1樓：匿名使用者
把臘腸切成片，加上胡蘿蔔和香菇。與米飯一起蒸，就是很好吃的蓋澆飯。
2樓：匿名使用者
用水泡，能有淘米水更好，看多鹹，一般泡個兩三天就行了，但是記得天天換水
3樓：匿名使用者
放點醋，下回再做的時候少放點鹽！！
灌香腸的肉鹹了怎麼辦
4樓：柏麗婭
這個根據個人口味及經驗，針是用來放氣的。調料的話你儘量使用遞增法，酒用白酒二鍋頭酒不錯。可以多放點那樣的話比較香
5樓：匿名使用者
鹹了不要緊 ，你可以在切點肉，混勻一下。在就是別青口吃
自灌臘腸幹後蒸完太鹹怎麼辦
6樓：匿名使用者
陽光好的日子暴晒，注意是暴晒，然後在風乾時會產生醃漬，擦掉即可。最好用紙巾。不要用溼的毛巾擦。
7樓：匿名使用者
事先用水泡半天 保證不鹹
今天蒸香腸吃才發現自己灌香腸把鹽放多了，鹹得無法入口，該怎麼做才能使香腸不至於太鹹又好吃？ 30
8樓：南唐羽
既然已經多了就別計較了。用溫水把灌好的過濾幾遍試試吧。
香腸太淡如何能讓它變鹹呢？
9樓：匿名使用者
煮,洗,泡在降低鹽份的同時也喪失了香腸的原有滋味.理想的由鹹變淡的方法是:炒菜不放鹽.炒青菜香腸要切的薄一些,燉菜可厚一些,以利使鹽份析出.
灌臘腸怎麼做
10樓：百步穿顆楊
步驟1肉已經準備好啦，建議用豬後腿的肉，3分肥7分瘦的樣子最好，真正好吃的臘腸不是越瘦越好滴！然後呢把肉切成小塊。
2加上調料、白糖、鹽、白酒、醬油、雞精，如果你買的調料本來就是口味很重的話，可以不用放鹽了哦，不然就會太鹹了！還有白酒也不要放太多啦，小心被酒駕了，小斑買的100ml二鍋頭倒了3/4的樣子。
3料都加好之後就要攪拌均勻啦，最好是戴上一次性手套，不然你的小手會很受刺激滴！
4拌勻之後就裹上保鮮膜入味啦，這個過程是非常漫長滴，需要24個小時，等待......早上八點半更新哦！
5開始灌肉啦！從漏斗裡塞進去！這個過程還是非常好玩滴，哈哈！塞啊塞啊塞！漏斗裡的空氣開始被擠出來了！
6塞進很多啦，哈哈！雖然樣子看上去醜了點，不過待會塞結實了就好啦！這個工作最好還是要一家人配合哦，如果是三口之家最好啦，爸爸負責塞肉，因為是體力活嘛。
媽媽呢負責把肉往下趕，小孩就負責捆腸線和戳氣泡，分工多明確！一家人其樂融融做年貨，想想都幸福啊！
7脫落了...實在太滑了，脫落了好幾次，大家在自己做的時候要注意哦，一定要套牢捏緊！
8肉到底之後可以先開始用繩捆啦！這也是買腸衣的時候順便買滴~一般的細繩就可以啦
9可以從底部開始捆哦！儘量把肉給壓結實咯！
10最後再把頭給綁上！噹噹噹當！一段臘腸就大功告成啦！！！
11然後別忘了要用針或牙籤把臘腸上的氣泡給戳破哦！不然晾香腸的時候腸衣可能會破裂或者腸衣跟肉分離哦！
12四斤半的臘腸全部灌完啦！合個影！一共灌了三條半的臘腸！因為小斑買的腸衣是鹽漬的，所以做出來的臘腸會粗一些，如果是幹腸衣就會細一些。
13接下來就是要掛起來風乾啦，記得要找個陰涼通風的地方，一般晾一個禮拜就夠了哦！烹製的話用蒸鍋蒸熟就可以吃啦！也可以切片啊切段啊加在各式菜餚裡！美味啊
臘味醃鹹了怎麼辦
11樓：中學生愛學習
吃之前用水多泡會，用熱水，淘米水泡鹽會滲出的快些，還可以在水裡加少許鹽，這是分子運動原理，鴨裡的鹽分子會更快跑出來，或者用鹹鴨燉火鍋就不會鹹了，特別是鴨裡放蘿蔔，容易平衡
12樓：匿名使用者
放水裡泡幾天，可以去鹹
有一種臘腸，非常鹹，還挺好吃的，那是什麼腸來著？**的特產？ 10
13樓：蘢茬
是我們雲南的臘腸，每年快過年時殺頭年豬，用豆腐、肥瘦肉、各種佐料裝的
在ps裡面怎麼畫虛線圓圈？就是那種很粗的間距很大的，線條組
橢圓工具 選擇形狀畫圓 虛線描邊 雖然也可以用路徑 自定義長方形的畫筆設定間距來描邊，但畫出來的虛線不是很平滑 如下圖所示 畫筆設定裡，設定下間距 和圓度 ps裡怎麼畫虛線的圓圈 1 定義畫筆 2 定義形狀 3 畫圓 4 完成 我在ps裡做功能分割槽路徑畫虛線時畫出來的為什麼是這樣子的 如圖 那個虛...
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