1樓：匿名使用者
茶葉bai的分類——按發du酵程度不同來分類茶葉中zhi發酵程度的輕dao重不是絕對的，當有小專幅度的誤差，依其發酵程屬度大約紅茶95%發酵，黃茶85%發酵，黑茶80%發酵，烏龍茶60~70%發酵，包種茶30~40%發酵，青茶15~20%發酵，白茶約5~10%發酵，綠茶完全不發酵。而青茶之毛尖並不發酵，綠茶之黃湯反有部份發酵。
國際上較為通用之分類法，是按不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶來作簡單分類。
不發酵茶：綠茶 龍井、碧螺春等0%
半發酵茶：青茶（烏龍茶） 清茶15%，茉莉花茶20%，凍頂茶30%，鐵觀音40%，白毫烏龍70%
全發酵茶：紅茶 紅茶100%
2樓：匿名使用者
烏龍茶是介於綠茶和紅茶之間，
烏龍茶是半發酵茶嗎?
3樓：手機使用者
是的！茶葉的分類——按發酵程度不同來分類
茶葉中發酵程度的輕重不是絕對的
回，當有小答幅度的誤差，依其發酵程度大約紅茶95%發酵，黃茶85%發酵，黑茶80%發酵，烏龍茶60~70%發酵，包種茶30~40%發酵，青茶15~20%發酵，白茶約5~10%發酵，綠茶完全不發酵。而青茶之毛尖並不發酵，綠茶之黃湯反有部份發酵。
國際上較為通用之分類法，是按不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶來作簡單分類。
不發酵茶：綠茶 龍井、碧螺春等0%
半發酵茶：青茶（烏龍茶） 清茶15%，茉莉花茶20%，凍頂茶30%，鐵觀音40%，白毫烏龍70%
全發酵茶：紅茶 紅茶100%
4樓：潭胤罕靜秀
烏龍bai茶是半發酵茶du。烏龍茶，又稱zhi青茶，屬於半發酵茶dao，性質溫和，既有紅茶回
的甘醇，又有綠答
茶的清香，產於我國南方1帶。烏龍茶做茶程序：採青，炸青，（反覆涼青、搖青、攤青3次），炒青、揉捻數次，初焙、復包揉、復焙文火慢焙、烘乾。
為什麼烏龍茶茶是半發酵茶 5
5樓：匿名使用者
參考一下這裡說的專吧屬
6樓：康樂佳茗
烏龍茶又稱青茶，茶分自然差和再加工茶，自然茶又根據茶的發酵程度分六大類，綠茶 青茶 紅茶 白茶 黃茶 黑茶。其中青茶屬於半發酵茶 是介於綠茶與紅茶之間的不完全發酵茶，所以又說烏龍茶是半發酵茶。
7樓：安溪茶農
因為他就是半發酵的
因為只有半發酵他才能有這個韻味
因為他的屬性只能適合半發酵的！
8樓：呆子
不發酵就是綠茶了，全發酵就是紅茶了，烏龍茶就是半發酵
半發酵茶，什麼是半發酵茶
以下哪一類茶是半發酵茶？ a、烏龍茶 b、紅茶 c、綠茶 d、花茶
9樓：匿名使用者
是a，烏龍茶。
烏龍茶屬於半發酵茶。紅茶是全發酵茶。綠茶和花茶不是發酵茶。花茶是綠茶的一種。
10樓：摩卡瞄
a烏龍茶 此外還有生普也是半發酵的
什麼是黑烏龍茶，什麼叫黑烏龍茶？是什麼茶？
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20 70 為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後 清雍正年間 烏龍茶經過採摘 萎凋 做青 殺青 揉捻 乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建 閩北 閩南 及廣東 臺灣三個省。近年來，四川 湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內...
烏龍茶包括什麼茶，烏龍茶都包括什麼？
烏龍茶，亦稱青茶 半發酵茶。烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。例如 水仙 白牡丹，黃旦 桂 本山 毛蟹 武夷巖茶 凍頂烏龍 水仙 肉桂 奇蘭 鳳凰單樅 鳳凰水仙 嶺頭單樅 色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類...
黑烏龍茶有啥好處和壞處烏龍茶和黑烏龍茶有區別嗎？
黑烏龍茶的功效 一雙倍排毒功效 科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排洩物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅...