1樓：匿名使用者
煉乳。加入糖水還需要煮開嗎？
不需要的。煉乳有著多種食用方式，大家可以把牛奶倒進杯子裡，再加入適量的煉乳，攪拌均勻之後就可以食用了；煉乳也可以代替沙拉醬。
放進水果沙拉。
煉乳中含有著豐富的營養物質，比如：碳水化合物。
脂肪、蛋白質、礦物質。
和維生素等，但是比奶粉中的含量要低。
不建議直接食用煉乳，因為煉乳中的糖分比較高，口感並不是很好，有點偏甜是會發膩的。
食用煉乳時儘量作為輔食去食用，不可當做主食，食用煉乳可以提供人體需要的各種營養，可以補鈣，因為蛋白質含量較高。
當然，食用煉乳時儘量選在白天，最好是手基下午，不要選擇晚上，尤其是對於那些想**的朋友來說，因為煉乳的糖分太高，熱量更是不低。畢差謹。
煉乳可以自己做：
將純牛奶倒入鍋中，倒入白糖攪拌均勻。如果喜歡甜一點，可以多加一點糖。大火燒開後轉小火慢慢熬煮。熬煉乳的鍋，最好選擇不粘鍋。
一邊煮一邊用鏟子不斷地攪拌。
隨著牛奶中的水份蒸發，牛奶會變得越來越濃稠。
繼續用小火慢慢熬煮，直到把牛奶熬至奶糊狀。熬的過程中，一定要多攪拌，不然容易糊鍋。出鍋晾涼，煉乳就熬好了。
比例為500g的牛奶+100g的白砂糖。
最後能出195g左右的煉乳。
等煉乳放涼以後，倒入料理機中，將煉乳打細膩一點。（煉乳在熬至的過程當中，會起疙瘩。
沒那麼細膩，所以用料理機攪拌一下更細膩。）
最後倒入瓶子裡面，放入冰箱保鮮層保慶亂存。
2樓：網友
沒有這樣做沒有這樣做過啊不知道啊可以在網上沒有這樣做過啊，不知道啊，可以在網上搜尋一下，這個可能要燒開吧。你說他可能更年輕，有大糖沒有這樣做過啊，不知道啊，可以在網上搜尋一下，這個可能要燒開吧。你說他可能更年輕，有大糖水。
做奶茶的時候，可不可以用煉奶代替糖嗎？
3樓：廣夜桖
當你堅持到你的新鮮勁過了的時候，基本也已經堅持最少一兩週或者乙個月了，更久當然更好，這時你的口味已經不知不覺的發生變化了，再去吃高糖的東西吃其實會有稍稍的不適感，可能一兩口還好，多了嘴裡會甜到有些不舒服。通過上面的**我們可以看出喝一杯500毫公升的珍珠奶茶約262大卡，男生需要慢跑34分鐘，女生需要慢跑40分鐘。這還不算你當天的其他熱量攝入量，如果算上其他的話，當天的熱量會嚴重超標，更不利於健康**。
<>**期間饞奶茶的話一週一次試試自己做做吧。市場上門店賣的奶茶可能加了別人裡的奶精什麼的，但自己做我覺得這些都不存在。紅茶燜好後加牛奶，加少許煉乳+純淨水，不加糖口感應該就非常可以了！
其實**就是乙個能量守恆原理，你吃的多消耗的少就胖，你吃的少練得多就瘦，所以自己衡量一下是在其他食物中少攝入還是多運動一小時消耗掉呢。
因為我本人特別愛吃公尺飯，後面我就每天中午都會吃一點公尺飯，直到現在我已經不控制我中午的飯量了，下午也經常會點奶茶，但是我一般下午喝完奶茶，晚上就不會吃別的東西了。昨天上稱稱了一下，不到96斤。
一般奶茶店的奶茶主要成分是茶，植脂末和大量的糖。植脂末的熱量是很高的，100克有500多千卡。一杯奶茶中的含量不會低於50千卡，再加上糖的熱量，可以說非常容易長胖。
而且毫無營養價值可言。這是比較自信的話，但是**也要有這種自信，**期間只要我們攝入的能量小於我們消耗的能量，那就可以放心大膽的吃，對於這樣的**者來講，他既能控制自己的嘴，又能管理自己的腿。
4樓：愛唱的英侃
當然不可以了，因為代替的話可能口感就會發生變化，而且也會對人們的身的體造成一定的傷害。
5樓：李佳楠那男
可以倒是可以。但是味道肯定是會發生變化的。這個還是要自己試驗的。可能有些組合起來會比較好喝。
6樓：創作者
做奶茶可以用煉乳的，增加香甜口感，也可以再加點蜂蜜。紅茶可以用這個的，也可以用立頓的袋裝紅茶，更便宜方便。若是沒有煉乳也是可以的，並不會有很大的影響，而且並不是所有人都喜歡甜味高的奶茶，
7樓：帶腦袋的豬
可以代替，使用煉奶就不需要放白糖了 ，煉奶的風味要比白糖好 可以純牛奶和煉奶搭配使用。
8樓：樂樂在此呢
不可以的，因為奶茶裡面已經有了奶的存在，如果再用煉奶代替的話，可能會發生變味。
9樓：陳歸bu離
答：不可以用煉奶代替糖，這會使得奶茶的糖度發生變化，進而損害奶茶的口感。
10樓：按時服藥
當然不可以了，因為煉奶非常的甜，比糖甜的多，而且也影響口感，所以說不適合。
11樓：魚與魚塘
不可以，因為煉奶的味道不是很好，加入奶茶會影響口味。
12樓：春季的風啊
可以的，因為煉奶也是非常甜的，並且很多人不喜歡吃糖，但是他們非常喜歡吃練奶。
13樓：我是蜜蜂啊
當然不可以，因為這樣會影響到奶茶的口味，而且煉奶也不是特別健康。
14樓：行樂樂樂行
是可以的，而且這樣的話也可以使得奶茶的口感變得更甜一些，脂肪含量也可以減少一些。
煮牛奶可以加冰糖嗎
15樓：勿忘心安
煮牛奶不能加糖。
原因：因為牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質的營養價值，更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時千萬不要放糖。
