人家說吃牛肉不會長胖,這是對的嗎

2021-05-18 05:36:52 字數 6103 閱讀 8687

1樓:匿名使用者

不對你吃牛肉是不會生脂肪.但你會生肌肉

到時候你一樣減不了磅呵呵

牛肉的蛋白質好高啊.而且對中國人來說牛肉是一種很《燥》的食物

2樓:匿名使用者

在bai

中國食品論壇 時尚美食或du者食品營養與衛生食品加工zhi技術版dao

塊 裡面有你想知道的問題的詳細回介紹,你答

吃牛肉會長胖嗎?

3樓:麴蘆韶書竹

1.牛肉富含肌氨酸,在進行訓練的頭幾秒裡,肌氨酸是肌肉的燃料之源2.牛肉含有足夠的維生素b6,

可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3.牛肉含鉀和蛋白質,含肉毒鹼,增長肌肉起重要作用4.請注意:

牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,亞油酸可以作為抗氧化劑保持肌肉塊.

5..........

總之:吃牛肉就擰我想到了要長肌肉

壞處:吃多了會撐壞肚子.像歐洲人一樣強壯

人每天所攝取的蛋白量是有限的,一天食用過多的牛肉,並不能獲得多大的好處。

我們的目標是:只有合理的飲食搭配才能有好身體.

4樓:符元綠童書

胖瘦與吃沒有必然的關係,關鍵是要搞清楚三餐要吃多少熱量的食物才不會發胖,每個人的消化系統功能都不一樣。想不發胖又不想虧了嘴巴,那就每天都保持適當的運動,只要晚上不吃高脂肪高熱量的食物,白天隨你怎麼吃基本上都不會發胖。

5樓:晁蘭英衡月

牛肉中富含豐富的蛋白質,然而脂肪含量卻很低,所以說相對其他的肉類來講「不會胖」

但是也不能吃太多,特別不要吃那種帶防腐劑的那種牛肉乾。想吃牛肉就買著回家燒

6樓:委誠府綾

吃牛肉不但不會胖,而且還有好處呢!!

好處如下:

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

2.牛肉含維生素b6

蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3.牛肉含肉毒鹼

雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4.牛肉含鉀和蛋白質

鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

5.牛肉是亞油酸的低脂肪**

牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6.牛肉含鋅、鎂

鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

7.牛肉含鐵

鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

9.牛肉含維生素b12

維生素b12對細胞的產生至關重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

10.牛肉的食用多樣化

如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用,雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語

7樓:馬佳恩費駿

午餐吃牛肉跟蔬菜

晚餐不吃肉食

只吃蔬菜

有益**!

吃牛肉本來就不太長脂肪的

放心吧~

8樓:杜芳苓鳳睿

牛肉,你如果想增長力量,最好多吃魚,因為在魚肉裡所含的膠元蛋白比牛肉裡的還要多.

多吃牛肉當然好,牛肉是在生活中牲畜類肉質最好的,多吃無害(除了對**的朋友來說).在牛肉中的膠元蛋白也是非常豐富的.不管你是否身體如何,我還是建議你多吃點牛肉,沒問題的!

9樓:宛木惠含蕊

根據本人生活二十多年的經驗,牛肉確實不會讓人發胖的!

從小媽媽就很少給我做豬肉,牛羊肉較多。但主要吃牛肉!到現在還是個小瘦子!很苦悶呢!

10樓:霜寒雲郎玉

當然會拉,雖然沒有豬肉那麼明顯,但畢竟是也算是脂肪含量高,蛋白質高的事物!

如果真的想吃肉的話建議吃去皮的肌肉清蒸,口感清爽也不油膩!

如果是想**的人士最好不要經常吃牛肉,偶爾吃一頓是可以的!

11樓:汗耕順閔凰

你好;適當的吃牛肉是不會讓你胖的,記得

要適量哦!建議你運動

一定得多運動!吃力對牙齒,脾。有好處,菠蘿不要多吃,建議試著吃吃蘋果!

12樓:我愛茶葉香

問題是牛肉會不會發胖吧,回答是肯定的:建議少吃。因為牛肉中含的脂肪熱量較高。

如果你不是很胖的的話,建議夏天肉類製品多吃白肉(雞、魚等),冬天可以吃些紅肉(豬、牛、羊)。

13樓:昌荷乾秀敏

因該不會,因為我很瘦,多吃牛排會變胖的!我覺得祝夢琳只要你少吃,就不會太胖的。揚揚

14樓:仁倫中婉

一週一次。水果除了柿子都好!給它啥它都吃然後長肥膘,你可以吃去皮雞胸浦肉,再加木瓜山楂香蕉檸檬吧!牛肉要細嚼!它身上全是毒素啊豬肉你就戒了吧,乃至一個月一次也可

15樓:巫馬恭樊午

會啊`牛肉裡面帶有催熟作用讓人身體早熟

牛肉屬於紅肉類少吃為妙

多吃白肉吧

比如魚之類的

16樓:華煦詹嫻淑

不會吧,適量的是ok的,不要猛吃,都沒有問題的.

