1樓：匿名使用者
香菇瘦肉粥的做bai法
1.剩米飯du放鍋中加開水熬zhi
制開花2.瘦肉切小丁dao用蛋清和少許生粉、鹽醃內製一會3.香菇容切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻，再放入瘦肉丁繼續煮十幾分鍾
4.放入鹽、雞精粉、胡椒粉調味
5.鍋中放油炸香蔥花，製成蔥花油，趁熱澆入熬好的粥中即可
做法，香菇瘦肉粥怎麼做好吃，香菇瘦肉粥的家常做法
2樓：匿名使用者
香菇瘦肉粥的做法
1.大米淘淨，電飯煲加水，放入大米開始熬
2.蒜苗，蔥，香菇，胡蘿蔔洗淨
3.香菇切片，胡蘿蔔切條，蔥，蒜苗切細段
4.瘦肉切絲備用
5.鍋開後先放瘦肉，香菇，胡蘿蔔熬兩分鐘
6.放蒜苗，蔥段再熬兩分鐘
7.撇如浮沫，加入鹽，味極鮮，香菜攪拌幾下8.加幾滴香油後就可以享用啦
瘦肉粥怎麼做好吃，香菇瘦肉粥的家常做法
3樓：魂牽夢縈
主料大米50克香菇10克瘦肉50克 輔料生薑適量鹽適量料酒適量蔥適量步驟回
香菇瘦肉粥的做法步驟11.準備答這些材料
香菇瘦肉粥的做法步驟22.香菇用冷水泡發，肉切小片，生薑切片香菇瘦肉粥的做法步驟33.大米洗淨備用
香菇瘦肉粥的做法步驟44.把香菇，肉放下去加水，加鹽，再加點料酒和姜，用壓力鍋壓40分鐘
香菇瘦肉粥的做法步驟55.用壓力鍋壓40分鐘後的樣子香菇瘦肉粥的做法步驟66.最後加一點蔥花
4樓：匿名使用者
【香菇瘦肉粥】8月+
香菇瘦肉粥怎麼做
5樓：偖聚
紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
輔料：調味料a
鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料b
鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：1.香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料a醃30分鐘。
2.香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
3.粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
提醒： 也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
芋頭可放可不放，依據各人口味不過放了會更好吃幹香菇：香菇會散發出一種特別的味道，主要來自其中所含有的蘑菇香精和鳥苷酸兩種成分。尤其是鳥苷酸，它的鮮味強度是普通味精的幾十倍。
泡幹香菇的時候，最好用20℃—35℃左右的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥苷酸充分分解，散發出鮮味來。如果用冷水浸泡，烏苷酸分解的量較少，泡出來的香菇味道自然就差了點。浸泡的時間最好別太長，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾幹。
如果泡的時候在水中新增一點白糖，更可以減少蘑菇香精和鳥苷酸在換水過程中的流失，讓烹調出來的香菇味道更好。
6樓：匿名使用者
材料隔夜米飯1碗，新鮮香菇5朵，胡蘿蔔1根，瘦肉末50克，鹽5克，香油15毫升，姜3片
做法1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鐘，香菇洗淨後切成片，胡蘿蔔切成丁，姜切成絲備用；
2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢位； 3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、薑絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
7樓：清朝若曦
雞半斤、香菇數朵、生菜一小顆、胡蘿蔔絲、薑絲少許做法：1、雞肉切塊洗乾淨用水浸泡去血水，然後用料酒、生抽、鹽醃20分鐘
2、香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿蔔姜切絲備用3、洗米煲粥；待粥7成熟之後倒入香菇絲、雞肉、薑絲繼續煲（其中攪拌）；待雞肉以及粥完全熟後倒入胡蘿絲，生菜絲等，調入少許糖、一點鹽即可
8樓：穆叡由喜
前言天熱了總愛熬粥喝
香菇瘦肉粥清淡營養
