高蛋白的食物有哪些,含有高蛋白的食物有哪些?(越多越好)

2021-12-29 02:49:30 字數 5122 閱讀 7435

1樓:nm牛虻

1、甜菜頭:甜菜頭熱量很低,含有豐富的抗氧化劑。甜菜頭中的甜菜紅苷,含有消炎成分並能夠提高肝臟工作效率。

2、豌豆:豌豆有豐富的蛋白質、纖維素、維生素k、礦物質、維生素c等營養成分。

3、鱷梨:鱷梨也叫油梨,在含有蛋白質的同時,還含有糖類和必需的脂肪酸。它含有2%的優質蛋白,只比全脂牛奶少一點點,還含有幫助人體消化的纖維素。

4、燕麥:燕麥中豐富的葡聚糖能夠降低膽固醇水平,還含有兩種有效的抗氧化劑錳和硒。燕麥能夠幫助降低血糖指數,還能讓人長時間有飽腹感,對**很有利。

5、花生醬:花生醬中不只蛋白質含量高,還含有能夠預防心血管疾病的單不飽和脂肪酸,以及紅酒中的抗氧化劑白藜蘆醇,幫助保護心臟健康。

6、椰子:椰子含有優質蛋白和豐富的纖維素,但是要注意的是,椰子肉中的飽和脂肪酸含量很高,膽固醇較高的人要注意。

擴充套件資料

需要補充蛋白質的人群

1、免疫力低下的人

免疫力低下很有可能是因為人體缺乏蛋白質。人體內的抗體是抵抗疾病的重要物質,而抗體就是一些特殊結構的蛋白質。當人因為膳食攝入不足而缺乏蛋白質時,體內的抗體合成不足,人體抵禦疾病的能力就會大幅下降。

2、骨質疏鬆患者

人體骨骼包括兩部分,一部分是以鈣、鎂等礦物質為代表的無機物,它們主要維持人體骨骼的硬度;而另一部分則是以骨膠原蛋白代表的有機物,它們主要維持人體骨骼的韌性。當人體缺乏蛋白質時,骨膠原蛋白合成不足,可能導致骨骼韌性下降,變得鬆脆易折。

3、身體出現「肥胖紋」的人

**當中的膠原蛋白與彈性蛋白,能夠增加**的彈性。如果缺乏,**就會變脆,在受到外力拉扯時就會被撕開而無法復原。許多胖人在小腿、腰臀部會有一些「肥胖紋」,其實是因為他們的皮下脂肪過多,拉伸**,而**中缺乏膠原蛋白與彈性蛋白,導致**拉伸後無法復原。

4、容易感到疲乏的人

許多人比其他人更容易疲乏,尤其是在人多、空氣不流通這樣相對缺氧的情況下。這可能是因為這些人血液中的血紅蛋白含量較低。人體血紅蛋白主要是為人體各個組織器官運輸氧氣,排出二氧化碳的載體。

如果血紅蛋白缺乏,則人體對氧氣的獲取能力下降,就會容易疲乏、犯困。

2樓:小高清呀

常見的高蛋白質食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。

其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。

由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養素脂肪、糖、礦物質、維生素等含量也不相同。

3樓:健康新經

日常3種食物堪稱高蛋白「儲存器」,想補充蛋白,益智健腦別錯過

4樓:景凱自**

你好,高蛋白質食物有很多:一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是大豆,黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

祝健康,望採納!

5樓:紫羅蘭健健康康

每天的飲食中主要存在於瘦肉、蛋類、豆類及魚類中,動物內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。

6樓:

每天的飲食中蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。

但補充蛋白質要注意不要過量。

尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體同樣有害。首先過多的動物蛋白質的攝入,就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇。其次蛋白質過多本身也會產生有害影響。

7樓:深青殤

肉,蛋,花生,豆類,花生油,魚

含有高蛋白的食物有哪些?(越多越好)

8樓:天枰極度沒品

1、西蘭花富含維生素c、維生素k、纖維和鉀等,還富含多種生物活性營養素,被認為有助於預防癌症,每96克西蘭花中含有3克蛋白質,31卡路里,是非常健康的蔬菜,是富含蛋白質的食物之一。

2、豆奶是植物蛋白食物,被西方營養學家稱作「健腦」食品,其中的大豆磷脂可以啟用腦細胞,增強記憶力,一杯豆奶含有8克蛋白質,是富含蛋白質的食物之一。

3、麵筋非常適用於素食者,可作為主要攝取蛋白質的食物,是最常用的肉類替代品,是植物性蛋白質,於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,每100克油麵筋,蛋白質26.9克,是富含蛋白質的食物之一。

4、花生醬一般人群均可食用,兩湯匙花生醬有8克蛋白質,卡路里含量也很低,不過脂肪含量很高,是頗具營養價值的佐餐食品,是富含蛋白質的食物之一。

5、幹乳酪是一種脂肪和熱量都很低的乳酪,蛋白質含量豐富的食物並非只有肉類,白乾酪是富含蛋白質的食物之一,半杯白乾酪有13克蛋白質,而且含有鈣、磷、維生素b12、核黃素(維生素b2)等。

9樓:敏爺職場技能說

高蛋白質的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

但是,補充蛋白質要注意不要過量。尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體同樣有害。首先過多的動物蛋白質的攝入,就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇。其次蛋白質過多本身也會產生有害響。

拓展資料:

1、雞胸脯肉、魚、豆腐、黃豆,它們的脂肪含量不高,但蛋白質很高!

