1樓：小小呂子博
用料 ：花蛤、粉絲、紅椒、青椒、花椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、油、清水、黑胡椒
錫紙花甲粉的做法
鍋裡鋪兩層錫紙
溫水浸泡粉絲
蔥薑蒜、青紅椒、花椒、黑胡椒
花椒和薑絲入鍋
加入一半花蛤
加入粉絲
加入蒜加入剩下花蛤
加入鹽少許
加入料酒
加入生抽
加入老抽
加入耗油
加入油加入水
電磁爐煮開
沸騰後包起來，小火煮七分鐘
錫紙包起來
開啟錫紙
加入青紅椒和黑胡椒
2樓：超超
蒜豆瓣醬爆香倒水煮開，錫紙盒放入金針菇粉絲花甲，淋上煮好的醬汁烤熟
3樓：白小度
用料金針菇 半把
龍口粉絲 2把
鹽 10克
姜 5片
大蔥 半根
蠔油 1勺
陳醋 10ml（可酌情）
生抽 15ml
蒜 5辦（可酌情）
料酒 10ml（酌情處理）
豆瓣醬 1勺（酌情處理）
蒜蓉辣醬 1勺（酌情處理）
丸類（墨魚丸等） 看著放
青菜 看著放
蜆子 看著放
川椒 兩三個
白糖 酌情處理
雞精 酌情處理
孜然芝麻辣椒麵 看著放
錫紙花甲粉的做法
吃都吃完了，我怕以後忘，就只有文字了，圖木有了?♀️
配料中酌情處理的幾項，重點就是：
先放醬油調味，然後放各類醬、蠔油，最後放鹽，要是到最後你嚐了一口覺得鹹淡夠了，就別放鹽了。
白糖：看你愛不愛吃甜口的，愛吃幾成甜
雞精：提鮮，必放
陳醋最好最後放，或者收鍋了放湯碗裡了再放
鍋煮的，水先放1l，水開後放墨魚丸、桂花腸、魷魚丸都最先放進去，然後青菜，然後放粉絲。
這時候看看水多不多，多就舀出去一些，流出來粉絲吸的水量就夠了，然後放各種調料調味道。
等煮熟了，把海鮮放裡，一燙就熟（或者用舀出去的熱水燙海鮮）我放的是蜆子肉（沒殼）和蟹**，舀出去的水一直燙著，鍋里正常繼續調味、煮粉絲。
收鍋關火後，海鮮類倒裡面捂30秒就好。
提前放海鮮，你就什麼都吃不著了?♀️，因為熱過油它就太小了。
倒湯碗裡，撒孜然芝麻辣椒麵，可以吃了。
小貼士粉絲煮的差不多挑一筷子咬咬看，熟了就可以了，沒什麼固定時間。
是用鍋煮的水，煮熟的，沒用錫紙和火烤，自己家吃沒必要，味道夠了就可以了。
錫紙花甲粉怎麼做好吃？錫紙花甲粉的做法
錫紙花甲粉的做法。花甲和竹蟶加入100ml的清水 鹽 香油吐沙一小時 粉絲加入300ml的清水泡發 將蒜瓣切末 姜蔥切絲 幹辣椒切碎 準備兩張錫紙鋪入大碗內。將洗淨的花甲放入錫紙做的碗中，加入料酒 生抽 糖 醋 老乾媽豆豉醬，最後加入100ml的清水。將錫紙從碗中拿出放在電磁爐上大火燒開。燒開後放入...
錫紙花甲粉絲做法，錫紙花甲粉絲怎麼做 錫紙花甲粉絲的做法
泡粉絲可能需要兩個小時左右。利用這個時間，來處理花甲部分，五百克花甲 七百克水，加入十克鹽 五克油，加入鹽模擬出了海水的感覺，能夠讓花甲快速地吐沙。油的話，能夠鬆弛花甲肉，消除點裡面的腥味，稍微用手抓拌一下，靜置兩個小時，讓花甲有充足的時間吐沙 去腥。兩樣食材都要比較久，來做點別的吧，剝兩百克的蒜瓣...
錫紙花甲粉能做多少種口味，錫紙花甲粉幾個口味？
用料花甲 150g 竹蟶 100g 粉絲 30g 蒜 5瓣 姜 3片 小蔥 2根 幹辣椒 2個 鹽 1g 香油 3ml 生抽 5ml 料酒 10ml 醋 5ml 糖 1g 老乾媽豆豉醬 一勺 錫紙花甲粉的做法 花甲和竹蟶加入100ml的清水 鹽 香油吐沙一小時 粉絲加入300ml的清水泡發 將蒜瓣切...