1樓：隨心所馭
主料麵粉 ：
bai300酵母du ：3牛奶 ：zhi180輔料油 ：1、5湯匙鹽dao ：1/2茶匙蔥花 ：50具體步驟
第一步先將回酵母和牛奶混合均勻，倒入
答麵粉，揉成光滑柔軟的麵糰，覆蓋保鮮膜，於溫暖處發酵至兩倍大。
第二步取出麵糰，鋪撒薄粉，將麵糰充分揉麵10分鐘左右，排除多餘氣泡，收圓，覆蓋餳發15分鐘。
第三步將麵糰均勻擀開成長方形，厚度約5mm。
第四步倒上油，抹勻，均勻撒上鹽抹勻。
第五步均勻撒上蔥花，從一端開始捲起。
第六步均勻分切約3cm左右的段。
第七步取其中一段，雙手捏住兩端，輕輕拉長一些。
第八步鋪墊上屜，最後餳發15分鐘。
第九步中火，上汽後蒸約13分鐘，關火，5分鐘後開鍋。
簡單花捲的做法步驟圖，簡單花捲怎麼做好吃
2樓：畸心的豬
用料普通麵粉 500g泡打粉 3g酵母 3g鹽 3g糖 6g芝麻油 少許蔥花 少許簡單花捲的做法
將麵粉，泡打粉，酵母，鹽，糖加水和在一起，簡單和一下沒有乾麵粉就可以，然後用毛巾蓋著醒15分鐘。
15分鐘後把麵糰拿出來揉光滑再醒5分鐘。
然後把麵糰拿出來用擀麵杖把它擀成長方形。
在長方形麵皮上刷上油撒上預先切好的蔥花。
以麵皮中心線兩邊向中間折，再刷上油，然後對摺。
把摺好的面切成4釐米左右寬。
用筷子在麵糰中間壓一下，上圖可見，稍微拉長一點，筷子套在裡面，介面處用手捏緊，筷子旋轉360度即可。
可以上蒸籠蒸了，冷水即上籠蒸。
成了！小貼士
3樓：盛承福綦定
主料麵粉
500克
輔料水250克酵母4克鹽5克油10克
簡易花捲的做法
1.準備一個大點的容器，放入麵粉，酵母，在依次加入水攪拌均勻，和成均勻的麵糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
將發酵好的麵糰取出，排氣，揉勻
2.案板上撒一層面粉
3.將麵糰擀成長方形
4.刷一層食用油
5.撒上一層鹽
6.疊起來
7.切大小均勻的段。
8.取其中2段烙在一起
9.用筷子在中間壓一下
10.在用手擰一下
11.將兩端收緊，放在一旁，依次做完在進行2次醒發12.2次醒發好後，放入蒸鍋，開大火蒸20分鐘即可。
4樓：行春嵐飛以
主料南瓜
200g小麥麵粉200g輔料油適量鹽適量大蔥適量步驟南瓜花捲的做法步驟11.南瓜在蒸籠裡蒸熟。取熟南瓜，挖去上面的南瓜瓤之後，取其南瓜肉，加入發酵粉拌至發酵粉化開
南瓜花捲的做法步驟22.加入麵粉和成光滑的麵糰。
南瓜花捲的做法步驟33.麵糰發酵之後了，是不是少了許多面呢，因為沒有等發起來的時候，已經用了一塊麵了。
南瓜花捲的做法步驟44.用食用油，大蔥，鹽兌成一碗蔥油汁南瓜花捲的做法步驟55.發酵好之後的麵糰擀成大面皮，抹上蔥油汁南瓜花捲的做法步驟66.捲起麵皮
南瓜花捲的做法步驟77.切成大小差不多的劑子南瓜花捲的做法步驟88.用筷子在中間按下一道南瓜花捲的做法步驟99.用手捏住兩邊，反方向一擰就成花捲生坯了。
南瓜花捲的做法步驟1010.放在屜上
南瓜花捲的做法步驟1111.蒸鍋底部加適量水等水開了之後，把花捲放上去。
南瓜花捲的做法步驟1212.調時間十五分鐘。
南瓜花捲的做法步驟1313.蒸出來香香得，好吃哦
饅頭怎麼做好吃又簡單的做法**
5樓：宮野·灰原
主料：麵粉450克
輔料：酵母適量、糖適量、水適量
饅頭的做法步驟
1. 麵粉450克，糖一點，混合。
2. 30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3. 將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑。
4. 蒸鍋里加入40度左右的水，把麵糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋好蒸鍋蓋。餳發。
