1樓：棠村人民
1、有釀造醋，不要選配製醋。 2、有固態發酵醋，不要選液態發酵醋 3、有傳統工藝醋，不要選新工藝速釀醋。 4、有本色（有色）醋，不要選白醋。
5、有酸度高的醋，不要選酸度低的醋 6、有不含防腐劑的醋，不要選含有防腐劑的醋。 7、有有少量沉澱的醋，不要選一點沉澱沒有的醋。
9度的米醋也不適合泡雞蛋用，因為9度的米醋都是採用液態速釀工藝生產出來的，其中醋的成分主要是醋酸（乙酸），而食醋對人體的保健功能成分，更多的是醋酸以外的一些成分，而只有採用傳統的固態發酵工藝生產出來的食醋才含有這些有益人體健康的成分。
用6度的傳統的固態工藝醋浸雞蛋比用9度米醋更好，更科學。
2樓：我的攝影版塊
各位網友，白醋少用用哦！我們可以用鎮江恆順醋，至少來說，它自己說是百年老廠的釀造醋。
3樓：
陳醋吧，現在許多白醋都是用醋精勾兌的。用釀造的比較好吧
4樓：匿名使用者
要用釀造的食用醋，不要用勾兌的化學醋。
5樓：匿名使用者
我吃過，聽一些人說：降血脂，降血壓，軟化血管。
6樓：匿名使用者
我覺得平常用的那種食醋就好
泡雞蛋用什麼醋好，醋泡雞蛋到底用什麼醋好
1 有釀造醋，不要選配製醋。2 有固態發酵醋，不要選液態發酵醋 3 有傳統工藝醋，不要選新工藝速釀醋。4 有本色 有色 醋，不要選白醋。5 有酸度高的醋，不要選酸度低的醋 6 有不含防腐劑的醋，不要選含有防腐劑的醋。7 有有少量沉澱的醋，不要選一點沉澱沒有的醋。9度的米醋也不適合泡雞蛋用，因為9度的...
用醋泡雞蛋為什麼蛋殼會變軟，用醋泡雞蛋為什麼蛋殼會變軟
用醋泡雞蛋蛋殼會變軟是因為 因為蛋殼的主要成份是碳酸鈣，而醋的主要成份是醋酸，蛋殼在醋中會反應，溶解，蛋殼表面會有氣泡，是二氧化碳，放久了，蛋殼會完全溶解，直到剩下蛋殼內的膜 膜不溶化 形成 無殼蛋 下面是白醋泡雞蛋的 主要的化學反應方程式為 caco3 2ch3cooh 醋酸 ch3coo 2ca...
醋泡雞蛋去斑用白醋還是陳醋，醋泡雞蛋用白醋還是老陳醋
使用的是米醋。醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病 免疫等防治疾病的功能。對高血壓 腦血栓後遺症 氣管炎 風溼痛 失眠多夢 便祕 胃下垂 肩周炎 糖尿病等效果較顯著。1.把雞蛋洗乾淨，蛋殼上不要存留有髒東西。2.用紙巾把雞蛋擦乾，不能殘留有水份。3.準備個有密...