林頭 今西坪鄉鬆巖村 老茶農魏蔭 1703 1775 勤於種茶，又信奉觀音，每日晨昏必在觀音佛前敬獻清茶一杯，數十年不輟。一夜，魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門，行至一溪澗邊，在石縫中發現一株茶樹，枝壯葉茂，芬芳...
鐵觀音是熱茶還是涼茶，鐵觀音屬於什麼茶？
鐵觀音要以100 開水沖泡為最佳。沖泡鐵觀音，應選擇白瓷或青瓷茶具。要經過燙杯溫壺，給茶具預熱，然後將茶葉放入壺中，隨後伴隨著洗茶 沖泡 拂茶 封杯 分茶 奉茶等多道工序 妙手翻飛之中。經過沸水沖泡激盪的茶葉便茶香四溢，一杯澄澈回甘的茶湯便泡好了。鐵觀音屬於烏龍茶類 烏龍茶又叫青茶 而烏龍茶綜合了綠...