編出來的花捲的做法,編出來的花捲怎麼做好吃

2021-05-25 08:29:37 字數 3209 閱讀 8080

1樓:夜夢薇

主料全麥面bai

粉500克安琪酵母半小包du

步驟編出來的花zhi卷的做法dao步驟11.分成4個小劑子內,大約容2個餃子皮那麼大。

編出來的花捲的做法步驟22.搓成長條,

編出來的花捲的做法步驟33.開始編,一定注意麵條的放發,編出來的花捲的做法步驟44.第一次編,總是下面的壓在上面的麵條。

編出來的花捲的做法步驟55.編3次的時候就可以了,然後把面頭按緊。

編出來的花捲的做法步驟66.輕輕的拿起來,一翻,然後把每個捏住的頭捏住,再翻過來略微整理一下。

編出來的花捲的做法步驟77.成功!

小貼士發麵的時候不能太硬,比饅頭略微軟點即可。

傳統花捲的做法步驟圖,傳統花捲怎麼做好吃

2樓:匿名使用者

用料bai

麵粉    400克du

水    一碗溫水

酵母    5克

糖    5克

泡打粉    5克

鹽,無味油zhi,小蔥

適量dao

椒鹽    適量

傳統花回捲的做法答

面,溫水,酵母揉成光滑麵糰,烤箱或室溫發酵2小時。

水溫一定要不涼不熱,手觸感覺不到就差不多了。水要適量加,麵糰不要太軟,太軟發酵完就比較粘手。

手戳進麵糰裡,麵糰不再長回去就ok了。

加入糖,泡打粉揉勻。

麵糰分兩份,分別擀成略微長方形的面片     (略比餃子皮厚些)麵糰上滴幾滴油,單面擦勻(可以自個兒對摺擦自個兒地擦)撒上鹽和佔有油的小蔥碎,

或者是花椒鹽。

像蛋糕卷一樣摺疊。

切成3釐米寬。

兩個疊在一起,中間用筷子壓一下,兩頭稍拉長,擰半圈,頭尾粘在一塊。

墊潤溼的蒸籠布    上汽後開始蒸10分鐘小貼士超級簡便好吃!!!

麵糰一定不要太軟

簡單花捲的做法步驟圖,簡單花捲怎麼做好吃

3樓:畸心的豬

用料普通麵粉                     500g泡打粉                     3g酵母                     3g鹽                     3g糖                     6g芝麻油                     少許蔥花                     少許簡單花捲的做法

將麵粉,泡打粉,酵母,鹽,糖加水和在一起,簡單和一下沒有乾麵粉就可以,然後用毛巾蓋著醒15分鐘。

15分鐘後把麵糰拿出來揉光滑再醒5分鐘。

然後把麵糰拿出來用擀麵杖把它擀成長方形。

在長方形麵皮上刷上油撒上預先切好的蔥花。

以麵皮中心線兩邊向中間折,再刷上油,然後對摺。

把摺好的面切成4釐米左右寬。

用筷子在麵糰中間壓一下,上圖可見,稍微拉長一點,筷子套在裡面,介面處用手捏緊,筷子旋轉360度即可。

可以上蒸籠蒸了,冷水即上籠蒸。

成了!小貼士

4樓:盛承福綦定

主料麵粉

500克

輔料水250克酵母4克鹽5克油10克

簡易花捲的做法

1.準備一個大點的容器,放入麵粉,酵母,在依次加入水攪拌均勻,和成均勻的麵糰,放入盆中,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。

將發酵好的麵糰取出,排氣,揉勻

2.案板上撒一層面粉

3.將麵糰擀成長方形

4.刷一層食用油

5.撒上一層鹽

6.疊起來

7.切大小均勻的段。

8.取其中2段烙在一起

9.用筷子在中間壓一下

10.在用手擰一下

11.將兩端收緊,放在一旁,依次做完在進行2次醒發12.2次醒發好後,放入蒸鍋,開大火蒸20分鐘即可。

5樓:行春嵐飛以

主料南瓜

200g小麥麵粉200g輔料油適量鹽適量大蔥適量步驟南瓜花捲的做法步驟11.南瓜在蒸籠裡蒸熟。取熟南瓜,挖去上面的南瓜瓤之後,取其南瓜肉,加入發酵粉拌至發酵粉化開

南瓜花捲的做法步驟22.加入麵粉和成光滑的麵糰。

南瓜花捲的做法步驟33.麵糰發酵之後了,是不是少了許多面呢,因為沒有等發起來的時候,已經用了一塊麵了。

南瓜花捲的做法步驟44.用食用油,大蔥,鹽兌成一碗蔥油汁南瓜花捲的做法步驟55.發酵好之後的麵糰擀成大面皮,抹上蔥油汁南瓜花捲的做法步驟66.捲起麵皮

南瓜花捲的做法步驟77.切成大小差不多的劑子南瓜花捲的做法步驟88.用筷子在中間按下一道南瓜花捲的做法步驟99.用手捏住兩邊,反方向一擰就成花捲生坯了。

南瓜花捲的做法步驟1010.放在屜上

南瓜花捲的做法步驟1111.蒸鍋底部加適量水等水開了之後,把花捲放上去。

南瓜花捲的做法步驟1212.調時間十五分鐘。

南瓜花捲的做法步驟1313.蒸出來香香得,好吃哦

蔥花花捲的做法步驟圖,蔥花花捲怎麼做好吃

6樓:aa微湖來客

蔥花捲的做法

1.小蔥切碎,加入鹽、花生油

2.攪拌均勻

3.麵粉加雞蛋酵母和好面,醒專發至2倍大屬4.

切成一小段一小段之後擀成長的麵皮

5.抹上蔥花料

6.捲起,把連線處捏緊

7.再切成一段段的

8.用筷子在中間按壓一下

9.捏住花捲的兩頭,反方向扭轉收口

10.再次醒發半個小時後入鍋蒸15分鐘

花捲的做法,千層花捲怎麼做好吃,千層花捲的家常做法

7樓:0澤國a網盤

食材主料面

復粉700g 輔料油適量鹽制適量十三香適量酵母6g步驟千層花捲的做法步驟11.酵母用溫水化開倒入麵粉中攪拌千層花捲的做法步驟22.揉成麵糰

千層花捲的做法步驟33.發酵2倍大小

千層花捲的做法步驟44.麵糰分成三份,取一份擀成大片千層花捲的做法步驟55.刷上油,撒少許鹽和十三香千層花捲的做法步驟66.疊起

千層花捲的做法步驟77.卷好切塊

千層花捲的做法步驟88.取兩份放在一起

千層花捲的做法步驟99.從中間折一下

千層花捲的做法步驟1010.反轉過來

千層花捲的做法步驟1111.介面捏好

千層花捲的做法步驟1212.放入蒸鍋中,冷水上鍋,大火蒸20分鐘千層花捲的做法步驟1313.燜五分鐘後出鍋小貼士麵糰可以多揉一會會比較勁道

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