1樓：慶雲嵐
胃口和自己的內心，總有個需要是滿滿的啊。所以，美食可以幫助吃貨們抵擋很多的憂傷。在天氣越來越熱的時候，人們的胃口也是變得不太好了，食慾也是大不如前。
那麼這個時候，我們來上乙份爽口美味的鳳梨酸甜雞肉就是很棒的享受啦，讓人越吃越想吃。
鳳梨酸甜雞肉這款美味不僅僅是吃起來味道好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。還有就是，我們大廚在做這道美味的鳳梨酸甜雞肉的時候，還專門搭配了桃園建民西瓜醬，滋味變得更美妙了。接下來，我們簡單為大家說一說學會這樣做鳳梨酸甜雞肉，開胃解饞又營養豐富，好吃到停不下來。
美味的鳳梨酸甜雞肉。
食材：鳳梨、雞腿、桃園建民西瓜醬、生薑、辣椒、香菜、澱粉、雞蛋、胡椒粉、醬油、白糖、鹽。
做法：1、我們需要先把鳳梨沖洗乾淨，瀝乾水之後，去掉鳳梨的外皮，再用刀切成小塊，放入盆裡面，備用；
2、接下來，把雞蛋打入乾淨的小碗裡面，加入適量的溫水，加入一點食鹽，攪拌均勻，製作成雞蛋液；備用；
3、再把姜沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成薑片；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，切成段；把香菜摘洗乾淨，切成香菜碎；備用；
4、接著，把雞腿沖洗乾淨，去掉骨頭之後，再用刀切成小塊，放入適量的桃園建民西瓜醬、雞蛋液、澱粉和鹽，用手抓均勻，醃製一會兒；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入醃製好的雞肉塊，煎炸到兩面金黃成熟後，取出來，瀝乾油；
6、再次熱鍋燒油，放入薑片和辣椒段爆香一下，再放入切好的鳳梨，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；
7、接著，再放入適量的胡椒粉、醬油、白糖和鹽，翻炒均勻，再放入煎炸好的雞塊，翻炒到成熟入味；即可；
2樓：htf的生活
先把雞肉焯水。然後把雞肉醃製兩小時。再把雞肉放到鳳梨裡面蒸煮即可。
3樓：情感交談
準備好鳳梨切塊，雞肉切塊備用，將雞肉下鍋焯水，撈出備用，起鍋燒油，加入八角大蒜等炒香，加入雞肉炒香，然後加入鳳梨，加入調味料，炒熟即可食用。
4樓：白珍全全全
首先準備好鳳梨和雞肉，把這些食材清洗乾淨切開，起鍋燒油，把配料放入鍋中翻炒，再加入少量的清水，把切好的食材放入鍋中，加入適量的調味品，等到出鍋以後就可以享受這道美食了，非常的有營養。
鳳梨雞肉的做法
5樓：奈子
用料 鳳梨 1個。
雞胸肉 200左右。
青，紅椒適量。
少許胡椒粉，鹽，料絕吵鬧酒，生粉 醃雞肉。
白醋，白糖，番茄醬， 各一大勺。
鳳梨炒雞胸肉的做法。
鳳梨去皮切成。
雞胸肉切薄片（或條），用胡椒粉，鹽，料酒，生粉醃一會兒。
鍋裡燒熱，下少許油煎炒雞胸肉，見雞肉表面有點微黃就剷出來。
把鳳梨塊從鹽水中撈出碰掘來放入鍋裡翻炒，加入大約半碗水，白醋並罩，白糖，番茄醬大火煮開轉中火煮一煮鳳梨，讓鳳梨吸收醬汁，等鳳梨水分少了些，把雞肉片，青紅椒加入來一起炒勻，收汁，裝盤，開吃。
小貼士。鳳梨通過燜煮，更加酸甜可口。
鳳梨蝦球應該怎麼做？鳳梨蝦球怎樣做好吃？
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簡單又好吃的甜酸排骨，呵呵 材料 排骨 生粉 麵粉 糖 蕃茄醬 蕃茄 菠物襲蘿 排骨煮到五分熟 因為小妹妹是廣東人，怕熱氣，所以這樣可以不用在油鍋裡炸很久 等排骨冷卻放到裝有少許麵粉的盤子裡，把排骨和麵粉弄均勻，不要放水哦！ 油熱把排罩鏈兄骨放進鍋裡中火炸，排骨炸好後，鍋裡放少許油 油太多，膩 放一...
雞肉怎樣去腥味，雞肉為什麼那麼腥？該怎麼做呢？
1.雞肉可以先焯水，煮出血沫，這一步就能很好地處理掉雞肉的大部分腥味。2.我們平時用的佐料，大蔥，薑片，料酒醃製一定時間也能很好地去掉雞肉的腥味！冷凍的雞肉可以這樣去腥，雞肉自然解凍後用少許牛奶浸泡半個小時，淋少許白醋可以去除解凍後的腥味。少許鹽與檸檬汁的組合也是不錯的選擇，燒煮前先用薑汁浸泡3 5...