1樓：匿名使用者
爛肉炒青豆的做法
1.將豬肉洗淨剁成爛肉
2.準備好適量的泡椒姜蒜
3.洗淨青豆
4.將肉爆炒香
5.放入姜蒜辣椒豆瓣繼續爆炒，適量放些醋，更入味6.倒入青豆
7.加入湯汁煮制青豆熟了就行，調味
8.起鍋
2樓：面朝大海路途
爛肉青豆的做法步驟
材料豌豆500g、五花肉末200g、豆瓣醬、大蒜、老薑、蔥、白糖、鹽做法1.提前準備原材料，豌豆提前一天用清水浸泡（夏天溫度高，建議勤換水）
2.將老薑、大蒜切碎；蔥切成花待用
3.鍋內倒少量油，將五花肉末下鍋炒香
4.然後放入姜米、蒜米、豆瓣醬炒香
5.摻入適量清水後下浸泡好的豌豆煮沸
6.為了節省時間可以將煮沸的豌豆放入高壓鍋中壓50分鐘，這樣豌豆就會軟爛可口（高壓鍋中水不宜太多，剛剛淹沒豌豆即可），放白糖、鹽調味
7.豌豆出鍋後撒上蔥花即可食用
小訣竅廚房小貼士
1.豌豆一定要提前浸泡，這樣可以節省煮的時間2.五花肉末肥瘦相間，口感更好
3.豌豆先在鍋內調味，然後放入高壓鍋中壓50分鐘，這樣出來的豌豆不僅粉糯，還節省時間
3樓：0澤國a網盤
食材主料
青豆半斤
爛肉1兩
西紅柿1個鹽少許
味精適量
澱粉少許輔料水
適量步驟
1.鍋中下油
2.下青豆下鹽
3.青豆中加水
4.下切碎的西紅柿
5.青豆煮
6.加澱粉水
4樓：匿名使用者
食材明細
主料豬肉餡兒二兩
青豆3兩
小蔥3根
生薑半塊
澱粉半匙
輔料料酒一匙
生抽半匙
豆瓣醬半匙
五香口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
爛肉青豆的做法步驟
1豬肉餡用生抽，料酒醃製。青豆洗淨蔥白和生薑切好備用2到小半鍋水開以後，倒入青豆。煮熟剛剛熟好不要煮的太軟。然後瀝乾水分備用
3熱鍋下調和油辣，倒入肉餡兒翻炒
4倒入生薑和大蔥爆香
5在加入半勺豆瓣醬
6加入青豆翻炒，這個青豆是煮熟的，不必炒太久，兩分鐘就行啦。
7水澱粉，大火收芡。這一步也可以省略根據個人喜好來8撒上蔥花，用勺子舀著吃最過癮。
9再來一張小竅門
爛肉青豆的做法步驟圖，爛肉青豆怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
材料豌豆du500g、五花肉末zhi200g、豆瓣醬、大蒜dao、老薑、蔥、白糖、專鹽
做法1.提前準備原材料，豌屬豆提前一天用清水浸泡（夏天溫度高，建議勤換水）
2.將老薑、大蒜切碎；蔥切成花待用
3.鍋內倒少量油，將五花肉末下鍋炒香
4.然後放入姜米、蒜米、豆瓣醬炒香
5.摻入適量清水後下浸泡好的豌豆煮沸
6.為了節省時間可以將煮沸的豌豆放入高壓鍋中壓50分鐘，這樣豌豆就會軟爛可口（高壓鍋中水不宜太多，剛剛淹沒豌豆即可），放白糖、鹽調味
7.豌豆出鍋後撒上蔥花即可食用
小訣竅廚房小貼士
1.豌豆一定要提前浸泡，這樣可以節省煮的時間
2.五花肉末肥瘦相間，口感更好
3.豌豆先在鍋內調味，然後放入高壓鍋中壓50分鐘，這樣出來的豌豆不僅粉糯，還節省時間
肉燜青豆的做法，肉燜青豆怎麼做
6樓：陌沫無敵妖靈妖
主料青豆半斤爛肉1兩西紅柿1個鹽少許味精適量澱粉少許輔料水適量步驟爛肉燜青豆的做法步驟11.鍋中下油
爛肉燜青豆的做法步驟22.下青豆下鹽
爛肉燜青豆的做法步驟33.青豆中加水
爛肉燜青豆的做法步驟44.下切碎的西紅柿
爛肉燜青豆的做法步驟55.青豆煮
爛肉燜青豆的做法步驟66.加澱粉水
7樓：夢裡依稀望水鄉
將所有的材料準備好。豬肉洗淨，切塊。肥肉、瘦肉分開。青豆剝好洗淨，下鍋煮幾分鐘，撈出。
熱鍋直接下肥肉，炒幹一下水分。小火煉出豬油。由於煉出的油比較少，再加點花生油。
加入瘦肉翻炒一會。然後稍微加蓋燜一會。
放入青辣椒，西紅柿，翻炒兩分鐘。
加入青豆，蓋上鍋蓋，微悶。不時開蓋翻炒，以免焦鍋。
加水小半碗，燜煮至青豆熟軟。
大火收汁，加入鹽一勺，生抽適量。放入蒜米翻兩番，即可出鍋。
爛肉炒青豆怎麼做好吃，爛肉炒青豆的家常做法
8樓：毋晚竹湛釵
主料青豆適量
輔料胡蘿蔔適量
黃瓜適量
肉適量蔥薑蒜適量
料酒，醬油適量
鹽，味精適量
五香粉適量
家常炒青豆的做法步驟
1.準備食材，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，肉丁，蔥薑蒜。
2.起鍋熱油，按順序放肉丁（炒到微焦），放蔥薑蒜，五香粉，料酒，醬油，胡蘿蔔丁（炒一會後放）青豆（炒一會後放）黃瓜丁，鹽，味精。
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9樓：匿名使用者
爛肉炒青豆的做法
1.將豬肉洗淨剁成爛肉
2.準備好適量的泡椒姜蒜
3.洗淨青豆
4.將肉爆炒香
5.放入姜蒜辣椒豆瓣繼續爆炒，適量放些醋，更入味6.倒入青豆
7.加入湯汁煮制青豆熟了就行，調味
8.起鍋
肉丁燜青豆的家常做法大全怎麼做好吃
10樓：吉秀雋
肉丁燜青豆的做法
1.材料準備好。瘦肉可以是新鮮豬肉也可以是臘肉，我用的臘肉。
2.將胡蘿蔔和肉切丁備用，蔥取蔥白切段。
3.鍋裡下適量油，先下蔥白和肉丁炒至變色，加入適量的花椒粉炒勻。
4.下青豆翻炒兩分鐘。
5.加一碗水沒過食材。
6.蓋上蓋子大火燒開轉中火燜煮。
7.燜到湯汁還剩一半的時候加入胡蘿蔔丁，加入鹽，大火收汁即可。
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11樓：earth我在乎你
青豆燜香茹番茄的做法
1.香茹洗淨後改刀切成小塊，番茄去皮改刀切小丁，青豆過水焯一下2.炒鍋內倒玉米油，放入蔥花炒香後，加入番茄醬、青豆、香茹塊、番茄丁翻炒
3.倒入少許清水，加鹽、生抽、糖調味，蓋上蓋燜3-5分鐘4.出鍋前加雞精即可
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