1樓：侯爵哆啦
可以。主料：雞蛋160g、紅辣椒30g
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖1勺、鮮醬油1勺、小蔥少許1、食材（雞蛋，紅椒，小蔥）。
2、鍋內放冷水，加一勺鹽，然後把雞蛋放下去煮8分鐘後即放入冰水裡沖涼剝皮。
3、用一根細線在雞蛋中間拉一下，一分為二。
4、把辣椒和小蔥切絲，雞蛋一切為二。
5、鍋內熱鍋熱油，中火下雞蛋煎香。
6、此時可以放點鹽，糖調一下味。
7、兩面都煎黃。
8、放入辣椒一起炒。
9、然後放入小蔥。
10、最後噴一些鮮醬油提鮮。
11、稍稍燜一下，讓雞蛋更進味。
12、成品。
2樓：吉香柏永密
我們當地有個菜叫虎皮雞蛋，就是用白水雞蛋做的。
把煮過的雞蛋去皮，放油鍋裡炸成金黃，然後可以象燉菜一樣燉，也可以按自己的口味燒好汗澆上。
還有一種菜，我們這夏天吃的比較多，叫蒜泥雞蛋，把蒜剁成泥，我們是用一個小木錘給搗成泥，把蒜泥加醬油，鹽，拌勻，雞蛋一分為八半在盤中擺好，把調好的蒜泥澆上去，就是很可口的下酒菜了。
另外一種做法大家都知道了，做茶葉蛋，把煮熟的雞蛋殼打碎，水裡加鹽，茶葉
醬油少許
八角花椒
桂皮（家裡有什麼就放什麼吧）超市也有賣茶蛋包的，放兩包就可以，把雞蛋放進去煮開水小火煮十分鐘左右，再把雞蛋泡上幾個小時（我一般用電飯煲煮，讓它一直保溫就可以了）。
3樓：罪の瞬間╄淚
溫拌雙泥
原料茄子丶土豆各100克，熟雞蛋2個，西紅柿醬50克丶香油丶精鹽丶味精各少許。
製作1丶將茄子去皮洗淨，土豆洗淨，上屜蒸料，剝去土豆皮，分別搗成泥狀，加入精鹽丶味精拌勻。
2丶將熟雞蛋剝去皮，蛋清丶蛋黃分開，將蛋黃搗成泥，蛋清切成細末，各加少許精鹽拌勻。
3丶將拌好的茄泥丶土豆泥對稱放在盤內，蛋清丶蛋黃分別放在茄泥和土豆泥兩側，將西紅柿醬堆放在中間，澆上香油即成。
特點清香利口，富於營養，適宜幼兒。
濃濃南瓜泥
原料：南瓜、雞蛋、蛋黃醬、胡椒粉等。
1、蒸熟的南瓜200g，並且攪拌。
2、熟雞蛋黃3顆，蛋黃醬適量，全部攪拌均勻。
3、最後根據口味加入適量的鹽，胡椒粉調味，就可以了。
小貼士：
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
希望對你有幫助，新年快樂
4樓：獨上千山嘯青峰
可以搞些滷湯，作成滷雞蛋，換換味道吧
5樓：雲水風度
富貴金錢蛋：（湘菜）
將煮熟的雞蛋剝皮後，用切蛋器切成片。用生粉和水調成糊，將切好的雞蛋片在糊內稍過一下。鍋內放油（稍），燒熱後，將糊好的蛋片下鍋爆成金黃色撈出並把油瀝乾備用。
將蒜薹、紅椒切成米，放入炸過蛋片的油。（注意油要留的適當）翻炒八成熟將炸好的蛋片倒入鍋裡，加調味料及醬油即可出鍋。
此菜配料可適當多些。
在安徽我吃過一次用蒜泥和香油拌的熟雞蛋塊，味道很好，即使吃完後，口裡有蒜味。
最後，希望你喜歡。
6樓：
茶葉蛋炸皮蛋滷蛋
涼拌蛋絲
聽說用煮熟的雞蛋可以消腫，具體怎麼做
煮熟的雞蛋放涼，而消腫用冷敷，再加上去殼的雞蛋軟乎乎的，可以很舒服的使用，不過用處不大就是了。用法 將煮熟的雞蛋去殼，然後在腫起來的部位來回滾就行。消腫用熱敷還是冷敷 常見外傷腫痛 軟組織損傷等 一般見腫24小時內冷敷，24小時後可以熱敷。熱敷的注意事項 最佳的熱敷時間，應該在15 20分鐘之間。因...
豬心該怎麼做菜，煮熟的豬心該怎麼做菜
豬心切成薄片，去掉裡面血管。用食用油，醬油和調料，料酒，簡單醃幾分鐘。輔料可以用黃瓜片萵筍片或者青椒這類綠色清香類蔬菜。用習慣的熗鍋調料熗鍋，爆炒豬心，炒變色了，立即把配菜扔進去，炒熟便可。別的調料，比如鹽，按照日常習慣就行了。炒豬心需要配料味道來掩蓋血腥味。豆豉燉豬心做法 豬心性平 味甘鹹，其蛋白...
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雞肉和大白菜一起炒美味。1 雞脯肉具備益腎補氣血 潤肺止咳利咽 滋陽潤肺 益氣養血之作用。2 大白菜具備助消化溫陽化，清熱解毒除煩之作用。煮雞肉炒白菜具備益腎補氣血 潤肺止咳利咽 滋陽潤肺 益氣養血 助消化溫陽化，清熱解毒除煩的功效。煮熟的雞肉怎麼做好吃。煮雞肉炒白菜的做法 手撕白菜炒雞肉。主要材料...