1樓：
主料。a、中種麵糰： 全麥麵粉190克。
酵母4克 水125克。
b、主麵糰： 全麥麵粉110克。
細砂糖25克 鹽一小匙。
奶粉15克 水65克。
c、無鹽黃油10克 d、裝飾：
蛋白15克 即食燕麥片適量。
<>用料小秘訣。
6碗水加兩顆濃湯寶。
在家輕鬆做火鍋。
粗糧之麥片面包的做法步驟。
1. 將材料a全氏衝部混合，攪拌成團即可，蓋上保鮮改蘆膜，進行基本發酵約2小時。
2. 發酵好的麵糰與材料b全部混合，揉成稍具光滑狀的麵糰。
3. 加入黃油，<>
4. 繼續攪拌，出膜。
5. 將麵糰裝入袋中，進行第二次發酵至兩倍大。
6. 分割成5等份，滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛約10分鐘。
7. 整形成長約15cm的橄欖形，<>
8. 表面均勻地刷上蛋白。
9. ，再將整面裹即食燕麥片，<>
10. 進行最後發酵。
11. 將剪刀傾斜45度在麵糰表面剪3個刀口，<>12. 再繼續發酵10分鐘。
13. 烤箱預熱殲殲殲170度，烤約25分鐘左右。
小貼士。烘烤過程中加蓋錫紙，防止燕麥片烤得過硬。
蒸燕麥麵包的簡單做法 蒸燕麥麵包怎麼做最美味
2樓：蕭瑟中的寒風
步驟全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟11.高筋粉300克。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟22.全麥50克。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟33.燕麥片，稍微磨一下，50克。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟44.雞蛋兩個，打散時取一點蛋液備用。酵母4克，鹽5克。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟55.白糖65克。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟66.玉公尺油30克。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟77.加適量清水和成軟硬適度的麵糰，蓋膜餳面。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟88.現在天熱，乙個半小時後，餳發好。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟99.分成六個小劑子，排氣揉麵包。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟1010.放入烤盤，烤盤刷點油防粘，入烤箱二次餳麵糰。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟1111.餳發好，刷上蛋液。撒上芝麻。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟1212.烤箱180度預熱5分鐘，烤20分鐘即可。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟1313.出爐了，餳發的不錯。
全麥燕麥粗糧麵包的做法步驟1414.可以隨意加孩子喜歡的菜或肉。配上牛奶當早餐很不錯的。
全麥麵包和燕麥麵包有什麼區別？
3樓：那一秒變沉默
全麥麵包和燕麥麵包的最大的區別在於口感不一樣。
全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉）製作的一般麵包。全麥麵包營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素e、b族維生素以及鋅、鉀等礦物質。
燕麥麵包是以燕麥、麵包等食材製成的一道美食。燕麥中的b族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素e，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。
蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達克。
早餐先吃一片粗糧麵包，一杯250ml牛奶衝麥片，最後吃乙個西紅柿，這樣的早餐好嗎？
4樓：涓涓溪子
選第一種，西紅柿含有大量維生素，而蘋果含維生素量不大，第一種搭配也比較豐富，所以選第一種搭配。
長個 ，我現在每天的早飯是燕麥片加牛奶＋全麥麵包和雞蛋，晚上有時會吃棒子，但聽說粗糧會阻礙營養的吸
5樓：無稜角度
這麼吃好！有碳水化合物又有蛋白質又有膳食纖維。粗糧不過量就不會阻礙營養的吸收。外面買的燒餅指不定就用地溝油做的不健康。
6樓：光詩壘
偶爾換換行，覺得你現在的飲食習慣比較好。
**燕麥餅乾的做法
7樓：北海數碼站
燕麥是一種營養豐富的穀物，它富含蛋白質和維生素，同時熱量比較低，因此，它是人們**健康食譜中重要的一種。另外燕麥還富含膳食纖維，可以增加腸胃蠕動。那麼燕麥餅乾可以怎麼做呢？
一：自制燕麥餅乾的方法1:材料配料：
低筋麵粉75克，快熟燕麥片50克，細砂糖20克，紅糖20克，椰蓉25克，黃油60克，玉公尺糖漿15克，小蘇打1/4小勺(烘焙：烤箱中層，上火170℃，下火150℃，15分鐘。
2:做法1、將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裡。2、低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗裡，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。
3、黃油切成小塊加熱溶化成液態。4、將玉公尺糖漿倒入黃油裡，攪拌均勻。沒有玉公尺糖漿，可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的乾性材料倒入黃油糖漿裡。
3:6、用勺子拌勻，成為餅乾麵糊。麵糊可能比較幹，呈鬆散狀。
7、烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上。8、將所有餅乾麵糰都整形好放在烤盤上以後，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出(配方中使用烤箱型號為長帝cktf-30gs，可以上下管獨立控溫。
如果你的烤箱上下火不能單獨調節溫度，可將溫度設為上下火160℃，並把烤盤往上放一層)。
二：燕麥餅乾**原理1:燕麥不僅有很高的營養，同時具有高飽腹的效果，食用燕麥增加飽腹感，可以避免吃得太多攝入過高熱量。
快速燕麥片是燕麥加工後的產品，呈扁片狀，在一般的超市都可以買到。
2:為什麼燕麥餅的飽肚效果更好呢？在熱量同等的情況下，脂肪含量越高的食物越不容易讓人覺得飽，而蛋白質含量較高的食物則容易讓人覺得飽。
3:此外，食物的飽腹感還和其中的膳食纖維含量有密切關係。纖維高、顆粒大、耐咀嚼的食物，飽肚感更強。
三：對那些高血脂、高血糖肥胖的人，在出現飢餓可又不到飯點兒的時候，更應選擇這種食物，既吃得少又能吃得飽，還可降低能量的攝入。
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