1樓：中國農業出版社
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產於南美洲。我國在20世紀初開始引進。
草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有「水果皇后」的美譽。
草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素c60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素b、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
2樓：匿名使用者
草莓營養價值高，含豐富的維生素c ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌
草莓的禁忌有哪些 草莓什麼人不能吃
3樓：千衣百順
由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的汙染，所以草莓入口前一定要認真侵泡清洗乾淨。患有尿路結石和腎功能不好的人不建議吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重病情。
擴充套件資料
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。
現代醫學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便祕和**痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。
草莓營養價值高，含豐富的維生素c，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌。
4樓：廣州市唐三鏡企業管理****
草莓是薔薇科植物草莓的果實。一般人群都可以吃。
草莓果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素c60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素b1、b2、c、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素c和黃酮類等成分的重要**。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明日養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
美國把草莓列入十大美容食品。
5樓：前曼嵐
草莓應該沒有什麼禁忌，但是糖尿病的人最好不要吃
6樓：美食新shi代
草莓好吃，但卻不能亂吃，吃草莓有1大禁忌，還有人傻傻不清楚
草莓對人體有什麼益處?
7樓：中國農業出版社
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產於南美洲。我國在20世紀初開始引進。
草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有「水果皇后」的美譽。
草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素c60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素b、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
8樓：不ok開箱
草莓有哪些功效和作用？
9樓：匿名使用者
滋陰潤肺：草莓具有潤肺的作用，食用草莓可去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
美容護膚：草莓的價值在於具有美容的作用。草莓汁還有滋潤營養**的功效，用它製成各種高階美容霜，對減緩**出現皺紋有顯著效果。
滋補作用：草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
養肝明目：草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。
促生長髮育：草莓的營養價值很高，草莓中所含營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
健腦抗衰老：草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。
抗癌作用：草莓具有抗癌功效。草莓所含的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。
以上是關於草莓的營養價值方面的相關知識，草莓含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、b2、鞣酸、天冬氨酸、草莓胺 銅、果膠、纖維素、鈣、鐵等營養元素，可充分補充身體所需營養成份，食用草莓具有一定的養生保健作用。
10樓：匿名使用者
含豐富維生素c ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部.
適合人群
一般人群均可食用
1. 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾或腹瀉如水者；癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
性味歸經
【性味】性涼，味酸甘。 【歸經】歸肺、脾經。 【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
最宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用； 2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用； 3.
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效； 4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
食療作用
草莓花草莓味甘、酸，性涼，無毒； 具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效； 主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。 草莓的食療方例 1、治乾咳無痰、日久不愈 [配方]鮮草莓6克，冰糖30克。 [製法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
[服法]每天3次分服。 2、治肺熱咳嗽 [配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 [製法]將上4味混合調勻。
[服法]分兩次服之。 3、治食慾不振 [配方]鮮草莓250克。 [製法]將草莓洗淨，絞汁。
[服法]分2次飲用。 4、治消化不良 [配方]草莓100克，山楂30克。 [製法]將上兩味洗淨，入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。 5、治大便祕結 [配方]草莓50克，麻油適量。 [製法]將草莓搗爛與麻油混合調勻。
[服法]空腹口服。 6、治夏季腹瀉 [配方]草莓適量。 [製法]將草莓入鍋加水，煎湯。
[服法]飲湯。 7、治小便不利 [配方]草莓60克。 [製法]將草莓洗淨，搗爛，用冷開水沖服。
[服法]每日3次。 8、治糖尿病 [配方]鮮草莓適量。 [製法]將草莓洗淨，即可。
[服法]頻頻食之。 9、治氣血不足 [配方]草莓250克，葡萄乾100克，白糖100克。 [製法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸後改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時後食用。
[服法]飲湯，吃草莓、葡萄乾。 10、治氣虛貧血 [配方]草莓100克，紅棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。 [製法]將上4味入鍋，加適量水熬粥。
[服法]食之。 11、治頭昏頭漲 [配方]鮮草莓100克。 草莓
[製法]將草莓洗淨絞汁。 [服法)燉服。 12、治高血脂 [配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。
[製法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。 [服法]飲湯。 13、治遺精、遺尿 [配方]草莓幹品10-20克，覆盆幹品10克，韭菜子(炒)5克，芡實10克，糖適量。
[製法]將上4味入鍋，加適量水，煎湯，加糖即成。 [服法]每日2-3次分服。 14、治夏暑熱、口渴煩躁 [配方]草莓、冰糖各適量。
[製法]將草莓絞汁加入冰糖，溫開水衝調勻。 [服法]頻頻飲服。 15、治咽喉腫痛、聲音嘶啞 [配方]適量（草莓）。
[製法]將草莓洗淨，絞汁。 [服法]每日早、晚各服30克。 16、治口舌生瘡不同的草莓(20張) [配方]草莓若干。
[製法]將草莓洗淨，備用。 [服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。 備註 草莓挑選：
挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓;最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
草莓的營養價值，草莓有什麼營養價值？
土豆含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，草莓富含氨基酸 果糖 蔗糖 葡萄糖 檸檬酸 蘋果酸 果膠 胡蘿蔔素 維生素b1 b2 煙酸及礦物質鈣 鎂 磷 鐵等。這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人 兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生...
草莓有什麼營養，草莓有什麼營養價值
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原產於南美洲。我國在20世紀初開始引進。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有 水果皇后 的美譽。草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素c60 120毫克，比蘋果 葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖...
螻蛄蝦的營養價值有哪些，蝦虎的營養價值有哪些
1 螻蛄蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚 蛋 奶的幾倍到幾十倍 2 螻蛄蝦含 版有豐富的鉀 碘 權鎂 磷等礦物質及維生素a 氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益 3 螻蛄蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很...