17樓:從燎歸思菱

你愛吃的水果對**是有效果的,適當吃牛肉不會胖的。

18樓:中華軟包裝

其實土豆本身的能量並不高,100克67卡,而且還非常有營養呢!屬於**食品,幾乎是營養素最全的一種蔬菜了

重要的是我們吃土豆的方式,如果把土豆當做是主食來吃,而且用蒸煮的方式來做,都可以**,他的能量比米和麵低很多。我們一般都是把土豆當成是菜,又炒又炸的,土豆又很吸油,這樣一來熱量就很高了。最慘的是,炒土豆片,或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了,可是又超級下飯,所以就會吃下去很多熱量了 。

沒有辦法,我也是一吃這種菜就能吃2碗飯,為了自己不長胖還得忍著

0.1%脂肪 **「良藥」馬鈴薯

上海青年報

別看土豆土裡土氣不起眼,營養學家卻這樣勸告**者:吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物望塵莫及的,每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。

在人們的印象裡,黃豆含有優質蛋白是首屈一指的。其實,土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能,都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養素,如碳水化合物、vb 、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有,且比米麵的營養更全面。

具有很高營養價值的蘋果與土豆相比,多數營養素也相形見絀:土豆含的蛋白質和維生素b1是蘋果的10倍;維生素c是蘋果的3.5倍;維生素b2是蘋果的3倍;磷是蘋果的2倍;糖和鈣與蘋果相當;只有胡蘿蔔素比蘋果少一點。

按營養學觀點,一斤土豆的營養價值大約相當於3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質,尤其是鉀及磷,對於體內的電解質平衡及骨骼健康甚為重要;一個普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里,相等於一碗白飯,所以若是適量的選用,並不會如傳說的致肥。

美國營養專家斷言:「每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人體需要的全部營養素。」**者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎?

土豆已是世界性的**食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現,土豆是一種價廉的**「良藥」。2023年,法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯**健美餐廳,目前這類餐廳僅法國就有70多家。

2023年以來,義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後建立了土豆食療餐廳30多家。

中餐用土豆作主食的還不多,多數人是當菜吃。為了**,就應以土豆當飯,如煮土豆、土豆條或煎土豆餅,每日一餐,堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。牛肉配土豆,牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。

但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念,所以怕肥的人不敢吃,常在「吃」與「不吃」之間爭持,對薯條、薯蓉、薯餅、薯片等副產品更不知如何是好,既好又怕。其實土豆的營養價值比較高,它含豐富的澱粉質,脂肪量很低,不少西方的飲食還用此代替穀物類來提供澱粉質,不過這根類植物跟五穀類實有分別,不應長期作此代替;

所以把持著均衡為宗旨,明智地選用食物,則飲食的樂趣常在。

胖人多吃土豆紅薯

日本科研人員不久前發現,貪吃並且不運動容易導致代謝綜合徵,進而引發心臟病;而多吃紅薯、土豆能起到一定的抑制作用。

所謂代謝綜合徵,是由於機體對胰島素產生抵抗,導致脂肪和糖代謝紊亂,出現肥胖、高血壓和心臟病等疾患。科研人員發現,這和吃得太多有一定的關係。實驗證明,肥胖導致人體內臟脂肪蓄積後,脂肪細胞釋放的一種激素——脂聯素就會減少,而脂聯素不但有助於抑制血管硬化,還可促進人體消耗脂肪和糖。

紅薯和土豆中含有的逆滲透蛋白,有使人體脂聯素回升的作用。因此,專家建議,多吃紅薯、土豆能抑制代謝綜合徵,起到一定的保護心臟、血管的作用。

你可以吃土豆泥,當作是主食,熱量也比炸的低,營養還沒有被迫壞

下面是西式土豆泥:

做法一原料:

土豆500克,牛奶150克,黃油25克、鹽5克

製作方法

將削淨上的土豆切成均等的塊,放入鍋裡、加入適量清水,以沒過土豆為度。上旺火煮熟為止。食用前控去水, 將土豆搗碎、放鹽、牛奶、黃油拌勻,即可。

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做法二大約5磅的新鮮土豆,去皮蒸熟壓成面狀,加200克sour cream 和1 cup 牛奶,少許黑胡椒粉,拌勻。吃的時候加自己喜愛口味的調料即可。

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奶油土豆泥

大土豆兩個,削皮切厚片,放入清水中煮透。

撈出放入容器中,加入少許鹽、半個土豆份額的黃油、半個土豆份額的乳酪,一個土豆份額的牛奶,用力搗啊搗,攪啊攪,攪成糊狀。

好吃極了!

黃油和乳酪的量可以根據自己口味增減。

還可以加入火腿末等,自己發揮想象力好了。

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酸乳酪土豆泥

原料:600克烤土豆,4個香大蒜頭泥,半杯酸乳酪,2-3大湯匙脫脂牛奶(可選擇性的),少許鹽和胡椒粉。 製法:

將土豆剝皮,和香大蒜頭一起放在水中,加蓋煮20-25分鐘至土豆熟透,濾幹後,用土豆制泥機將土豆和蒜頭製成泥,加入酸乳酪。如果需要加入足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至幹後移至就餐用的碗中。

製成6份。

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牛肉土豆泥

原料:土豆泥750克、牛肉4片(每片約120克)、梨2個、乳酪150克、洋蘇葉少許。

步驟:1、土豆去皮、切塊。放入煮開的鹽水中煮約20分鐘後搗成泥。牛肉洗淨,擦乾,撒適量胡椒粉和鹽,放入鍋中炸約4分鐘。

2、梨洗淨,去皮、切片,放入油中煎約3分鐘。牛肉炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。

3、將黃油加熱,放入洋蘇葉末稍微燒一下,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味,盛出。將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。

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泡菜土豆泥

原料:土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡紅海椒、泡姜、色拉油各適量 蔥少許

做法:土豆洗淨,入鍋煮

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