材料主料：香菇適量、瘦肉適量；
輔料：薑絲適量、鹽適量
香菇瘦肉粥
1瘦肉洗乾淨切絲
2蘑菇切絲
肉絲弄點粉攪拌一下
3大米放電飯煲裡煮的差不多就放肉絲
過會放蘑菇
在放點薑絲
4香噴噴的香菇瘦肉粥就好了
放點鹽就可以吃了
9樓：琴好東學智
前言粥既能養胃又能養心，一入秋人們常常喜歡去喝喝粥，特別是冬天喝一碗下去全身暖暖的。
材料主料：香菇200g、瘦肉300g；
輔料：姜適量、鹽適量、料酒適量
香菇瘦肉粥
1香菇提前泡發
2將香菇切成小丁
3瘦肉剁成肉末
4高壓鍋放入洗淨的米加入比米多3倍的水
5分別放入肉末香菇丁、姜
片、料酒、適量的鹽蓋上鍋蓋煮20分鐘左右
6煮好的的粥灑上適量的蔥花即可
小貼士此粥主要是給寶寶喝所以沒放太多調料。用香菇煮出來的粥特別的香。
10樓：竺萌鹿德
先把米熬成粥，再下香菇碎、肉碎，攪一攪，開鍋就行了，可以關火了。再簡單的調味，放少許鹽，雞精等。
其實放什麼配料，都行，只要味不不亂就行了。
怎麼做香菇瘦肉粥好吃，如何做香菇瘦肉粥好吃
11樓：半夏半暖
1.準備食材。bai
2.大米提前浸泡半du小時以上zhi。
3.幹香菇提前泡開。dao
4.瘦肉切專
絲。5.瘦肉絲加入適量醬油抓醃屬
一會。6.姜洗淨切絲。
7.芹菜切細。
8.泡開的香菇切小塊。
9.淨鍋放適量油下入薑絲和香菇爆香。
10.倒入洗淨的大米和糯米翻炒均勻。
11.將翻炒好的料倒入另一個比較大的鍋裡，加入適量清水大火燒開。
12.放入醃製好的瘦肉再改小火慢熬至粥稠，再調入適量鹽、雞精和醬油。
13.最後放入芹菜。
14.出鍋。
12樓：匿名使用者
【香菇瘦肉粥】8月+
香菇瘦肉粥的做法步驟圖，香菇瘦肉粥怎麼做
13樓：0澤國a網盤
主料米bai飯適量
輔料豬肉du適量香菇3朵雞蛋清半個
zhi調料食鹽適dao
量雞精少許蔥適
版量姜適量澱粉1小勺權胡椒粉適量
香菇瘦肉粥的做法
1.剩米飯放鍋中加開水熬製開花
2.瘦肉切小丁用蛋清和少許生粉、鹽醃製一會3.香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻，再放入瘦肉丁繼續煮十幾分鍾
4.放入鹽、雞精粉、胡椒粉調味
5.鍋中放油炸香蔥花，製成蔥花油，趁熱澆入熬好的粥中即可
14樓：匿名使用者
【香菇瘦肉粥】8月+
香菇瘦肉粥的家常做法大全怎麼做好吃
15樓：烹飪江蘇新東方
用料香菇米瘦肉
鹽白胡椒粉
香菇瘦肉粥的做法
1、米按正常煮粥一樣入鍋，鮮
內香菇切薄片一容
起煮。2、肉切絲，下鹽手抓入味備用
3、煮好粥下肉、下鹽、白胡椒粉調味。
4、盛碗撒蔥花，就完成了。
16樓：海綿健康
食材主料
大米100g
香菇100g
瘦肉50g
雞爪3個
輔料薑絲
1塊鹽內
1勺香菜
20g步驟
1.米洗淨後倒容入燉盅內，放入適量水。
2.香菇切丁備用。
3.瘦肉切好備用。
4.雞爪一隻切成三塊。
5.把香菇倒入燉盅內。
6.把瘦肉放入燉盅內。
7.加入雞爪也到燉盅內。
8.放入適量薑絲。
9.燉盅插電選擇三小時。
10.三小時後開啟已經很爛了，加鹽調味。
11.加入香菜，拌均勻就可以吃了。
17樓：匿名使用者
先煮粥，水開了再放香菇瘦肉。
香菇瘦肉粥怎麼做好喝，怎麼做香菇瘦肉粥好吃，如何做香菇瘦肉粥好吃
材料bai 隔夜米飯1碗，新鮮香菇du5朵，胡蘿蔔1根，zhi瘦肉末50克，鹽5克，香油15毫升dao，姜3片 做法1.砂鍋回中加入水燒開，然後放答入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鐘，香菇洗淨後切成片，胡蘿蔔切成丁，姜切成絲備用 2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防...
淡菜乾香菇粥的做法，淡菜乾香菇粥怎麼做好吃
用料主料。大米3把。香菇 幹 4個輔料油。1茶匙鹽。1茶匙生薑。3片香蔥。1根淡菜乾。1把淡菜乾香菇粥的做法。備好食材 淡菜和香菇提前一小時左右泡開 大米提前十分鐘泡發 淡菜泡開後，把裡面淡綠色的胃紗線扯出不要。把清洗乾淨的淡菜乾，大米放鍋裡。加入薑片，幾滴花生油，適量水開始煲香菇切成丁。粥煲開後把...
寶寶香菇瘦肉粥的做法
寶寶輔食香菇瘦肉粥的具體做法如下 食材 瘦肉100克，大米適量，香菇2朵，油菜半棵。1.瘦肉攪碎，香菇切碎，青菜切碎 2.大米洗淨，放入隔水燉中，加適量清水，將肉末一同加入攪拌均勻，隔水燉兩個小時 3.一個小時後，將蘑菇加入，攪拌均勻，繼續燉 4.一個半小時後加入青菜，攪拌均勻，燉10分鐘即可出鍋。...