1樓：匿名使用者
食材酸豆角150g
滷肉200g
油適量1
酸豆角切太碎，滷肉切片。
2先炒豆角，
3翻炒片刻。
4倒進滷肉，
5炒勻，
6再撒上辣椒粉，
7淋上生抽，
8炒勻，
9再放點清水煮二分鐘，將酸鹹味煮至到滷肉裡，10再放點味精，
11有蔥或芹菜放點蔥和芹菜提香即成。
2樓：匿名使用者
步驟1.這是上午吃剩的滷肉碎.
想著不要浪費糧食嘛.
放到晚上跟別的菜混合搭炒.
2.酸豆角,洗乾淨.切碎.
瀝乾水份,待用.
3.起油鍋.
把酸豆角沫倒進去.
大火翻炒.
4.把碎肉倒進去.
5.繼續翻炒.
中火.7.放點蠔油汁.
感覺不會那麼酸.
8.快起鍋的時候.放上了少許的拌飯醬.
非常好吃又下飯.
小貼士如果怕酸的話.可以將酸豆角在溫水裡浸泡.
怎樣炒酸豆角，酸豆角炒什麼好吃
3樓：我的花圃
炒酸豆角做法
酸豆角 500g
油、鹽 適量
蔥、姜、蒜 適量
方法/步驟
1先把酸豆角洗淨
2切成小長段
3鍋裡倒油先爆香蔥薑蒜
4再倒入切好的酸豆角
5加適量的醬油翻炒
6出國前加點味精就ok啦
4樓：我家有菜
炒酸豆角怎麼做？起鍋燒油加入肉末小米辣，熟黃豆豆角，蠔油生抽鹽白糖，雞精，翻炒20分鐘即可。
最簡單的醃製酸豆角怎麼做好吃？
5樓：請叫我蘑菇娘娘
如何自制酸豆角？快來get吧~
6樓：我家有菜
醃製酸豆角怎麼做？豆角洗乾淨切碎，放入小米辣蒜末，姜鹽白糖，白醋白酒，攪拌均勻，密封后了冷藏兩個星期。
7樓：**愛宋瑞慶
首先需要將豆角抄
洗幹襲淨，然後把豆角切碎後放入
bai到容器
du，加入鹽、紅zhi
椒和蒜，再放入米湯，醃製dao5到7天即可。
具體操作如下 :
1、將豆角洗乾淨晾乾水。
2、準備好大蒜和紅椒。
3、準備好米湯和容器。
4、都晾乾水的豆角切半，放入容器內，醃製兩小時後，加入米湯醃製豆角並密封5到7天即可。
酸豆角怎麼做好吃，肉末酸豆角的家常做法
8樓：灰圓圈圈
蔥姜切末，準備好豬肉餡。
酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段，鍋中放油爆香蔥姜碎。
加入肉餡煸炒至肉餡變白。
加入泡椒煸炒出紅油。
加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。
倒入切碎的酸豆角。
煸炒均勻後加入一點水。
收幹湯汁，放味精起鍋即可。
肉末酸豆角怎麼做好吃，肉末酸豆角的家常做法
9樓：**ile微信
肉末酸豆角一盤子吃光光！
10樓：高雅大氣很有笵
步驟酸辣開回胃的肉答
末酸豆角的做法步驟11.蔥姜切末，準備好豬肉餡。
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟22.酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段，
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟33.鍋中放油爆香蔥姜碎。
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟44.加入肉餡煸炒至肉餡變白。
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟55.加入泡椒煸炒出紅油。
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟66.加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟77.倒入切碎的酸豆角。
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟88.煸炒均勻後加入一點水。
酸辣開胃的肉末酸豆角的做法步驟99.收幹湯汁，放味精起鍋即可。
11樓：半夏半暖
1.蔥姜bai切末，準備好豬du肉餡。
2.酸豆角洗淨，用溫
zhi水稍泡片刻，撈出dao切成0.5釐米的小段。內3.鍋中容放油爆香蔥姜碎。
4.加入肉餡煸炒至肉餡變白。
5.加入泡椒煸炒出紅油。
6.加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。
7.倒入切碎的酸豆角。
8.煸炒均勻後加入一點水。
9.收幹湯汁，放味精起鍋即可。
炒肉怎麼做好吃，酸豆角炒肉的家常做法
12樓：方外青山
1.肉片用油，鹽，生粉，糖，少許生抽醃一下備用；2.酸豆角用開水過一下；
3.瀝乾備用；
4.蔥洗淨切好備用；
5.平底鍋放油，把肉片煎至兩面變色出香味；
6.倒入酸豆角一起翻炒；
7.加入適量白糖炒勻；
8.最後下蔥花炒勻即可！
13樓：匿名使用者
豬肉剁成肉沫，越碎越好。
紅紅的豆瓣，是我媽媽做的。
下肉了！
肉炒香了放泡豇豆。香辣爽口的酸豆角肉沫成功啦!
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臘肉炒酸豆角，要怎麼製作，需要哪些食材問題，不知道你是否有關注過呢？因為在現在生活當中，很少有人有時間去注重這些食物的製作，自然問起來大多數人都會覺得比較迷茫，因此下面要為大家來介紹一下，臘肉炒酸豆角的一個方法步驟。食材明細 臘肉適量酸豆角適量剁椒適量紅辣椒適量蒜末適量薑末適量蔥花適量雞粉適量做法一...
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1 酸豇豆用涼水泡5分鐘，洗淨控幹水。2 把豇豆切成半釐米長的小段。肉餡一小碗。小紅幹辣椒弄成碎沫 小半碗，愛吃辣可多放 半碗蒜泥。3 肉餡用香油，鹽，雞精，少許黑胡椒粉，一點醬油淹上。4 開大火把豇豆段放到炒鍋裡不放油煸幹水分盛出來。5 鍋內放油，稍多點沒關係，別等油太熱把肉餡放進出劃散，放醬油顏...
如何醃製酸豆角，酸豆角怎麼醃製
食材 長豇豆5斤 小米椒20個 食鹽250g。1 長豇豆提前用清水清洗一遍，然後放到戶外晾乾表面的水分，再準備一個沒有碰過油的鍋，然後在鍋里加滿水，將它煮沸，用於湯豆角用。2 等長豇豆晾乾表面的水分之後收回來，然後一紮一紮地放到開水鍋裡燙，但不需要燙太久，長豇豆轉成翠綠色之後，馬上出鍋，這樣才能保持...