1樓：匿名使用者
用料：五花肉300克、
紫皮茄子200克、土豆150克、青椒1個、色拉油45ml、鹽2克、老抽15ml、蔥1/2棵、姜2片、花椒5 、6粒、大料1個、料酒15ml
做法：1、五花肉切約1釐米大小的塊，蔥、薑切片；
2、鍋中油六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒出香味；
3、放入五花肉煸炒出油，烹入料酒、老抽，翻炒均勻；
4、倒入適量熱水沒過五花肉約2釐米左右，大火煮沸，小火繼續燉20分鐘；
5、土豆去皮切滾刀塊，放入鍋中燉約10分鐘；
6、茄子切滾刀塊，放入鍋中燉10-15分鐘，加鹽調味；
7、青椒用手掰成小塊，放入鍋中翻炒兩分鐘至斷生即可。
土豆茄子燉肉怎麼做好吃，土豆茄子燉肉的家常做法
2樓：平yishi福
土豆茄子
燉肉的做法
1.肉，洗淨，切片或小塊
2.土豆切塊
3.茄子切塊
4.先把切好的姜和專大料放到油鍋裡
5.等油燒熱後，屬把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒6.倒點醬油和醋翻炒
7.之後兌上水，等水燒開
8.水燒開後，放入土豆和茄子
9.土豆燒軟之後之後放入粉條
3樓：真的不想封號了
食材明細
五花肉酌情
茄子2根
土豆2個
甜麵醬適量
幹辣椒碎適量
八角適量
微辣口味燉工藝
紅燒土豆五花肉的做法
紅燒土豆五花肉，首先土豆切成片切厚點，然後五花切成片，五花肉炒香之後放入調料，豆瓣醬再放入土豆一起燉爛就可以了 紅燒五花肉加上土豆一起燉非常好吃，口感非常好 先將土豆切成滾刀塊，五花肉切成小坨，起鍋燒水，將蔥料酒先將五花肉焯水立起來，放涼起鍋燒油，倒入豆瓣醬，將五花肉倒到鍋裡炒香，將五花肉燒至五分熟...
五花肉燉山藥的做法，五花肉燉山藥怎麼做好吃
用料主料 香菜適量 山藥1根 姜適量老抽適量 八角1棵 白糖適量 蔥適量五花肉1塊 五花肉燉山藥的做版法 1.山藥削皮洗淨切滾權刀塊，放在鹽水中浸泡。2.蔥切蔥花，姜切小片。3.香菜切段，八角備用。4.五花肉切片。5.鍋火燒開水，將肉片放入焯一下撈出備用。6.鍋內熱油放八角，放入焯好的肉片煸炒。7....
五花肉燉海帶怎麼做，五花肉燉海帶的做法竅門
五花肉燉海帶的做法 一 五花肉切小塊焯水。二 把鍋燒熱放入焯水的肉。三 加入大料 幹辣椒 一起煸炒，至肉微黃。四 加入糖 料油 醬油煸炒。五 倒入開水，沒過肉。六 加入蔥姜。燒開轉小火煮至20分鐘。七 海帶提前泡發洗淨。八 加入海帶和鹽攪拌均勻繼續小火燒燉。九 燒燉至湯汁收幹，海帶軟爛即可。主料 五...