超級好吃的雞蛋餅怎麼做好吃又簡單,做法

2021-05-26 14:22:43 字數 1802 閱讀 1903

1樓:

用料西葫蘆    一個

雞蛋    兩個麵粉鹽

小蔥西葫蘆雞蛋餅的做法

西葫蘆洗淨,擦成細絲,加入適量鹽拌勻醃製2分鐘磕入雞蛋

攪拌均勻

加入適量麵粉和小蔥花

攪拌均勻成糊狀

電餅擋加熱,抹一層淺薄油,倒入蛋糊,攤平

蓋上蓋子

上下加熱,5分鐘即可小貼士

2樓:0澤國a網盤

食材主料

雞蛋3枚

小麥麵粉

50g小米麵

4湯匙綠菜葉

100g

輔料精鹽

適量白糖

2湯匙步驟

1.菜葉擇洗乾淨。

2.把菜葉放入料理機,倒入半杯清水。

3.開動料理機,把菜葉打成蔬菜汁。

4.小盆裡倒入乾麵粉(50g),澆入蔬菜汁。

5.倒入小米麵(兩湯匙)。

6.攪勻成麵糊,調入精鹽。

7.充分攪勻成粘稠的麵糊即可。

8.碗裡磕入雞蛋(三枚),調入兩湯匙白糖。

9.倒入兩湯匙的小米麵,攪成粘稠的雞蛋糊。

10.把雞蛋糊倒入平底鍋,小火煎制。

11.一面煎至金黃後翻過來,在雞蛋餅上舀上蔬菜麵糊攤均勻,小火兩面煎熟即可。

小貼士用小麥粉和小米麵和出的麵糊煎出的餅子口感稍鬆軟。

雞蛋餅要怎麼做才好吃

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8樓:一人廚

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9樓:陌上_卿名酒酒

食材明細

雞蛋2個

小香蔥適量

麵粉適量

鹽適量花生油適量

鹹鮮口味

煎工藝十分鐘耗時

簡單難度

香蔥雞蛋餅的做法步驟

準備洗淨的小香蔥、雞蛋。

小香蔥切碎,雞蛋打入碗內攪勻。

蛋液內放入少許鹽,攪勻。

再放入少許的麵粉。(大約一湯匙)

攪拌一下,靜置一會兒後徹底攪勻。

放入小香蔥碎。

攪拌均勻。

不粘鍋內放少許花生油,小火加熱。

倒入蛋糊。

迅速轉動鍋子,使蛋糊均勻分佈。

小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可蓋蓋燜一會兒)

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