自釀玉米酒會有有害物質嗎,用固態法自釀的玉米酒有點苦是什麼環節出錯了嗎?

2021-03-19 18:31:18 字數 1016 閱讀 3068

1樓:山野酒客

沒什麼危害,就是酒喝起來一股玉米味,酒液在存放時注意容器衛生就是了,希望我的回答能幫到泥

用固態法自釀的玉米酒有點苦是什麼環節出錯了嗎?

2樓:歲寒知鬆

自釀玉米酒苦味的**,大多與原料、工藝過程有關,原料潔淨程度、使用曲料多少、發酵溫度高低、環境衛生狀況、蒸餾接酒是否掐頭去尾、調配技術高低等,都有關係,一個環節一個失誤都會使最後酒的質量和口感差別很大。釀酒是一個複雜繁瑣的過程,融入了釀酒師很多的心血,想做出一款美味的酒品,沒有一番苦功是難以成功的。

3樓:sgh滄江

一般酒有苦味,都是因為酒麴放太多了!

農村自釀玉米酒好喝嗎 多少錢一斤

4樓:匿名使用者

樓上說純復玉米酒6元一斤,100斤玉米制

出40斤酒,100斤玉米就是90元,煮熟蒸餾煤炭就

得100元,酒麴風車用電30元人工不算。裝置折舊不算,這些就合多少斤一斤了!40斤*6元=240元,這些算下來還賠錢,你的6塊錢的酒是怎麼釀出來的呢,

5樓:匿名使用者

自釀玉米酒口感較差,比較刺激,因此後勁較大,也就是裡面的雜味較多,微量成分複雜,才容易喝醉。類似清香不同於清香,很少有裝瓶售賣的。

6樓:匿名使用者

看玉米酒的淳度,放置土罐半年以上的為上,50度的12元一公斤。不加任何新增劑。

7樓:馨新

好喝,純小燒10元錢一斤

8樓:卡魯拉瑪納塔塔

可好喝了不過酒勁可大了

9樓:匿名使用者

要看技術,酒麴,裝置,只有這三樣到位,100斤玉米可以出60斤50度清香白酒,本人長期可以出60斤左右,

10樓:冬天花玫瑰

我有大量玉米酒要賣都是15,16℃....住在百色田陽

煙裡面都含有什麼有害物質

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