，5. 大概一個多小時吧。麵糰變成2倍大。 取出麵糰，排氣，揉啊揉，讓麵糰表面光滑，再室溫醒發半小時。
6. ，案板上撒些麵粉，把醒好的麵糰，分6份，揉成6個小團。
7. 蒸鍋裡放屜布，小麵糰放蒸鍋裡靜置了10分鐘左右。中火燒開，上氣後，蒸了18分鐘
小貼士1.這次我揉麵不到位，導致饅頭表面沒那麼光滑。
2.用把麵糰放蒸鍋裡醒發，保證了溫度和溼度。
3.我這次沒經驗，弄的饅頭太大了，下回做小點兒，不至於頂到蒸鍋蓋上
漂亮的花捲如何做的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
用料麵粉400克
酵母 4克
溫水 250克（具體用量請根據麵粉的吸水性調整）
泡打粉 4克（沒有可不加）
香蔥 適量
香腸 適量
色拉油 少許
胡椒粉 少許
漂亮的花捲如何做的做法
將所有材料混合揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至原來的2倍大（我買的麵粉比較吸水，所以水量較大，麵粉的用水量請根據自家麵粉情況調整）漂亮的花捲如何做的做法 步驟1
麵糰餳發的時候可以準備餡料漂亮的花捲如何做的做法 步驟2
麵糰餳發好後排氣，分成兩份，取一份擀成長方形麵皮，刷一層油（少量），在麵皮的三分之二處灑上香蔥和香腸，胡椒粉漂亮的花捲如何做的做法 步驟3
把沒有灑香腸的那一面折過來，上面刷少許油漂亮的花捲如何做的做法 步驟4
麵皮三折漂亮的花捲如何做的做法 步驟5
用刀切片漂亮的花捲如何做的做法 步驟6
將兩片疊在一起漂亮的花捲如何做的做法 步驟7
用筷子壓一下漂亮的花捲如何做的做法 步驟8
用手捏住兩端輕輕拉長，擰一圈，將頭尾相交收好漂亮的花捲如何做的做法 步驟9
全部做好後餳發15分鐘，水開後蒸15分鐘，蒸好後悶3分鐘再開蓋就ok了！
花捲（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法**
7樓：匿名使用者
步驟一1.已經發好的麵糰（麵粉里加入酵母再加入白糖用260ml的溫水和麵）
步驟二2.麵粉里加入鹽、五香粉
步驟三3.炸熱的熱油倒入步驟2裡面攪拌均勻，就成了油酥。
步驟四4.香蔥切細段
步驟五5.麵糰擀成橢元形狀0、5公分厚的片步驟六6.在上面抹上步驟3的油酥
步驟七7.再把步驟4的蔥花均勻的灑在麵皮上步驟八8.在捲成面卷
步驟九9.用刀分割成兩份
步驟十10.在一段上在分割成四份，在豎著在面捲上橫切開步驟十一
11.把切口朝上用兩隻手捏住兩頭往中間上捲起步驟十二
12.卷好後用大拇指和食指對捏一下就可以了步驟十三
13.這就是做好的花捲
步驟十四
14.然後蓋上潤溼的屜布醒十分鐘，醒好後放入備好屜布的鍋中。冷水開大火燒開後轉中火15分鐘就好了，不要馬上開鍋蓋，虛5分鐘後在開啟鍋蓋。
步驟十五
15.這就是發起來的大花捲，咬一口蔥香味十足好吃極了。
簡易花捲的做法步驟圖，簡易花捲怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料麵粉500克
輔料水250克酵母4克鹽5克油10克
簡易花捲的做法
1. 準備一個大點的容器，放入麵粉，酵母，在依次加入水攪拌均勻，和成均勻的麵糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
將發酵好的麵糰取出，排氣，揉勻
2. 案板上撒一層面粉
3. 將麵糰擀成長方形
4. 刷一層食用油
5. 撒上一層鹽
6. 疊起來
7. 切大小均勻的段。
8. 取其中2段烙在一起
9. 用筷子在中間壓一下
10. 在用手擰一下
11. 將兩端收緊，放在一旁，依次做完在進行2次醒發12. 2次醒發好後，放入蒸鍋，開大火蒸20分鐘即可。
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