若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍涼後再加糖。
牛奶也不能和別的食物一起吃：
1、忌與橘子同食。
牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然後進入小腸才能被吸收。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質與果酸及維生素c發生複雜的生化反應而凝固成塊，這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素c等的消化吸收。
2、忌加巧克力。
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，與巧克力一起吃時，牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，形成不溶的草酸鈣，人不但無法吸收，時間長了還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。因此，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開，喝牛奶時最好吃些餅乾、麵包之類的碳水化合物。
16樓：網友
可以。可以做紅棗冰糖牛奶燕窩，具體做法如下：
準備材料：燕窩 3克，涼開水 150克，牛奶 50克，冰糖 10克，紅棗 3顆。
1、燕窩泡好洗乾淨；
2、燕窩加150克涼開水倒入燉盅內，蒸鍋內倒入冷水；
3、雙層蓋蓋好；
4、隔水大火蒸至燒開後，再轉小火蒸約四十分鐘；
5、蒸了50分鐘，略濃稠的樣子；
6、此時放入紅棗和冰糖，再煮約五分鐘；
7、加入牛奶盛出。
17樓：庸
冰糖和白糖成份是一樣的…只是糖不可以加太多。
牛奶是不可以煮的。因牛奶加熱太長會影響質變的，對消化和吸收都沒有好處，適得其反。
由於糖是酸性食物，多食後消耗體內鈣的含量，影響骨骼發育，也影響食慾，造成營養不良、多種營養素的缺乏，引起營養缺乏。
最好養成喝牛奶不加調料的好習慣。
18樓：蒙牛乳業
主要是針對人群，如果是糖尿病這方面疾病的人不要加糖，其次是嬰幼兒不要加糖。
健康的成年人加冰糖也是沒有問題的。
若先煮沸牛奶盛在碗裡再加糖，可使牛奶香甜可口，而且可完整地將營養素保留下來；
若先放糖，再煮牛奶，這時牛奶中的氨基酸與白糖中的單糖在高溫下生成果糖基氨基酸，這種物質很難被人體吸收，從而消耗了兩者中的營養物質喝下去的牛奶也會損害人體健康。
因此，煮牛奶時一定要記住不要先放糖。
19樓：多空雙方根據
可以，放點冰糖味道會更好一些。
20樓：心理**計劃
可以，但建議別喝牛奶。
什麼牛奶都別喝！
你知道現在的牛奶中加了多少新增劑……乳牛用了激素和搞生素？！現在的牛奶絕對不比慢性毒藥差。
21樓：知了的夏天
1歲多的每天可食糖10~20克，糖分攝入過多，不利於孩子的生長發育，影響身體健康。
過多的糖增加體內脂肪的蓄積。糖藉助於胰島素的作用在細胞內轉化為脂肪酸並進而合成脂肪，貯積於脂肪細胞。吃的糖越多，脂肪細胞越肥大，就會得肥胖病。
另外吃糖過多，可引起情緒反常，脾氣特別壞等，醫學上有個名稱叫「嗜糖性精神煩燥症」。危害頗大，可導致心理障礙。
由於糖是酸性食物，多食後消耗體內鈣的含量，影響骨骼發育。
過多吃糖使孩子產生飽食感，影響食慾等造成營養不良、多種營養素的缺乏，引起營養缺乏。。
最好養成喝牛奶不加調料的好習慣。
22樓：妙招之幫
煮牛奶要不要加糖？還好知道的及時，看完告訴家人。
煉奶可以做什麼
1 煉乳可以做煉乳蛋糕。在製作蛋糕時，需要加入煉乳。煉乳蛋糕的做法是 先打破三個雞蛋，將蛋清蛋黃分離後各自攪拌均勻，放置一邊備用。再加熱一塊黃油，使之沸騰後徹底溶解掉，然後在黃油中加入精製的麵粉進行攪拌，攪拌過程中陸續加入煉乳 蛋黃液，繼續攪拌，直至攪拌均勻成麵糊。之後在裝有蛋清的容器裡面加入白糖，...
糖尿病能適當吃點煉奶嗎？
糖尿病病人在日常生活中最好不要進食加煉奶的食品。這種食物可能含有較高的糖分。糖尿病病人要注意良好的生活方式。低鹽低脂低糖飲食，清淡飲食很重的。每天食鹽量限制在克之內。要控制碳水化合物的攝入。避免高脂肪飲食。要避免葷油。多進食富含粗纖維的蔬菜，多進食高鈣食物，多進食優質蛋白，如雞蛋 魚肉 瘦肉等。嚴格...
蒸哪些食物的時候加入點牛奶，做奶香小饅頭，吃過還想吃呢？
饅頭是我們日常生活飲渣差食中做常見的一種主食，而且隨著時間的增長饅頭的種類和樣式都有了很多不同的變化，不過要是想把簡單的白麵饅頭做的很好吃也是不容易的事情。我把牛奶小饅頭做了乙個迷你版的，小小的乙個，全家人都喜歡，寶寶也能沒有負擔的吃。這次我選用了一款新的饅頭自發粉，做饅頭不用再加大量的酵母粉，既能...