1樓：匿名使用者
辣香腸幹鍋土豆的做法：
主料：香腸100克，土豆250克。
輔料：油20克，鹽2克，生抽5克，辣椒半個，大蒜3瓣，蔥適量。
製作過程：
1、香腸洗淨放入溫水中浸泡20分鐘。
2、再蒸熟。
3、香腸切片、土豆切薄片，再準備蒜片、蔥、辣椒丁。
4、土豆用水沖洗幾遍，濾幹水分。鍋中放油，放入土豆煎到兩面金黃盛出。
5、再煸香蒜片。
6、放入香腸、土豆翻炒。
7、放點生抽，鹽翻炒。
8、最後倒入辣椒、蔥翻炒一會即可。
9、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
2樓：匿名使用者
用料荷美爾經典眉州東坡香腸（麻辣味） 2根土豆 200g
青紅椒、洋蔥 各半個
芹菜碎、蔥、薑末 少許
香辣醬 1湯匙（15g)
蠔油、雞精 少許
油 適量
辣香腸幹鍋土豆的做法
土豆去皮切條，青紅椒洗淨，洋蔥去外皮切絲。
眉州香腸切片備用。
土豆瀝乾水分，放入油鍋中炸至表面微變成金黃色，撈出瀝油，爆香蔥、薑末和香辣醬，放入香腸片翻炒出香味，放入青紅椒絲、洋蔥絲、土豆條炒熟，加入蠔油、雞精翻勻調味，撒上芹菜碎即可。
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幹鍋魷魚蝦的用料 蝦大約500克 魷魚一條 西芹3 5根 萵筍個人喜好自己定吧 洋蔥個人喜好新增 主要是去腥添香 大蔥一根 生薑適量 幹辣椒個人口味新增 郫縣豆醬兩勺 孜然粉提味 適量吧 花椒個人喜好加量 鹽少許 大約5克左右 糖一小勺 生抽一小勺 提鮮 蠔油少許 幹鍋魷魚蝦的做法 步驟1第一步洗淨...
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主料700g鴨肉 300g西芹 1個洋蔥 2節藕若干青辣椒 輔料1把幹辣椒 適量花椒 5個八角 3個大料 4片香葉 適量姜適量蒜末 適量老抽 半瓶啤酒 適量食用油 適量鹽半碗豆瓣醬 適量冰糖 食材 鴨肉 藕 西芹 青椒 洋蔥 各種食材處理 洋蔥切塊 青椒切絲 藕切片 西芹切小塊準備好香料 蒜末和薑片...
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所需食材 鴨頭6個 牛肉丸適量 親親腸適量 土豆1個 薑片適量 大蒜6瓣 大蔥半根 蔥花適量 白芝麻適量 八角5個 香葉3片 草果2個 桂皮1塊 幹辣椒10多個 花椒25克 小米辣6個 生抽4勺 老抽5勺 料酒8勺 冰糖3個 鹽8克 豆瓣醬3勺 辣椒油2勺 十三香粉半勺 幹辣椒，花椒，小米椒看個人口...