豆漿怎麼製作教程，製作豆漿的過程步驟

1樓：櫻花

煮出好豆漿的方法。

1、泡發豆子後蒸熟：我們在做豆漿的時候會將豆子提前泡發，但是沒有蒸煮這一步。其實將泡發的豆子隔水蒸熟後再用來打豆漿，口感會更加細膩，而且沒有豆腥味。

2、豆子外皮去掉：如果不想將豆子蒸熟後打豆漿，也可以將泡發後的黃豆皮去掉，這樣打出來的豆角口感也更順滑。

3、豆漿過篩：現代人自制豆漿很少會用到這步驟，但是這是一種比較傳統的篩選方法，將豆渣過濾掉，口感也更順滑，且不容易將營養素裁掉。

煮出好豆漿的注意事項。

1、選擇優質豆類：做豆漿的材料很重要，也就是豆子鏈亮的種類選擇很重要，優質的材料會讓豆漿的口感更加香濃、有營養。

2、溼豆子打豆漿：打豆漿的時候最好選擇溼豆子，也就是泡過的豆子，這樣能讓不容易被人體吸收的厚纖維層軟化釣，大大提公升大豆的營養消化吸收率。而且泡過的豆子也能降低生出黃麴黴素的含量。

3、清水打豆漿：很多人為了省事，直接將浸泡的豆子連同水一起加入豆漿機中打豆漿，其實這種做法羨喚禪不正確，這樣製作出來的豆漿不僅含有鹼味，而且不鮮美也不衛生，很有可能會出現腹痛腹瀉的現象。所以建議將浸泡好的豆子清洗乾淨後混合清水來打豆漿，這樣口感更佳。

4、製作工具：製作豆漿的工具很多，基本上就是石磨、攪拌機、豆漿機等，自己製作的話基本選擇後面兩種，在製作的時候要注意保證製作工具的兄塵清潔度。

2樓：無雅詩

豆漿的製作教程

原材料準備】：黃豆150克、冷水適量陪念瞎、白砂糖50克。

正確的豆漿做法】：

第一步：首先將黃豆清洗1遍，然後再將黃豆蘆空放入到冷水中浸泡6-8小時，直到將黃豆完全泡脹即可備用。

第二步：鍋中放入適量的水，將水煮開後，將泡好的黃豆放入到鍋中，大火將黃豆煮10分鐘左右，直到黃豆在手上捏的非常軟即可備用。

第三步：將黃豆和1200ml的水放入到榨汁機中，將黃豆榨成汁，然後進行過高念濾，接著留汁水即可備用。

第四步：將榨出來的黃豆汁放入到鍋中，大火煮開後，然後將白砂糖放入到鍋中，繼續中火煮2分鐘即可起鍋飲用。

提示】：1、煮豆漿時，必須將浸泡好的黃豆放入到熱水中煮10分鐘，因為將黃豆煮10分鐘，可以將黃豆變得更軟，而我們再用榨汁機榨軟黃豆時，能使黃豆榨得更細，從而使黃豆中的營養物質完全和水結合在一起，從而使榨出來的汁更香更濃。

2、一般150克的幹黃豆泡好後，對應1200ml的水是最合適的，因為這個比例可以使打好的豆漿喝著更香更濃。

製作豆漿的過程步驟

3樓：生活小當家番茄

1首先要把做豆漿的原料黃豆準備好，並且提前一晚上用清水泡發，在泡發的時候一定要蓋好蓋子。2將泡發好的黃豆瀝水瀝乾，然後把豆漿機洗乾淨，把瀝乾的黃豆放在豆漿機裡面。3之後再往豆漿機裡面加入水，黃豆與水的體積比為1：

4，即一杯黃豆要加入四杯水。