高壓鍋燉胡蘿蔔要多久,高壓鍋水煮整個胡蘿蔔多久可以煮熟?

2021-07-27 13:18:53 字數 1255 閱讀 6885

1樓:那個閃電

8分鐘就可以了,以下是牛肉燉胡蘿蔔的具體做法。

主料:牛腩600g、胡蘿蔔200g

輔料油15ml、香菜1顆、紅油豆瓣醬2勺、料酒30ml、八角2顆、生薑4片、洋蔥15g、白糖1勺鹽2g

步驟:1、準備調料(洋蔥,香菜,生薑片,八角 ,紅油豆瓣醬)2、先把牛腩冷水下鍋焯水後撈起

3、鍋內加入底油

4、溫油下洋蔥,生薑片和八角爆香

5、再把豆瓣醬加入爆香

6、加入牛肉不斷的煸炒至全部沾上醬料

7、沿著鍋邊加入料酒翻炒均勻

8、加入開水,水量和食材平

9、煮開

10、把煮開的牛腩和湯汁全部倒入電壓鍋壓35分鐘11、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊

12、等時間到排氣開啟加入胡蘿蔔塊

13、嘗試一下味道再加入鹽調整味道

14、加入白糖再蓋上壓8分鐘即可

15、撒上香菜碎上桌

2樓:兼治

春天多補充維生素a有益於抵抗傳染病的襲擾。而在眾多食物中,胡蘿蔔當數最能補充維生素a的食物之一。

吃胡蘿蔔要充分吸收其中的胡蘿蔔素,科學合理的食用方法是胡蘿蔔烹煮後食用。可保持其營養的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用高壓鍋燉15~20分鐘。

胡蘿蔔素容易被氧化,烹調時採用高壓鍋燉,可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。

可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道,令家長十分頭痛。可將胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃或將胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅;做炒菜加幾粒小丁香可去掉一些怪味。

3樓:度姐廚房

1、高壓鍋燉胡蘿蔔加壓5分鐘即可以燉熟。

2、作為常見的一種蔬菜,胡蘿蔔經常會吃到,它有很好的抗衰老功效,經常吃還有美容養顏的作用。胡蘿蔔的吃法也是多種多樣的,可以炒、煲湯等。

3、怎麼吃胡蘿蔔才最營養呢?蒸熟吃就行了,胡蘿蔔生吃的話營養不能被吸收,只要做熟了,無論過油還是蒸的煮的都可以的。

4、胡蘿蔔蒸著吃或者油炒著吃都是很有營養的,因為胡蘿蔔素是脂溶性的,油炒有利於營養成分的析出,便於吸收,蒸著吃則不會破壞營養成分。

4樓:匿名使用者

15分鐘就很爛呼啦。

高壓鍋水煮整個胡蘿蔔多久可以煮熟?

5樓:zy丶老班長

10分鐘!高壓鍋上汽開始計時10分鐘絕對ok我幹過這事,哈哈哈

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