1樓：獨手f天下
材料bai
春菊200公克，柴魚片適量du，白芝麻少許，出zhi汁70cc，醬油20cc，味醂15cc
做法1.將春菊洗淨，dao燒開一鍋水，加專入少許鹽，再把春菊放入汆燙，熟後撈起，放入冷水中浸泡至涼。
2.將春菊撈起後，用手將春菊整理成一束，並將水份瀝除，再切成適當長度備用。
3.將調味料混合加熱煮滾，待涼後再放入冰箱冷藏備用。
4.將春菊擺入器皿中，撒上少許白芝麻，淋上作法3的醬汁，屬再撒上柴魚片即完成。
2樓：匿名使用者
主料春菊200公克 柴魚片適量
白芝麻少許 出汁70cc
醬油20cc 味醂15cc
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃版湯寶權
在家輕鬆做火鍋
涼拌春菊的做法步驟
1. 將春菊洗淨，燒開一鍋水，加入少許鹽，再把春菊放入汆燙，熟後撈起，放入冷水中浸泡至涼。
2. 將春菊撈起後，用手將春菊整理成一束，並將水份瀝除，再切成適當長度備用。
3. 將調味料混合加熱煮滾，待涼後再放入冰箱冷藏備用。
4. 將春菊擺入器皿中，撒上少許白芝麻，淋上作法3的醬汁，再撒上柴魚片即完成。
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