1樓：貓貓
可以一起煮的，那個，不是有一種牛奶醪糟嗎？吃過一回，但是不會做。這個是網上查到的做法。
主料：醪糟和牛奶
有些方子說要加一點糖，但實踐總結——醪糟本身就有一定的甜度，加了糖反倒會偏膩些。
醪糟，由於主要是用醪糟的汁，所以最好選用不要太稠的（醪糟發酵的時間越長，汁兒會越多）。
牛奶，推薦袋裝的蒙牛純牛奶，用過伊利的，成形效果和味道都不如蒙牛的，放棄。
步驟：1、倒出醪糟汁，把汁和牛奶倒入碗中，按1：3的比例兌好，要充分的攪勻，這樣才能成型效果比較均勻。
2、涼水上蒸鍋，開始大火蒸。要隨時注意水的變化，水開後立即轉小火（越小越好），慢慢地蒸，讓奶充分發酵。
這一步火候的掌握，是乳酪成功的關鍵，大概蒸20分鐘就可以了。
3、關火後，蓋蓋兒悶10分鐘左右。取出，涼水盆中降溫後，放入冰箱，冰大約1個小時，就可以開吃了。
2樓：裘初資思恩
你用的醪糟發得有點過了，產生了酸，
牛奶中的
蛋白遇酸變性凝固，就成花了。沒有毒，就是不容易消化。
醪糟和牛奶一起吃會中毒嗎？為什麼？
3樓：
不會中毒，我是西北人，日常生活中，我們經常這樣食用，而且，去年我做月子，整整一個月，我都在吃住在一起的醪糟、雞蛋、牛奶糊，味道很好，而且很有營養！有空你也可以試試！
具體方法是：先將牛奶和醪糟放在鍋內煮開，待牛奶醪糟要沸騰時，將攪拌好的雞蛋液淋入，煮沸即可，依個人喜好：涼涼或涼溫食用！
4樓：務致藍浩初
醪糟其實也叫米酒
首先，選粒大而均勻的糯米，淘洗乾淨放入清水淹沒浸泡。注意掌握好時間：大糯米夏季泡1個小時，冬季泡2個小時；小糯米適當縮短時間。泡好後撈出瀝乾水分。
在蒸格內鋪一層紗布，放置蒸鍋上，待水開鍋內上氣之後，將糯米均勻鬆散地舀入，加蓋用旺火蒸1小時30分鐘。
糯米蒸透後，倒在鋪好紗布的大洗菜藍中攤開，用3倍於糯米重量的清水從糯米上淋下過濾，使淋散瀝冷的糯米溫度保持在「30c～32」c。
將蒸熟的糯米舀入大容器中，把醪糟曲（用量參照其說明，一般1公斤糯米用2克，冬季稍多放一些）碾成細粉，順著一個方向用手均勻地加入。
然後，再將米捧入微波爐用的大玻璃碗中抹平，於中心處挖1個園洞（深寬各約3釐米）。蓋上碗蓋，外面用保溫材料（如毛巾被什麼的）裹上放在溫暖的地方發酵。
發酵時間夏季一般24小時，冬季48小時，春秋季36小時，當醪糟在容器中浮起，可以轉動，醪糟中心園洞內完全裝滿汁水即成。
關鍵在於保持發酵溫度，一般應在30℃～32℃之間。
5樓：愛騎女人的男孩
不知道呀，因為我沒試過
米酒和牛奶能一起吃嗎
6樓：琪羽
不可以的，牛奶+酒：容易導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。
拓展資料
1.牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃腸道負擔；香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。
2.牛奶不能和豆漿一起吃
牛奶和豆漿不宜共煮，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。
而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆漿不宜共煮。
3.牛奶不能和糖一起吃
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
4.牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
5.牛奶不能和藥一起吃
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
7樓：番茄黃瓜蔬菜君
可以的。
醪糟雞蛋是一道經典的漢族小吃，醪糟又稱酒釀，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和雞蛋。醪糟雞蛋的成品甘醇微薰。天寒時來一碗，暖暖人心。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
醪糟和牛奶到底是否可以一起煮？能食用嗎？
酒釀和牛奶能一起吃嗎
8樓：匿名使用者
可以的。
醪糟雞蛋是一道經典的漢族小吃，醪糟又稱酒釀，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和雞蛋。醪糟雞蛋的成品甘醇微薰。天寒時來一碗，暖暖人心。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
9樓：亓馨咎範明
不可以的，會產生化學反映，對健康是有害的～～～
祝您身體健康．
糯米酒加牛奶再加雞蛋煮能一起吃嗎？有什麼效果？
10樓：謝胖胖
糯米酒煮雞蛋 沒有加入牛奶這一向的 有**衝的作用 還有就是老婆生了孩子後下奶的功效酒。
釀雞蛋 。
『材 料』
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
『兩 種 做 法』
在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火, 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
煎荷包蛋加上薑絲，不要放鹽，蛋快好的時候放3勺酒釀，煮開，可以放一小勺糖，即可。這些湯，必須不加五料，加五料了吃了照樣不下奶，這是經驗。
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，傳統工藝使用糙糯米,現在也有白米釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。
糯米酒營養非常豐富，能補虛補血補脾肺。增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。 入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故糯米酒又能養顏，常吃的人**好。
牛奶和雞蛋能一起煮嗎，牛奶和雞蛋可以同吃嗎？
牛奶和雞蛋吃是不適合在一起煮的。雞蛋用來搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，其實他們並不適合同食。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有豐富的蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收需要耗能。此時，血液中可利用的葡萄糖比較少，半乳糖就會被氧化供能，雞蛋裡的某種蛋白會...
玉米和米酒可以一起吃嗎，玉米和醪糟能煮在一起吃嗎
可以，還有一種酒叫玉米米酒，在保留了普通米酒以上的優點基礎上，以玉米為原料代替傳統的大米 糯米，其口感更獨特，營養更豐富。可以的，玉米不可與以下食物同食 玉米 海螺 身體不適 玉米 田螺 一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒 玉米注意事項 禁忌人群 腹脹 尿失禁患者忌食。適宜人群 一般人群均可食用。尤適...
牛奶和西瓜能一起吃嗎,西瓜和牛奶可以一起吃嗎？
不能，牛奶會破壞西瓜離的營養物質，西瓜性涼，與牛奶同吃容易引起腹瀉。西瓜裡的草酸和牛版奶裡的鈣反應生成權沉澱，會得結石的。所以，吃完西瓜最好不要喝牛奶了，特別是有的人喜歡做西瓜牛奶冰來吃，很涼爽，建議還是不要一起吃的好。西瓜和牛奶可以一起吃嗎？西瓜和牛奶可以一起吃。可以做西瓜牛奶西米露或者是西瓜棒冰...