1樓：拾萬里之外
電飯煲排骨糯米飯的做法：
一、材料
排骨500克、胡蘿蔔兩根、糯米量米
杯3杯、姜3片、蔥2段、鹽3克、料酒1湯匙、醬油2湯匙、油10克。
二、製作方法：
1. 糯米提前一個小時置電飯煲裡泡好。
2. 排骨焯水胡蘿蔔切段待用。
3. 座鍋熱油放入薑片爆香。
4. 取出薑片放入排骨炸至焦黃。
5. 放入胡蘿蔔翻炒一會兒。
6. 放入鹽 料酒 醬油 和水(水和平時做飯的水量差不多)蓋上鍋蓋,煮開後滾5分鐘。
7. 把排骨連湯一起倒入泡好的糯米里。
8. 倒好後不要攪拌,只要把表面稍稍弄平就好了。
9. 摁精煮鍵就可以了,等飯做好撒上蔥花即可。
2樓：匿名使用者
主料排骨(500克)
胡蘿蔔(兩根)
糯米(量米杯3杯)
調料姜(適量)
蔥(適量)
鹽(適量)
料酒(適量)
醬油專(適量)
油(適量)
廚具平底鍋、電飯屬煲
1糯米提前一個小時泡好
2排骨焯水胡蘿蔔切段待用
3座鍋熱油放入薑片爆香
4取出薑片放入排骨炸至焦黃
5放入胡蘿蔔翻炒一會兒
6放入鹽 料酒 醬油 和水(水和平時做飯的水量差不多)蓋上鍋蓋,煮開後滾5分鐘
7把排骨連湯一起倒入泡好的糯米里
8倒好後不要攪拌,只要把表面稍稍弄平就好了9摁精煮鍵就可以了,等飯做好撒上蔥花就可以開吃了.
請採納 謝謝
電飯鍋做糯米飯怎麼做好吃
3樓：王鍾賢
普通糯米飯
食材準備
紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
製作步驟
1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘
2、然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
排骨糯米飯
食材準備
糯米飯糯米飯
排骨、香菇、藕、糯米
製作步驟
1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
4、把排骨撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裡還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鐘關火出鍋。
菠蘿糯米飯
食材準備
新鮮菠蘿和糯米
糯米飯糯米飯(19張)
製作步驟
1、菠蘿去掉柄和過長的尖葉，再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子，菠蘿肉質劑出剁細。
2、糯米經泡水、淘洗後蒸熟。取一團糯米飯與剁細的菠蘿拌勻，填入挖空的菠蘿內，加上預先切下的蓋子，重新故入木甑內蒸至菠蘿熟透即可。
菠蘿飯，外型是一隻完整的菠蘿，形狀美觀大方。菠蘿殼內是菠蘿肉與糯米飯緊密結合的柔軟飯糰，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風味獨特的食品。
生炒糯米飯
食材準備
長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水髮香菇6朵，水發蝦米10克，香蔥5克，香菜5克
生炒糯米飯
生炒糯米飯
製作步驟
1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。
2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。
3.鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯太軟）
6.將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收幹即可。
注意事項
1.將浸泡過香菇及蝦米的水，倒入米飯內味道更香。因此浸泡的時候要分兩次浸泡，第一次浸泡時間不要太長，略泡開一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2.米飯剛倒下去會結成團，加入水份後就會散開。
3.因臘腸和蝦米都有鹹味了，只加生抽，不需要再加鹽。
番茄糯米飯
食材準備
番茄、糯米
製作步驟
1、將糯米泡好
糯米飯糯米飯(18張)
2、將泡好的糯米控幹水分，放在蒸籠裡蒸40分鐘
3、在這個時間裡，準備小西紅柿。大約在1/4處用刀切開 然後挖乾淨內芯
4、將蒸好的米取出，拌入白糖 再倒入橄欖油攪拌均勻
5、將拌好的米灌入剛才的小西紅柿盅內
6、鍋中放水，然後加糖燒開小火熬成玻璃欠，澆在小西紅柿上即可開吃
4樓：完雅愛雙慧
電飯煲糯米飯的做法
糯米洗乾淨放入電飯煲，水跟平時做飯的水少一點，這樣飯比較硬，比較合適紅蔥頭洗乾淨，切丁；提前用熱水泡開的香菇切丁，備用。紅蔥頭加入玉米油（油多放點），炸香，變成紅蔥酥，稍微變色就加入幹香菇丁。
炒香1後放入蝦皮，攪拌均勻後放入切片的廣式臘腸。如果要放豌豆，請提前煮開水後焯水後備用
飯開始有點幹水就倒入炒的所有材料，繼續燜一下飯，不需要攪拌準備好調味料：醬油+白糖+老抽+芝麻油。飯燜好，飯煮好提示音響了就倒入調味料，豌豆也這時候投入。
蓋上蓋子燜一下，開蓋攪拌均勻就可以吃了
5樓：留海瑤茅婷
用料雞翅
四個大米
1杯糯米
1杯香菇
3個蘑菇
3個香芹
幾根蔥薑蒜
若干可樂
可有可無
電飯煲雞翅糯米飯的做法
米淘洗乾淨，待用，一個雞翅斬2塊，蘑菇香菇切塊切丁隨意。
油鍋熱，下蔥薑蒜爆香，下雞翅塊，炒啊炒個兩分鐘，下蘑菇香菇，炒會，下料酒，生抽，鹽，炒會，倒水沒過肉再多點，到點可樂，中大火煮個10分鐘，將肉連湯汁倒入電飯煲的米里，攪拌均勻，差不多是煮飯的水量，不夠再加點水，電飯煲按煮飯鍵。
飯煮好，把香芹碎或者蔥花撒入，拌均勻。開吃！電飯煲雞翅糯米飯的做法步驟3小貼士
這裡沒有全部用糯米怕是吃太多消化不良，堵著胃，還有可以加青豆粒，胡蘿蔔等，看自家冰箱有啥，隨意搭配
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