1樓：黃昏的夕陽
豆乾200克、青椒3個、紅椒2個。
做法：鍋熱，翻炒豆乾，倒入醬油，裝盤；
爆炒辣椒至9成熟，放鹽；
炒好的豆乾倒入，辣椒一起翻炒30秒即可
油辣椒怎麼做好吃？
2樓：匿名使用者
1、在炒鍋里加熱清油加熱至油滾開冒煙（色拉油也可以）2、將油放涼至8成熱
3、放需要製作的1/3的辣椒麵在罐子裡（最好是陶瓷的）4、將1/3熱油舀到罐子裡，然後攪拌油和辣椒麵（此時會將辣椒麵燙煳，辣椒麵的顏色不好看，辣度也不夠，但能完全釋放出辣椒的香味）
5、等罐子和油鍋內的油都降溫到5、6成熱的時候，再將1/3辣椒麵倒進罐子內
6、將全部的熱油加入罐內，攪拌（此時是燙出辣椒的辣味）7、攪拌均勻後再加入剩下的1/3辣椒麵，攪拌（此時是為辣椒油提色，低溫加熱的辣椒麵才有紅亮的顏色）
8、最後加一把白芝麻，ok！
3樓：陶允邱高寒
食材：幹辣椒
200g
菜油適量做法：1、小尖椒，暴晒幹。2、每一個都摘除根蒂。
3、放入料理機，打成碎，注意不用打成粉。4、打好的辣椒粉，這個**沒照好，顏色太失真了。5、鍋內放入菜油，量大概是辣椒的1.
5倍至2倍左右。6、大火把油燒開之後關火，等油稍微涼一下。7、辣椒粉倒入油中。
8、不斷斷用鏟子煸炒，直至油麵不再翻泡泡即可
辣炒香乾的做法步驟圖，辣炒香乾怎麼做好吃
4樓：亞遊推廣
辣炒香乾的做法
辣炒香乾
主料：香乾
輔料：香蔥 幹樹椒 蒜 姜
調料：郫縣豆瓣醬 海鮮醬油 雞粉 糖 胡椒粉 水澱粉製作步驟
備料：蔥切蔥花 幹樹椒切丁 蒜切片 薑切片 香乾切條炒制：鍋中加底油 下入郫縣豆瓣醬 蔥 姜 蒜 幹樹椒炒香豆乾下入鍋中 加入醬油 加入水 雞粉 糖 胡椒粉 水澱粉翻炒後加入香油出鍋裝盤
青椒香乾要怎麼炒才入味
5樓：匿名使用者
青椒拌香乾絲 菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 青少年食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌
青椒拌香乾絲的製作材料：
主料：豆腐乾200克,青椒250克
調料：香油15克,鹽3克,味精2克
青椒拌香乾絲的特色：
色澤美觀，鹹香適口。
製作：1.青椒去蒂和籽後洗淨，與香乾分別切成絲。
2.鍋置火上，放入適量的清水燒沸，投入青椒絲和香乾絲燙一下，撈出，瀝水晾涼，放入盆內，撒入精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即可。
青椒蒸香乾
將香乾切成片；青椒剖開，去蒂、去子；姜、蒜切末。鍋置旺火上，入油燒至六成熱，放入香乾，用小火煎至兩面金黃，加鹽、味精、豆瓣醬、蠔油、白糖、薑末、蒜末炒拌入味，出鍋裝盤內。鍋置火上，放油燒至五成熱，放青椒炸至表面呈虎皮狀時，倒出瀝油，放在香乾上，加鹽、味精、白醋、豆豉，用旺火蒸熟後取出，淋上麻油即成。
6樓：拾萬里之外
青椒香乾做法：
一、材料
香乾500g、肉片200g、青椒300g、指天椒100g、小蔥100g、蒜100g、鹽3克、老抽1湯匙
、生抽1湯匙、醋1湯匙
二、做法
1. 將香乾切條狀，青椒切絲，指天椒切碎，備用。
2. 肉片放一點點生粉醃一醃。
3. 油鍋燒5成熱，放蒜、青椒爆香。放肉片，翻炒至白色後放入香乾、青椒、指天椒。加入適量鹽、老抽、生抽、醋。
香乾炒辣椒怎麼炒好吃
7樓：匿名使用者
食材主料
香乾4塊
青椒3個
芹菜30克輔料蔥
3克蒜2粒鹽
適量生抽
適量老抽
適量雞粉
適量食用油
適量豆瓣醬
1/2勺
肥臘肉適量
步驟1.青椒、芹菜、蔥、豆腐洗淨備用。
2.豆腐切片入滾水鍋裡飛水備用。
3.青椒切條，芹菜切段。
4.肥臘肉切成細絲，蒜切粒，蔥切段。
5.鍋裡放適量的油，放入肥臘肉，小火將肥臘肉的油煸出來。
6.倒入香乾翻炒。
7.倒入青椒調入少量的鹽翻炒。
8.放入半匙豆瓣醬炒勻，放約二匙清水。
9.調入生抽，雞粉放入蔥段炒勻即可上碟。
小貼士菜中放了豆瓣醬和生抽，臘肉也是鹹的所以鹽要酌情新增。
辣椒怎麼炒好吃，炒辣椒怎麼做好吃
材料 裡脊肉150克 青椒3根 紅椒2根 食用油適量 鹽適量 姜5克 蒜兩瓣 生抽一湯匙 胡椒粉少許 雞精少許 料酒少許 水澱粉少許。做法如下 1 把裡脊肉切成肉片，再切成肉絲，把切好的肉絲放入盤中，加入適量的鹽 一湯匙生抽 少許胡椒粉 雞精 薑絲 蒜絲 澱粉抓拌均勻，最後再放入半匙的油抓勻，加油的...
超級下飯菜油辣椒炒香乾怎麼做如何做好吃
主料香乾4片 約180克 豌豆小半碗蒜頭4瓣 香蔥2根 小米椒1個 油辣椒 某老牌子 1大勺生抽2湯匙 鹽適量 清水少許 玉米油少許 超級下飯菜 油辣椒炒香乾的做法步驟 1.香乾切方形小粒。香蔥切碎，蔥梗與葉子分開。蒜頭剁碎，小米椒切粒。油辣椒是用某老牌子的，炒菜特別香。2.鍋裡放適量水煮開，少許鹽...
做法，辣椒炒鳳爪怎麼做好吃，辣椒炒鳳爪的家常做法
辣椒炒鳳爪 主料鳳爪 500克輔料油 適量鹽適量辣椒 100克 步驟1.準備好鳳爪 2.準備好青椒 3.準備好紅椒 4.切辣椒 5.將鳳爪放入鍋中爆炒 6.爆炒5分鐘後，放入辣椒等調料，再炒2分鐘，調味之後出鍋 食材明細 雞爪500克 鮮辣椒250克 花椒適量 蒜頭5瓣姜適量 料酒適量鹽適量 味精適...