1樓：earth我在乎你
1.將175克高粉加copy113克水加2.5克酵母做成中种放冰箱過夜。
2.第二天取出中種加入剩下的麵粉，加入鹽，雞蛋，砂糖，奶粉，餘下的水量拌合。
3.攪拌至麵糰大致出膜。
4.加入黃油再攪拌至可以拉出薄膜。
5.放溫暖處發酵至兩倍以上大小。
6.排氣分割成團。
7.將麵糰拉開（自己做講究），拉成長方形，三角形都可以，抹上一些餡料捲起。
8.將卷好的麵糰進行第二次發酵至兩倍大小，烤箱預熱180度，上下火180度烤20分鐘。
帶餡麵包的做法步驟圖，帶餡麵包怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
食材主料
高粉200g
低粉50g
酵母2.5g
水130g
砂糖40g
奶粉10g
蛋液25g
黃油25g輔料鹽
1/4小匙
步驟1.將175克高粉加113克水加2.5克酵母做成中种放冰箱過夜。
2.第二天取出中種加入剩下的麵粉，加入鹽，雞蛋，砂糖，奶粉，餘下的水量拌合。
3.攪拌至麵糰大致出膜。
4.加入黃油再攪拌至可以拉出薄膜。
5.放溫暖處發酵至兩倍以上大小。
6.排氣分割成團。
7.將麵糰拉開（自己做講究），拉成長方形，三角形都可以，抹上一些餡料捲起。
8.將卷好的麵糰進行第二次發酵至兩倍大小，烤箱預熱180度，上下火180度烤20分鐘。
餡包子怎麼做好吃，紅薯餡包子的家常做法
3樓：匿名使用者
1、準備材料：
2、準備一個盆，放入約200克的牛奶，加入白糖，攪勻後，撒入酵母粉，攪勻。靜置10分鐘。看到表面有一層浮末在活動，就可以進行下一步；
4、準備一個大點的盆，倒入麵粉；將酵母液慢慢倒入，用筷子攪勻；
5、揉成光滑麵糰，用溼布蓋上，放溫暖陽光處發酵；
6、發酵期間，準備餡料，紅薯洗淨，上鍋蒸熟；
7、戴上一次性手套，將其去皮、捏碎，攪成餡；
8、加入牛奶和白糖，牛奶約80克，分次加入，攪勻即成紅薯餡；
9、發酵至二倍大後方可進行其他操作（如果沒有陽光，也可以用下面溫水放入大鍋中保溫哦，切記注意溫度，切不可因溫度過熱，燙壞酵母，變成死麵團哦）
10、發酵完成，將其取出，揉成光滑麵糰；
11、分成若干個小劑子；
12、擀成中間厚，四周薄的麵餅；包入紅薯餡；
13、包好，放入蒸籠，靜置約半小時後，大火蒸上12分鐘；關火後靜置5分鐘以上，再取出放涼即可食用。
自制帶餡麵包怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：30秒不
主料高粉200g低粉50g酵母
2.5**130g砂糖40g奶粉10g蛋液25g黃油25g輔料鹽
1/4小匙
步驟1.將175克高粉加113克水加2.5克酵母做成中种放冰箱過夜。
2.第二天取出中種加入剩下的麵粉，加入鹽，雞蛋，砂糖，奶粉，餘下的水量拌合。
3.攪拌至麵糰大致出膜。
4.加入黃油再攪拌至可以拉出薄膜。
5.放溫暖處發酵至兩倍以上大小。
6.排氣分割成團。
7.將麵糰拉開（自己做講究），拉成長方形，三角形都可以，抹上一些餡料捲起。
8.將卷好的麵糰進行第二次發酵至兩倍大小，烤箱預熱180度，上下火180度烤20分鐘。
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