1樓：匿名使用者
食材主料
麵條300克
雞毛菜100克
豬肉絲100克輔料油
25毫升
生抽20毫升
老抽10毫升
步驟1.備好麵條
2.雞毛菜洗淨，備好豬肉絲
3.鍋內水開後下入麵條煮熟後撈起用流動水沖洗一下後瀝乾水分4.熱鍋倒油
5.先把雞毛菜倒入炒至變色後盛出
6.再把麵條倒入用筷子把麵條劃散至出香味
7.再把肉絲倒入炒出肉香味
8.加入生抽和老抽炒勻
9.最後把雞毛菜回鍋炒勻後熄火出鍋
10.上桌
2樓：高雅大氣很有笵
主料肉 ：100g麵條 ：500g雞毛菜 ：500g輔料鹽 ：適量老抽 ：少許油 ：適量味精 ：少許具體步驟
第一步第一步
1.雞毛菜、肉、麵條
第二步第二步
2.鍋中水煮開
第三步第三步
3.放入麵條煮熟過水放涼
第四步第四步
4.麵條過水放涼，肉切絲洗淨、雞毛菜洗淨
第五步第五步
5.起油鍋加熱，放入肉絲煸炒1分
第六步第六步
6.放入雞毛菜煸炒2分鐘
第七步第七步
7.然後放少許鹽煸炒2分鐘出鍋備用
第八步第八步
8.起油鍋加熱放入麵條煸炒
第九步第九步
9.放少許老抽
第十步第十步
10.放老抽後煸炒3分鐘
第十一步
第十一步
11.然後放入備用的雞毛菜煸炒5分鐘
第十二步
第十二步
12.放少許鹽翻炒2分鐘
第十三步
第十三步
13.最後放少許味精翻炒均句，出鍋盛碗
3樓：橢徘著詭
材料味千拉麵，豬裡脊肉，胡蘿蔔，洋蔥，捲心菜，紫甘蘭，雞蛋，鹽，生抽，白糖，生粉
做法1.醃肉：豬裡脊肉切絲，放生粉，鹽，少許生抽，油，一點點白糖，攪拌均勻，醃製10分鐘
2.捲心菜，紫甘蘭，胡蘿蔔，洋蔥切絲，雞蛋打散待用3.麵條放開水中煮開，撈出拌油待用
4.先將雞蛋炒熟盛出
5.鍋中放適量油，加熱後，放入肉絲炒至變色馬上盛出6.炒肉的油留在鍋底，放入洋蔥絲炒香
7.加入胡蘿蔔絲，捲心菜和紫甘蘭絲拌炒
8.放入麵條，加少許生抽，鹽，雞精，拌炒均勻9.最後放入炒好的肉絲炒勻即可
4樓：爵爺的網路
主料掛麵 ：200
輔料鹽 ：適量洋蔥 ：適量油 ：適量蒜 ：適量具體步驟
第一步第一步
1.先將麵條加適量的清水煮到七分熟。最後是用壓面機壓出的麵條或者是義大利麵，更有筋道。
第二步第二步
2.蒜和洋蔥切好備用。
第三步第三步
3.熱鍋後將蒜和洋蔥爆鍋。
第四步第四步
4.然後加入麵條翻炒。
第五步第五步
5.出鍋前加少許的鹽和橄欖油調味即可。
雞毛菜肉絲炒麵的做法，雞毛菜肉絲炒麵怎麼做
5樓：0澤國a網盤
「夏天的麵食跟隨伏天走俏起來了，冷麵，湯麵，炒麵每一碗麵都會讓你滿足你的味蕾。雞毛菜肉絲炒麵，鮮香味美，喜歡的一定要試試哦。」
用料主料
麵條300克
雞毛菜100克
豬肉絲100克輔料油
25毫升
老抽10毫升
生抽20毫升
雞毛菜肉絲炒麵的做法
1.備好麵條
2.雞毛菜洗淨，備好豬肉絲
3.鍋內水開後下入麵條煮熟後撈起用流動水沖洗一下後瀝乾水分4.熱鍋倒油
5.先把雞毛菜倒入炒至變色後盛出
6.再把麵條倒入用筷子把麵條劃散至出香味
7.再把肉絲倒入炒出肉香味
8.加入生抽和老抽炒勻
9.最後把雞毛菜回鍋炒勻後熄火出鍋
雞毛菜肉絲炒麵成品圖
烹飪技巧
1.炒麵的麵條要選擇勁道一點的為最佳，最好用不粘鍋。
6樓：如意三人行
食材主料
雞毛菜100g
肉絲50g
粗麵500g輔料鹽
少許生抽
適量老抽
適量步驟
1.麵條煮熟，過冷水。
2.雞毛菜浸泡，洗淨。
3.肉絲過油，煸炒後裝入碗中。
4.鍋子中放少許油，將麵條倒入鍋中翻炒。
5.放入老抽，翻炒。
6.放入雞毛菜和肉絲翻炒，倒入少許生抽。
7.出鍋，裝盤～
7樓：
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