1樓：賀語心鈄職
孜然蘑菇。主料：鮮嫩蘑菇猜液500克。
輔料胡兆鍵：麵粉、雞蛋1個、香菜。
調料：食用油、鹽、芝麻鹽、孜然粉、辣椒麵、味精、白糖、胡椒麵、香油。
製作方法：1．將蘑菇去蒂撕成大塊，用熱水氽過，放入涼水過涼；
2．撈出控幹，放入盆中，加入鹽、味精、胡椒麵、香油拌勻，醃一會；
3．炒鍋放油燒至六七成熱，將醃過的蘑菇加蛋清、麵粉抓勻，依次放入鍋中，稍炸撈出，放入一褲巧盆中；
4．將蘑菇再復炸一遍，撈出放入小盤中，加入白糖、孜然粉、辣椒麵拌勻後放入香菜段即可。
特點：口感酥嫩，鮮香。
2樓：蕢絹信蕩
主料：雞蛋4個。
輔料：食用面鹼一湯匙罩漏，孜然5g，燒烤料適量，食鹽5g步驟：1.
用乙個最好是鐵盆，打入四個蛋，然後打散，打到看不到蛋清為止，然後放入一湯匙食用面鹼，攪拌均勻，就會看到蛋液的顏色一點點加深。
2.然後加入一碗水就可以了，放鹽，放鍋裡蒸，大約七八分鐘蒸好了，拿出來，把蛋都切成塊，火腿腸切成塊。
3.鍋裡放一點油並首，油熱後，放入孜然，然後放入實蛋塊和火腿腸，中火炒，絕悶數最後放入燒烤料或者辣椒麵，孜然，鹽炒幾下就可以出鍋了！
孜然平菇怎麼做？
3樓：小麼社會生活說
<>《食材：平菇，蒜末，小公尺辣。
做法： 1、平菇焯水撈出擠幹水份！
2、油熱下蒜末，小掘梁答公尺辣炒香倒入平菇翻炒均勻，加入一勺辣椒粉，一勺判慧生抽，一勺蠔油。渣嫌。
3、再撒上適量孜然粉和鹽，翻炒均勻即可！最後撒上香菜！
乾煸孜然蘑菇怎麼做
4樓：隗萌位子平
前言材料。
主料：蘑菇500克；
輔料：青椒適量、蔥適量、油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、孜然粉適量。
乾煸孜然蘑菇。
1蘑菇撕成小條，用開水焯一下擠出水份待用。
2蔥切小段，青椒切小塊待用。
3鍋中加適量的油，油溫七成熱放入蔥段和青椒塊炒香，放入準備好的蘑菇乾煸至金黃，加入適量鹽味精醬油孜然粉，翻炒均勻即可，孜然粉可以多放一些，蘑菇會更香。
5樓：大雁做美食
孜然蘑菇怎麼做？把蘑菇撕成條，擠出水分，加入鹽麻辣鮮，胡椒粉，打入乙個雞蛋，一勺麵粉，攪拌均勻，下油鍋炸至金黃撈出 。
吃一次就上癮的乾煸孜然平菇，怎麼做？
6樓：劉長順
首先我們將平菇放入水中焯熟，撈出撕成小朵，起鍋燒油，油熱的時候放入蔥蒜爆香，再把平菇放入其中，大火翻炒5分鐘左右放入孜然和鹽，再翻炒5分鐘左右即可。
7樓：浩宇星辰
首先可以取兩顆雞蛋，然後打散再取一些適量的土豆澱粉，將鍋中放油，然後將蘑菇蘸上雞蛋之後再蘸取澱粉放入鍋中炸。
孜然平菇的做法步驟圖，孜然平菇怎麼做好吃
8樓：網友
用料食材： 平菇適量，現磨孜然粉適量，鹽、生抽適量，素蠔油（可不用）適量，小尖辣3個。
孜然平菇的做法。
炒孜然羊肉怎麼做好吃，洋蔥炒孜然羊肉的家常做法
1.凍羊肉取出後，稍微放置到稍軟，切片。不要整塊直接泡水裡化凍，太軟不好切，有硬度才能切得薄。2.切好的羊肉片在水裡浸泡若干小時，泡出血水。中途要換幾次水。3.泡到已經沒什麼血水出來之後，擠幹水分，倒入一勺料酒，一勺生抽，一大勺孜然粉，一勺油，一勺澱粉，用手抓勻並適當揉搓按摩，使調料被羊肉吸收。然後...
怎麼炒平菇才好吃
平菇的吃法有多種，但是，我最愛吃的還是脆炸平菇，它僅可以做為下飯菜還可作為下酒菜，撒上喜歡的辣椒麵 椒鹽 番茄醬等等做出來就是道美食 平菇怎樣做才好吃呢？平菇買回來之後，洗淨，去根 撕成小塊兒 用滾開的水燙一下，水要沒過蘑菇，幾分鐘之後，撈出擠幹水分 這時，蘑菇基本就熟了，而且也變軟，變韌了，不像生...
孜然羊肉捲餅怎麼做好吃，孜然羊肉餅的做法，孜然羊肉餅怎麼做好吃，孜然
孜然羊肉捲餅的做法步驟 1麵粉加入開水揉滋潤，餳一會兒2搓條 3切成大小均勻的面劑 4面劑切口面朝上壓扁，抹上一層玉米油 5再壓上一個面劑6擀圓 7電餅鐺預熱，刷層油，放上面餅 8待底面烙黃翻個面再烙黃 9烙好一揭就是兩張麵皮 10都烙好 11羊肉洗淨 12切成薄片 13加入生粉 生抽 料酒拌勻 1...