2、赤小豆,是一種高蛋白,低脂肪的食物。有清熱利尿,活血消腫之功效,可以促進排便。

3、木耳,是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質,能降低血中的膽固醇、**和抗癌。

4、鵪鶉,鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物,且膽固醇含量也很低,是**的理想肉 食。

5、蘑菇,為高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用。

6、精加工的米、麵食吃多了會長胖,小心哦!但補充蛋白質要注意不要過量。

10樓:匿名使用者

高蛋白食物有哪些?碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機物、纖維素都是成長所必需的營養元素,需要均衡攝取。其中蛋白質是最重要的營養元素,所以食譜一定要以高蛋白食物為主。

媽媽可以根據孩子的口味做菜,但是無論做什麼最好包括下列食物。

工具/原料成長過程中必須均衡攝取五種營養元素,一定要多吃富含蛋白質、鈣、鐵、維生素的食物。

●富含蛋白質的食物:這是為成長提供必需蛋白質的食物型別。成長的關鍵在於生長激素的分泌,如果不分泌生長激素那肯定是長不高的。

蛋白質是促進生長激素分泌的重要營養物質,此外還為孩子製造肌肉和血液。

*黃豆,豆奶,豆腐,牛肉、豬肉、雞肉等肉類,魚,貝類等

●富含鈣質的食物:如果說其他營養物質有助於成長,那麼鈣就是直接影響成長的營養物質。大部分營養物質在各種食物中都有分佈,所以只要吃就能攝取到,但是富含鈣的食物範圍相對較窄。

如果不吃這些食物,就有可能引發缺鈣,影響正常生長。

*牛奶,海帶,海藻,紫菜,萵苣,鳳尾魚,銀魚等

●富含維生素的食物:維生素可以幫助蛋白質、鈣等營養物質的吸收,還能調節身體各種功能。特別是維生素d可以促進鈣的吸收,幫助骨骼成長。

*菠菜,胡蘿蔔,南瓜,紫菜,海藻,香菇,傘菌,桔子,草莓等

●富含鐵的食物:鐵是血液中血紅蛋白的主要成分,缺乏鐵會引發貧血症。

*蘇子葉,雞蛋,牛肝,乳酪,海帶,桔子等

步驟/方法推薦的高蛋白食譜

可以被稱為蛋白質團的石首魚乾每100g中有44g是蛋白質。其餘的食物按照蛋白質含量由多到少的順序排列,最後的菜豆中蛋白質含量也高達10%。

石首魚乾》黑大豆》花生》青花魚》沙丁魚》雞肉》魷魚》針魚》秋刀魚》牛肉》豬肉》帶魚》黃花魚》蝦》人工乳酪》鳳尾魚》明太魚》核桃》雞蛋》牡蠣》黃醬》菜豆;

嫩豆腐醬湯:在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥,雞蛋調製的嫩豆腐醬湯富含蛋白質和維生素。如果給孩子吃,可以少放點辣椒。

做法:①洗淨貝類,用鹽水泡,再用沸水焯一下,水留著

做湯。②炒熟蒜末,把上一步的湯倒進去。

③水開後放貝類,加一點鹽調味。

④加入適量嫩豆腐。

⑤熄火前打入雞蛋。

蔬菜雞肉粥:這是合併富含蛋白質的雞肉和富含維生素、無機物的蔬菜的主食。對於沒有食慾的孩子來說,粥是非常好的食物。

做法:①洗淨江米,泡在水裡。

②收拾雞肉,用水煮爛。湯留著做粥用。肉撕成小塊。

③將洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜切成小丁。

④將泡好的江米、切好的蔬菜放入湯中,加熱,不時攪拌。

⑤加入撕好的雞肉,小火加熱,最後用鹽調味。

蔬菜雞蛋羹:蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質的雞蛋,富含維生素的胡蘿蔔、洋蔥做的,是幫助孩子成長的好食物。如果用鳳尾魚湯代替水還能補充鈣,營養價值就更高了。

做法非常簡單,而且很多孩子都喜歡吃。

做法:①小飯碗中盛半碗涼水,打入一個雞蛋,加鹽打散。

②將胡蘿蔔、洋蔥、大蔥切成細末放進去。

③在蒸鍋中蒸15分鐘。

11樓:心果心

雞蛋、瘦肉、雞、鴨、鮑魚、甲魚、黃魚、鯽魚、海蜇

含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同,因此,給嬰兒新增輔食時,以上食品都是可供選擇的,還可以根據當地的特產,因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高,而穀類含量較少,蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量,而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

12樓:_楊楊

1.魚肉.豬肝.韭菜.鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果,從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞,視力下降,可通過多吃這類食物來補充.

2.海魚.雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人,日晒機會少,容易缺乏維生素d,需要多吃.

3.新鮮蔬菜.水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質,當人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素c將顯著增加,應儘可能多吃.

4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用

高蛋白是食物是高蛋白的,高蛋白的食物

高蛋白就是食物裡面蛋白質的含量非常的高,屬於高蛋白的食物,像牛奶,雞蛋,各種肉類,豆類都屬於高蛋白的食物 高蛋白的食物,指的是食物中的,蛋白成分含量非常的高,高蛋白的成分,比如說雞蛋,大豆等等 有一些食物確實是高蛋白的,比如雞蛋這一類的,它就是屬於蛋白質比較高的這種。像豆腐,豆製品都是高蛋白的。謝邀...

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